구운 알 줄기 양배추 조리법은 너무 간단하여 식탁에서 단골이 될 것입니다!
콜라비는 많은 가정 요리사가 시도하지 않은 야채 중 하나입니다. 부드럽고 쉽게 준비할 수 있는 채소입니다. 이 조리법에서는 단순히 양념하고 볶은 올리브 오일과 함께 버렸습니다.
그에게 할 로맨틱 한 말
콜라비는 무엇입니까?
콜라비 맛 약간 순무나 양배추처럼. 조금 더 달콤하고 자르고 나면 껍질을 벗기기가 매우 쉽습니다. 이 야채의 줄기와 잎을 모두 먹을 수 있습니다.
날것 또는 익힌 것: 파쇄하여 추가할 수 있습니다. 슬로 또는 슬라이스 및 추가 토스트 샐러드 !
대부분의 뿌리 채소와 마찬가지로 오븐에 구우거나 구우거나 굽거나 찜할 수도 있습니다. 모두가 좋아할 부드러운 맛의 우아한 야채입니다!
콜라비를 준비하는 방법
- 콜라비를 깨끗이 씻고 두드려 말립니다. 꼭지와 줄기를 자르고 다른 요리법을 위해 보관하십시오(날짜가 표시된 지퍼백에 냉동하십시오. 볶음이나 스톡 ).
- 전구는 다루기 쉽도록 반이나 4등분으로 자릅니다.
- 야채 필러로 껍질을 벗긴 후 같은 크기로 썰어서 골고루 구워주세요. 전체 알 줄기 양배추 구근은 반으로 자른 것보다 껍질을 벗기기가 더 어렵습니다.
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콜라비 요리법
볶은 알 줄기 양배추를 위한 이 조리법은 그것을 준비하는 좋은 방법입니다. 특히 요리를 처음 접하는 경우라면 더욱 그렇습니다. 그러나 볶음 튀김에 다른 야채와 함께 볶는 것은 그것을 준비하는 또 다른 쉬운 방법입니다.
이 레시피에서는 간단하게 다음을 수행합니다.
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- 알 줄기 양배추 껍질을 벗기다
- 올리브유를 넣고 간을 해주세요
- 오븐에서 부드럽고 바삭하게 완벽하게 굽습니다(아래 레시피 참조).
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성공을 위한 팁
- 더 단단한 조각을 위해 더 두껍게 자릅니다(또는 입방체로).
- 콜라비는 식힌 후 밀폐용기에 담아 냉장고에서 최대 4일 동안 보관합니다.
- 오븐에 구운 알 줄기 양배추는 잘 얼지 않으며 해동되면 너무 부드러워집니다. 신선한 배치를 만드는 것이 가장 좋습니다!
오븐에 구운 야채
- 바삭한 마늘 구운 브로콜리 – 빠르고 쉬운
- 이지 오븐 구운 감자 – 양념하고 바삭한
- 구운 파마산 아스파라거스 – 단 4가지 재료
- 이지 오븐 구운 당근 – 쉬운 준비
- 구운 고구마 – 달콤하고 짭짤한
- 구운 회향 – 40분 안에 준비
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5~에서6투표 검토레시피 구운 콜라비
준비 시간5 분 요리 시간23 분 총 시간28 분 서빙4 작가 홀리 닐슨 이 가볍고 신선한 야채 요리는 만들기가 너무 쉽고 풍미가 가득합니다!재료
- ▢4 알 줄기 양배추 구근
- ▢하나 큰 스푼 올리브유
- ▢½ 티스푼 마늘 가루
- ▢소금 후추 맛을보기 위해
지침
- 오븐을 425°F로 예열하십시오.
- 알 줄기 양배추의 꼭대기를 잘라냅니다 (먹을 수 있으며 샐러드 나 볶음에 사용하기 위해 따로 보관하십시오).
- 전구를 4등분합니다. 절단이 끝나면 피부의 바깥층을 벗겨냅니다.
- 알 줄기 양배추를 1/2' 조각으로 자릅니다.
- 올리브 오일, 마늘 가루, 소금, 후추로 기호에 따라 버무립니다. 22-24분 또는 부드러워질 때까지 굽습니다.
- 따뜻하게 제공하십시오.
레시피 노트
단단한 야채를 선호한다면 슬라이스를 조금 더 두껍게 자르십시오. 남은 음식은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 4일 동안 보관하세요.영양 정보
칼로리:73,탄수화물:10G,단백질:삼G,지방:4G,포화 지방:하나G,나트륨:30mg,칼륨:525mg,섬유:5G,설탕:4G,비타민 A:54아이유,비타민 C:93mg,칼슘:36mg,철:하나mg(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)
강좌전채, 반찬
