아스파라거스 요리법(찜, 그릴, 굽기, 에어프라이)

아래는 찌기, 구이, 굽기 또는 에어프라이를 포함하여 아스파라거스를 요리하는 방법에 대한 단계별 가이드입니다.

간단한 조미료와 빠른 조리 시간으로 이 채소를 부드럽고 아삭아삭한 식감으로 만들어 빠르고 쉬운 반찬을 만들 수 있습니다!

포크와 함께 접시에 아스파라거스

아스파라거스 준비 방법

각 창의 바닥은 질감이 약간 우디할 수 있으므로 해당 부분을 제거하는 것이 좋습니다. 중간과 나무가 우거진 바닥에서 각 줄기를 잡습니다. 줄기의 아래쪽 끝을 꺾기 위해 구부리면 부드러워지면 자연스럽게 부러집니다.

껍질을 벗기거나 껍질을 벗기지 않습니까?

대부분의 경우 아스파라거스, 특히 더 얇은 아스파라거스는 껍질을 벗길 필요가 없습니다(화이트 아스파라거스는 예외). 줄기가 정말 두꺼우면 야채 필러를 사용하고 줄기를 약간 다듬어 요리와 먹기가 더 쉽습니다. 나는 아주 드물게 껍질을 벗깁니다.

항아리에 아스파라거스

저장

아스파라거스를 딴 후에는 줄기를 묶고 있는 고무줄을 제거하고 헹굽니다.

유리병에 약 1인치의 물을 채우고 아스파라거스를 바닥에 놓습니다(거의 신선한 자른 꽃을 보관하는 것과 같습니다). 이것은 좋은 방법입니다 신선한 허브를 저장 그것도 최대 2주! 뚜껑을 덮지 않고 냉장고에 보관하십시오.

아스파라거스를 요리하는 가장 좋은 방법

이 다재다능한 채소는 요리하기 좋은 '스냅'입니다! 다음은 이 봄철 인기 메뉴를 준비하는 몇 가지 방법입니다!

에어프라이어 아스파라거스

대부분의 야채와 마찬가지로 에어프라이어는 아스파라거스를 요리하는 데 적합합니다.

올리브유와 양념을 버무린다.
에어프라이어를 400°F로 예열하십시오.
얇은 창은 6분, 두꺼운 창은 최대 10분 동안 요리하십시오. 너무 익히지 않도록 일찍 확인하십시오!

찐 아스파라거스

아스파라거스를 요리하는 가장 쉬운 방법 중 하나는 스토브에서 요리하는 것입니다!

무지방, 저지방 면을 위해 뜨거운 물이나 원하는 육수에 찜할 수 있습니다.
1. 물 위의 찜 바구니에 넣으십시오. 뚜껑으로 덮으십시오.
2. 두께에 따라 4~7분 찐다.
3. 입맛에 맞게 간을 합니다.

아스파라거스 볶음

아스파라거스는 스토브에서 볶거나 튀길 수 있습니다.

팬에 올리브유나 버터를 두른다.
아스파라거스와 소금, 후추를 기호에 맞게 추가합니다.
갈색이 되고 부드러워질 때까지 중불에서 요리합니다.

찜기가 달린 냄비에 아스파라거스

구운 아스파라거스

아스파라거스 구이 깊고 검게 그을린 모양과 강렬한 풍미를 제공합니다. 쉽게 오븐에 구운 아스파라거스 레시피.

줄기 끝부분을 잘라내고 찬물에 헹구어 준비합니다.
올리브 오일과 기호에 따라 양념을 버무린다.
오븐을 425°F로 예열하고 부드러워질 때까지 굽습니다(두께에 따라 8-12분).

구운 아스파라거스

줄기는 꼭지를 떼고 찬물에 헹궈 준비
올리브 오일을 버무려 기호에 따라 간을 합니다.
그릴을 중간 높이로 예열하고 두께에 따라 5-8분 동안 요리하십시오.

아스파라거스는 빨리 익기 때문에 너무 익히지 않도록 주의하세요! 부드러워지고 약간 바삭해질 때까지 요리하십시오. 이렇게 하면 씹을 때 완벽한 바삭함을 선사합니다!

아스파라거스는 어떻게 준비해도 히트는 확실! 약간의 풍미를 더하려면 마늘 크림 소스를 뿌려보세요. 크림 버섯 소스 또는 신선한 치미추리 소스.

놀라운 아스파라거스

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