넌출 월귤 소스 4가지 재료로 집에서 만들기가 매우 쉽고 맛이 통조림이나 병에 든 것보다 훨씬 좋습니다.
크랜베리 소스는 몇 달 전에 미리 만들어 얼릴 수 있다는 것을 알고 계셨습니까? 간단히 해동하고 큰 날에 서빙하십시오!
수제 최고
전통적인 크랜베리 소스 레시피는 달콤하면서도 시큼합니다. 우리는 추수감사절과 크리스마스(때로는 부활절)에 그것을 제공합니다. 칠면조 , 닭 , 거위, 그리고 콘월 게임 암탉 , 그리고 심지어 햄 .
- 만들기는 매우 쉽습니다.
- 거의 준비가 필요하지 않습니다.
- 전체 베리 소스로 만들거나 매끄럽게 만들 수 있습니다.
- 한 달 전에 만들어 냉동할 수 있습니다.
자신만의 크랜베리 소스를 만들면 다시는 통조림을 사지 않을 것이라고 거의 장담합니다. 칵테일 미트볼 ).
재료
크랜베리 이 조리법의 별은 신선하거나 냉동을 사용할 수 있습니다. 냉동을 사용하는 경우 먼저 해동할 필요가 없습니다. 우리는 믹스에 계피 스틱을 넣는 것을 좋아합니다. 없으면 계피 가루를 약간 추가하거나 애플 파이 향신료 !
설탕 균형 이 소스의 시큼한 맛. 우리는 백설탕을 사용하지만 흑설탕도 효과가 있습니다!
물 또는 오렌지 주스 크랜베리를 요리하는 데 필요합니다. 사과 주스도 효과가 있습니다. 물은 좀 더 전통적인 맛을 내고 오렌지 주스는 풍미를 더해줍니다.
맛있는 변형
- 오렌지 주스를 사용하지만 파인애플에서 사과까지 좋아하는 주스를 사용합니다.
- 약간의 풍미를 더하기 위해 약간의 레몬 또는 오렌지 제스트를 저어주세요.
- 향신료를 가지고 놀고 육두구 또는 올스파이스를 추가하십시오.
- 큰 스푼 정도의 o.j. 술, Grand Marnier 약간, 럼 약간 또는 약간의 브랜디와 함께.
- 설탕은 생략하고 메이플 시럽이나 꿀을 사용하여 단맛을 냅니다.
크랜베리 소스 만드는 법
정말 쉽습니다. 크랜베리, 설탕, 물/오렌지 주스를 시나몬 스틱이 달린 냄비에 넣습니다.
반지없이 프로포즈하는 방법
(크랜베리가 터지기 시작하는 소리가 들릴 것입니다) 끓이다가 저어줍니다. 약 10분간 끓입니다. 실온으로 식힌 다음 냉장 보관하십시오.
쉽죠?!
레시피 노트
- 물은 더 전통적인 맛을 내고 오렌지 주스는 풍미를 더합니다.
- 이 크랜베리 소스 레시피는 식으면서 걸쭉해집니다.
- 부드러운 소스를 원하시면 따뜻한 혼합물을 메쉬 스트레이너에 넣고 볼에 걸러냅니다. 크랜베리를 숟가락으로 눌러 최대한 많은 과즙을 제거합니다.
크랜베리 소스를 얼릴 수 있습니까?
전적으로! 사실, 크랜베리는 1년 내내 여러 용도로 사용되기 때문에 지역 슈퍼마켓에 나타날 때 비축해 두십시오. 사워 크림 크랜베리 바 에게 크랜베리 사소한 일 또는 스무디에 던지십시오.
크랜베리를 선택할 때 밝은 분홍색 또는 빨간색의 깨지지 않은 열매가 가득 들어 있는 1~2파운드 패키지를 구입하십시오. 신선한 크랜베리는 냉장고에서 최대 4주 동안 보관할 수 있으며 밀폐된 백에 밀봉되어 있으면 최대 1년 동안 냉동할 수 있습니다.
크랜베리 소스가 남았나요?
남은 크랜베리 소스는 아이스크림, 치즈 케이크 또는 스폰지 케이크를 토핑하는 데 적합합니다. 먹다 남은 칠면조와 함께 하면 좋아요 샌드위치 또는 레이어에 오버나이트 냉장고 오트밀 또는 프렌치 토스트 위에 또는 수제 와플 또는 팬케이크 . 굽지 않은 크랜베리 파이와 함께 하는 것도 좋습니다. 가능성은 무한합니다!
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5~에서24투표 검토레시피 쉬운 크랜베리 소스
준비 시간5 분 요리 시간10 분 총 시간열 다섯 분 서빙8 서빙 작가 홀리 닐슨 풀바디 수제 크랜베리 소스의 톡 쏘는 맛보다 더 '휴일'을 말하는 것은 없습니다.재료
- ▢12 온스 크랜베리 약 3컵
- ▢하나 컵 설탕
- ▢하나 컵 오렌지 주스 또는 물
- ▢하나 계피 스틱
지침
- 중간 열에 냄비에 모든 재료를 결합합니다.
- 끓으면 불을 줄이고 뚜껑을 덮지 않은 채 10-12분간 끓입니다. 계피 스틱을 제거하고 버리십시오.
- 실온으로 식힌 다음 식을 때까지 냉장하십시오.
레시피 노트
이 소스를 몇 주(또는 몇 달) 미리 만들어 얼리십시오. 밤새 해동하고 큰일을 위해 봉사하십시오! 물은 더 전통적인 맛을 내고 오렌지 주스는 풍미를 더합니다. 크랜베리 소스는 식으면서 걸쭉해집니다. 부드러운 소스를 원한다면 따뜻한 소스를 메쉬 여과기에 넣고 크랜베리를 눌러 가능한 한 많은 주스를 제거하는 그릇에 걸러냅니다. 또 다른 옵션은 핸드 블렌더로 블렌딩하는 것입니다.영양 정보
칼로리:131,탄수화물:33G,나트륨:하나mg,칼륨:98mg,섬유:둘G,설탕:29G,비타민 A:90아이유,비타민 C:21.1mg,칼슘:열하나mg,철:0.2mg(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)
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