속을 채운 돼지고기 안심 바쁜 주중을 위해 충분히 간단하고 손님에게 봉사하기에 충분히 인상적인 식사입니다!
이 요리가 쉽다고 말하면 농담이 아닙니다!
살코기 없는 돼지고기 안심에 풍미 가득한 시금치와 버섯 속을 채우고 완벽하게 구워냅니다.
속을 채운 돼지고기 안심은 맛있고 간편한 식사입니다.
이 쉬운 요리는 버섯과 신선한 시금치로 가득 찬 간단한 속으로 시작합니다. 다양한 버섯을 사용할 수 있습니다. 저는 보통 흰색과 크레미니의 조합을 선택합니다!
10 대를위한 잠자리에서 할 일
요리하고 식힌 후 속을 안심에 넣고 이쑤시개로 고정합니다.
남자 친구가 사랑한다고 말하는 방법
나는 올리브 오일을 약간 바르고 간을 하지만 베이컨을 싸서 이 레시피를 맛있게 변형할 수도 있습니다!
속을 채운 돼지고기 안심 요리는 어떻게 하시나요?
돼지고기 안심구이 가능 , 굽거나 굽거나 심지어 메달리온 모양으로 자르고 튀긴 ... 그리고 물론 좋아하는 속재료(예: 버섯 ). 속을 채운 이 돼지 안심살은 고온에서 구워져 겉은 캬라멜화되면서 속은 부드럽고 육즙이 그대로 유지됩니다. 약간의 올리브 오일과 디종으로 돼지 고기의 외부를 닦으면 풍미와 색상이 모두 추가됩니다. 소금과 후추로 간을 하는 동안 좋아하는 양념을 마음껏 뿌려주세요.박제 돼지 고기 안심을 얼마나 오래 요리합니까?
언제 돼지고기 안심 요리 , 명심해야 할 가장 중요한 것은 돼지고기가 너무 익히지 않도록 하는 것입니다.
돼지고기 안심은 고기를 아주 얇게 썰어서 너무 오래 익히면 쉽게 건조해질 수 있습니다.
돼지고기가 완벽하게 익었는지 확인하기 위해 온도계를 사용하는 것이 좋습니다!
고기를 모니터링할 수 있는 프로브가 있는 것을 사용하는 것을 좋아합니다( 이것은 격찬을 받습니다 그리고 저렴하다 ). 어떤 고기 온도계라도 작동합니다!
고온(450°F)에서 조리한 이 안심은 총 약 35분 밖에 걸리지 않습니다. 돼지고기 안심을 350° F에서 요리하는 경우 최적의 온도에 도달하는 데 시간이 조금 더 걸립니다.
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돼지고기 안심이 약간 분홍색일 수 있습니까?
짧은 대답은 확실히 네 !
이 린 컷을 로스팅할 때 다음을 확인하고 싶을 것입니다. 돼지고기 안심 온도는 부드러운 145° F입니다. .
부드럽고 육즙이 풍부한 식사를 위한 최적의 온도입니다. 돼지고기 중간에 분홍색이 약간 있을 수 있습니다.
고기를 자르기 전에 항상 약 5분 동안 휴식을 취하는 것을 잊지 마십시오. 적절하게 요리되고 휴식을 취한 안심은 육즙이 많고 포크가 부드럽습니다!
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돼지 고기 안심은 매우 마른 고기 (거의 닭 가슴살만큼 마른 고기)이므로 가족을위한 건강에 좋은 선택입니다!
4.97~에서29투표 검토레시피 속을 채운 돼지고기 안심
준비 시간이십 분 요리 시간35 분 총 시간55 분 서빙4 서빙 작가 홀리 닐슨 이 쉬운 속을 채운 돼지고기 안심은 미리 만들어 둘 수 있습니다. 만들기 간단하고 맛있어요!재료
- ▢둘 큰 스푼 올리브유 각기 다른
- ▢½ 파운드 버섯 대충 다진
- ▢6-8 컵 생 다진 시금치 작은 가방 1개
- ▢삼 정향 마늘
- ▢½ 티스푼 백리향
- ▢½ 큰 스푼 나는 버드나무
- ▢⅓ 컵 크림 치즈
- ▢½ 컵 판코 빵가루
- ▢하나 돼지고기 안심 약 1.5파운드
- ▢하나 큰 스푼 디종 겨자
- ▢소금 후추
지침
- 오븐을 450°F로 예열하십시오.
충전재
- 팬에 올리브유 1큰술을 두른다. 버섯, 간장, 마늘을 넣고 부드러워질 때까지 약 5분간 끓입니다.
- 다진 시금치를 넣고 숨이 죽을 때까지 끓입니다. 불에서 내리고 크림 치즈, 판코 부스러기, 타임을 넣고 섞일 때까지 저어줍니다.
- 완전히 식을 때까지 냉장고에 충전물을 넣으십시오
돼지고기 안심
- 돼지고기 안심을 세로로 반으로 자르고(전체는 아님) 나비 모양으로 펴서 책을 펴십시오.
- 돼지고기가 균일하게(약 ½″) 두께가 되도록 튀기십시오.
- 식힌 필링을 돼지고기 표면에 펴 바르고 젤리롤 모양으로 말아 이쑤시개로 고정한다.
- 디종을 올리브 오일 1큰술과 섞고 안심을 솔질합니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다
- 온도가 135°F에 도달할 때까지 약 25-30분 동안 굽습니다.
- 5분 동안 또는 갈색이 되고 내부 온도가 145°F가 될 때까지 굽습니다.
- 슬라이스하기 전에 5분 동안 휴식을 취하십시오.
영양 정보
칼로리:390,탄수화물:10G,단백질:40G,지방:이십G,포화 지방:6G,콜레스테롤:131mg,나트륨:411mg,칼륨:1149mg,섬유:둘G,설탕:둘G,비타민 A:4475아이유,비타민 C:14.9mg,칼슘:91mg,철:3.7mg(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)
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