대나무 도마는 표준 도마보다 내구성이 더 강하도록 설계되었습니다. 하지만 그렇다고 대나무 도마를 올바르게 청소하는 방법을 배우지 말아야한다는 의미는 아닙니다. 대나무 도마에 먼지, 곰팡이, 얼룩을 청소하고 샌딩하는 방법에 대한 팁과 요령을 얻으십시오.
대나무 도마 청소, 살균 및 조미료 용 재료
먼저 보드 청소를 시작하기 전에 시작하는 데 필요한 몇 가지 자료가 필요합니다.
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오일 (미네랄 오일, 보드 오일, 버터, 밀랍, 코코넛 오일 등)
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접시 비누 (새벽 추천)
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과산화수소
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백 식초
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베이킹 소다
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소금
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천
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수세미
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미세 모래 사포
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대나무 도마를 양념하는 방법
대나무 도마를 사용하거나 자르는 것에 대해 생각하기 전에 적절한 양념을하는 것이 중요합니다. 양념을하려면 나무를 보호하고 물과 육즙에 대한 장벽을 만들기 위해 기름이나 왁스를 칠해야합니다. 일부 보드는 사전 시즌이있을 수 있지만 확실하지 않으면이 단계를 건너 뛰고 싶지 않습니다.
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천과 약간의 기름을 잡으십시오. 어떤 사람들은 미네랄 오일을 사용하고 다른 사람들은 버터 밀랍이나 특수 보드 오일을 사용합니다.
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스토브의 기름을 데우십시오.
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보드에 두꺼운 기름 층을 놓고 원을 그리며 문지릅니다.
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적어도 24 시간 동안 그대로 두십시오.
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깨끗한 천으로 담그십시오.
매달 또는 필요에 따라 도마에 양념을하고 싶을 것입니다.
대나무 도마를 청소하는 방법에 대한 간단한 단계
대나무 도마는 미리 양념되어 있기 때문에 대나무 도마를 청소하는 방법은 매우 간단합니다. 이 단계에서는 주방 세제와 천을 잡습니다. 물은 대나무 도마의 적이라는 것을 기억하십시오. 물에 담그고 싶지 않고 헹구십시오.
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젖은 천에 주방 세제를 한 방울 떨어 뜨립니다.
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도마를 원을 그리며 문지릅니다.
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헹구고 말리십시오.
얼룩진 대나무 도마를 청소하는 방법
도마에 얼룩이 있으면 강한 화학 물질을 사용하는 대신 베이킹 소다 나 소금을 잡을 수 있습니다.
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얼룩에 베이킹 소다 나 소금을 뿌린다.
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원을 그리며 문지릅니다.
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최대 5 분 동안 그대로 두십시오.
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천이나 수세미로 다시 문지릅니다.
곰팡이로 깨끗한 대나무 도마
대나무 도마에 약간의 곰팡이가 생기면 쓰레기통으로가는 것이 아닙니다. 대신 백 식초와 베이킹 소다를 가져와야합니다.
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백 식초에 천을 적 십니다.
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틀 위에 놓고 5 분 정도 놓아 둔다.
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천을 제거하고 곰팡이에 베이킹 소다를 약간 뿌린다.
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곰팡이의 흔적이 모두 사라질 때까지 베이킹 소다와 수세미로 문지릅니다.
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헹구고 말리십시오.
대나무 도마를 살균하는 방법
화학 물질이 걱정된다면 도마를 소독 할 때 백 식초를 사용하는 것이 좋습니다. 하나,백 식초는 세균을 죽이는 데 효과적이지 않습니다.과산화수소로 EPA 승인 소독제 . 자신의 편안함 수준에 따라 사용하는 화학 물질을 선택할 수 있습니다.
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도마에 곧은 백 식초 또는 과산화수소를 붓습니다.
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주위에 펴십시오.
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5 분 동안 그대로 두십시오.
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잘 헹구십시오.
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완전히 말리십시오.
대나무 도마를 샌딩하는 방법
대나무 도마의 가장 큰 장점 중 하나는 오래되고 건조되었을 때 새로운 모습을 위해 사포질을 할 수 있다는 것입니다. 도마를 복원하는 것은 매우 쉽습니다.
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오래된 표면이 사라질 때까지 고운 사포로 양면을 연마하십시오.
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천에 비눗물로 씻으십시오.
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보드를 건조하고 다시 양념하십시오.
식기 세척기에서 대나무 도마를 씻을 수 있습니까?
코브라 카이는 '적은 자비를받을 자격이 없다'고 말했을 때 가장 잘 말했다. 물은 뒤틀림을 유발할 수 있기 때문에 도마에 적입니다. 대나무 도마는 좀 더 저항력이 있지만 식기 세척기에 넣는 것은 권장하지 않습니다. 열과 물은 보드에 좋은 조합이 아닙니다.
완벽한 도마
대나무 도마 및조리대밀 목재 커팅 보드보다 약간 더 내구성이 있기 때문에 완벽한 선택입니다. 그러나 청소시 적절한주의를 기울여야합니다. 여기에는 물에 잠긴 물과 식기 세척기가 포함되지 않습니다.
