버찌 ( 벚나무 ) 거의 모든 사람들이 좋아하는 과일 중 하나입니다. 그들은 상점에서 사는 더 비싼 과일 중 하나이지만 부지런한 정원사는 스스로 재배 할 수 있습니다.
벚나무 식별
일반적으로 벚나무는 나무 껍질, 잎, 꽃, 열매를 조사하여 가장 쉽게 식별 할 수 있습니다.
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체리 껍질
체리 껍질은 일반적으로 회색에서 짙은 갈색이며 가장 눈에 띄는 특징은 줄기와 큰 가지를 따라 수평선을 볼 수 있다는 것입니다.
칙칙한 나무 껍질에서이 선은 일반적으로 짙은 회색에서 검은 색입니다. 갈색 나무에서는 때때로 칙칙한 은색으로 나타납니다. 아래에서 볼 수 있듯이 나무 껍질 색깔은 벚나무의 종류에 따라 옅은 회색에서 거의 검은 색까지 다양합니다.
벚꽃 나무 잎
벚꽃의 잎은 타원형이며 끝이 뾰족합니다. 일부 나무 (특히 토종 품종)는 잎 밑면이 거의 흐릿하게 보이지만 대부분의 벚꽃 잎은 부드럽고 진한 녹색입니다.
벚꽃
대부분의 열매를 맺는 벚나무는 흰색 또는 매우 옅은 분홍색의 단순한 꽃을 가지고 있으며 봄 중순에 무리 지어 피어납니다.
과일
과일을 살펴 보는 것은 어떤 종류의 벚나무를 가지고 있는지 알 수있는 가장 간단한 방법입니다. 체리에 관해서는 다양한 색상과 크기가 있습니다.
달콤한 체리
달콤한 체리는 신선하게 먹기에 훌륭하지만 파이를 만드는 데는 적합하지 않습니다. 질병에 완벽하게 저항하는 달콤한 체리는 없지만 다음과 같은 품종을 포함하여 일부는 다른 것보다 약간 더 탄력적입니다.
달콤한 체리 나무 껍질은 붉은 빛을 띠고 전체적으로 매끄러운 모양이지만 줄기를 따라 여기 저기에 수평선이 있습니다. 달콤한 벚꽃의 잎은 타원형이며 끝이 뾰족합니다. 달콤한 체리는 이른 봄에 피며 대부분 5 개의 꽃잎과 함께 흰 꽃이 핀다.
어떤 종류의 달콤한 체리 품종을 재배하고 있는지 정확히 확인하려면 과일을 조사해야합니다.
빙
빙 체리 가장 인기 있고 잘 알려진 품종 중 하나이며 일반적으로 정원 센터에서 발견됩니다. 그들은 계절 중반에 익으며 익었을 때 매우 진한 빨간색, 거의 검은 색입니다. Bing은 중등도의 질병 저항성 품종이지만 서양에서는 더 쉽게 자랄 수 있지만 동부에서는 Bing이 곰팡이 질병에 매우 취약합니다.
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질병 감수성은 Bing 체리의 주요 단점이지만 경이적인 맛으로 유명합니다. 가능한 수분 품종에는 Stella와 Rainier가 있습니다. Bing은 700 시간의 냉각 시간이 필요하며 USDA 구역 5-9에서 강건합니다.
별
스텔라는 빙과 외모가 비슷하며 비슷한 별의 풍미로 유명합니다. 스텔라는 꽃가루를 필요로하지 않는 몇 안되는 달콤한 체리 중 하나로도 알려져 있지만, 과일 생산량은 근처에 두 번째 품종이있는 경우가 많습니다. 스텔라는 중년에서 늦게까지 자라는 체리이며자가 비옥하기 때문에 가든 센터에서 매우 흔합니다.
스텔라는 중등도의 내병성이지만 특히 여름철 강우량이 많은 지역에서 문제가되는 균열에 대한 내성이 우수합니다. 그러나 갈색 썩음병 및 세균성 구내염과 같은 특정 질병에 여전히 취약합니다. 400 시간이 필요합니다. Stella는 USDA 영역 5-9에서 강건합니다.
레이니어
레이니어 과일 크기가 크고 손으로 먹기 좋은 품질로 유명합니다. 열매는 붉은 황색을 띠고 벚꽃 시즌에 익습니다. 독특하고 달콤한 맛과 전반적인 질병 저항성이 우수합니다.
Rainier는 매우 인기가 있으며 정원 센터에서 쉽게 찾을 수있는 새로운 체리입니다. Bing, Stella 및 기타 여러 달콤한 체리 품종에 의해 수분 될 수 있습니다. 700 시간이 필요합니다. USDA 구역 5-9.
로열 리
로열 리 (Royal Lee)는 인기있는 품종보다 크기가 작지만 겨울이 온난 한 지역에 적합한 몇 안되는 품종 중 하나입니다. 그것은 일반적으로 판매되는 또 다른 저온 품종 인 Minnie Lee에 의해 수분되어야합니다. Royal Lee는 정원 센터에서 쉽게 찾을 수 없지만 주문할 수 있습니다. 겨울철 맨 뿌리 표본 우편 주문 보육원에서.
Royal Lee는 가장 초기에 익는 체리 중 하나이며 단 250 시간의 냉각 시간이 필요합니다. USDA 영역 7-10은 강건한 영역입니다.
사워 체리
사워 체리는 신선하게 먹기에 좋지 않기 때문에 달콤한 체리만큼 인기가 없습니다. 그들은 풍부하지만 시큼한 맛을 가지고 있으며 주로 요리에 사용됩니다. 타르트 체리의 주요 결과는 달콤한 체리에 비해 질병 저항성이 높다는 것입니다. 그들은 또한 더 내한성이며 일반적으로 북쪽 기후의 정원사가 재배합니다.
몽 모랑시
Montmorency는 파이와 보존 식품에 탁월한 붉은 색과 노란색 피부를 가진 인기있는 신 체리 품종입니다. 그것은 큰 크기, 우수한 내병성 및 대량 생산으로 유명합니다. 몽 모랑시 (Montmorency)와 같은 사워 체리는 달콤한 체리가 종종 심각한 질병 문제를 겪는 습한 기후에 매우 적합합니다. 모든 신 체리와 마찬가지로 Montmorency의 단점은 신선함을 즐기기에는 너무 시큼하다는 것입니다.
몽 모랑시는 정원 센터와 뒷마당 과수원에서 발견되는 가장 흔한 신 체리입니다. 늦은 시즌 품종으로 간주되며자가 비옥합니다. 500 시간의 냉각 시간이 필요하며 USDA 영역 4-9에서 강건합니다.
유성
유성 대부분의 다른 유형의 체리보다 작게 유지되는 신 체리로, 가지 치기 없이도 성숙하면 높이가 10 ~ 12 피트에 불과합니다. 주로 요리 용으로 사용되며 맑은 주스가 들어있어 특이하다. 대부분의 다른 측면에서 Montmorency와 매우 유사하여 우수한 질병 저항성과 대량 생산을 보여줍니다.
Meteor는 중기에서 늦게까지 익으며 800 시간이 필요합니다. USDA 구역 4-9에 심습니다.
블랙 체리
블랙 체리는 북미 원산이며 종종 '와일드 체리'라고도합니다. 그들은 초여름에 크고 매우 진한 빨간색 (거의 검은 색) 과일을 생산합니다. 그러나 과일은 날로 먹으면 쓴맛이 나고 먹을 수 없기 때문에 과일은 젤리, 잼 또는 설탕을 많이 첨가하는 기타 요리 방법에만 좋습니다.
암은 물의 징조이다
블랙 체리는 이른 봄부터 중순까지 흰색 꽃의 긴 원추형을 생산하여 나무가 거의 수양으로 보입니다. 과일은 곧 녹색에서 빨간색으로, 마침내 거의 검은 색으로 나타납니다.
검은 벚꽃 나무 껍질은 녹색을 띠고 짙은 회색으로 노화됩니다. 또한 검은 체리와 다른 벚나무의 차이를 구분할 수 있습니다. 나무 껍질은 대부분의 벚나무가 가지고있는 매끄러운 나무 껍질보다는 거칠고 거의 얽히고 설킨 모양이기 때문입니다.
핀 체리와 초크 체리
초크 체리와 핀 체리는 북미 토착 벚꽃 나무입니다. 이것들은 검은 체리와 같이 숲이나 들판 가장자리 근처에서 야생으로 자라는 경우가 가장 많습니다. 그들은 모두 봄에 흰색 꽃의 무리를 형성하고 밝은 빨간색의 매우 작은 체리를 형성하므로 때로는 구분하기가 어렵습니다.
문제의 나무가 핀 체리인지 초크 체리인지 알아내는 가장 좋은 방법은 나무 껍질을 보는 것입니다.
- 핀 체리의 껍질은 부드럽고 적갈색입니다.
- 초크 체리의 껍질은 회색이며 나무가 노화됨에 따라 거의 검게 변합니다.
핀 체리와 초크 체리의 열매는 매우 시큼하고 크기에 비해 큰 씨앗이 있습니다. 체리의 과육은 안전하게 먹을 수 있고 잼과 젤리에 사용되지만 씨앗, 잎, 나뭇 가지는 모두 독성으로 간주됩니다.
체리 품종 선택
일부 체리는 꽃을 위해 재배되지만 맛있는 과일을 수확하려면 품종을 신중하게 선택하는 것이 중요합니다. 다양한 과일 품종의 일반적인 모양에서 큰 차이를 느끼지 못할 것입니다. 모두 흰색 꽃, 모양이있는 톱니 모양의 잎 및 매력적인 은빛 나무 껍질의 영광스러운 봄 디스플레이를 가지고 있지만 과일 자체는 밝은 빨간색에서 노란색, 거의 검정.
사이즈 정보
열매를 맺는 체리는 일반적으로 난쟁이 뿌리 스톡에서 재배되어 가지 치기로 약 15 피트 높이를 유지할 수 있습니다. 다양한 대목이 나무를 다양한 정도로 왜소하게 만들므로 라벨을 확인하여 예상되는 나무 크기를 확인하십시오. '뉴 루트'라는 대목은 가지 치기 없이도 나무를 약 10 피트까지 유지하는 가장 강력한 왜소 효과를 가지고 있습니다. Meteor 신 체리와 같은 몇 가지 품종은 뿌리 줄기에 관계없이 자연적으로 작습니다.
계절과 수정
체리 시즌은 일반적으로 5 월에서 7 월까지이지만 정확한 수확 날짜는 다릅니다. 가능한 가장 긴 수확 기간 동안 초기, 중기 및 후기 계절 품종을 심습니다.
또한 대부분의 체리는자가 비옥하지 않으며 수분을 위해 두 번째 품종이 필요합니다. 공간이 부족한 경우 스텔라와 같은 몇 안되는자가 비옥 품종 중 하나를 고려하십시오.
기후 고려 사항
거의 모든 체리는 질병에 취약 , 과도한 여름 비와 습기가없는 지역에서 가장 잘 지냅니다. 특히 습한 상태로 인해 악화되는 곰팡이 문제에 매우 취약합니다.
겨울 기온은 고려해야 할 또 다른 요소입니다. 모든 체리에는 일정량의 겨울 추위 -45도 미만의 시간으로 정의-과일을 설정합니다. 다양한 종류에 따라 냉각 요구 사항에 큰 차이가 있으므로 구입하기 전에 해당 지역에서 번성 할 수있는 품종이 있는지 보육원에 확인하십시오.
체리 심기 및 돌보기
벚나무는 휴면 상태에서 사서 늦겨울에 심는 것이 전반적으로 가장 좋은 방법입니다.
심기 팁
다양성에 관계없이 체리를 심을 때 알아야 할 몇 가지 기본 사항이 있습니다.
- 그들은 완전한 태양에서 가장 잘 자랍니다.
- 토양에 이미 배수가 잘되지 않는 한 약간의 마운드에 심어야합니다.
- 체리는 심는 시간에 퇴비를 추가하면 도움이됩니다.
- 그들은 매우 관상용 나무이며 다른 꽃 종 대신 풍경의 초점으로 사용할 수 있습니다.
지속적인 유지 관리
모든 체리 품종에는 유사한 유지 관리 요구 사항이 있습니다. 성장기에는 비가 오지 않을 때마다 매주 관개를해야합니다. 그들은 또한 겨울에 가지 치기를 통해 죽은 나무와 병든 나무를 제거하고 좋은 공기 순환과 빛 침투를 위해 캐노피를 얇게 유지합니다. 모든 체리는 새들에게 매우 매력적이기 때문에 수확기에는 나무를 그물망으로 덮어야 할 수도 있습니다.
체리, 특히 달콤한 체리 품종의 가장 큰 유지 관리 활동은 질병 관리와 관련된 활동입니다.
잠재적 인 문제
일부 해충과 질병은 치료가 어렵 기 때문에 예방이 최선의 치료법입니다. 성장기가 끝날 때 썩은 과일, 낙엽 및 죽은 가지를 청소하는 것은 좋은 일반적인 질병 예방 전략입니다.
질병에 취약한 달콤한 체리의 경우 다음 중 하나를 만날 수 있습니다. 병원체 , 각 항목은 나타나는 즉시 공격적으로 처리하면 완화 될 수 있습니다.
- 검은 매듭-나뭇 가지와 가지에 짙은 색의 성장이 있습니다. 치료하려면 영향을받은 나무를 성장보다 최소 1 인치 아래로 가지 치기하고 절단에서 새로운 성장이 나 오자마자 해당 부위를 살균제로 처리하십시오.
- 갈색 썩음-이 곰팡이 병은 갈색으로 변하고 일찍 떨어지는 꽃, 가지에 궤양이 스며 나오며, 말라서 곰팡이로 덮이는 과일로 나타납니다. 늦봄에 첫 꽃이 피고 몇 주 후에 다시 열리는 것처럼 살균제 스프레이로 치료하십시오.
- 잎 반점-잎 반점은 잎에 적갈색 1/8 인치 반점으로 나타나 결국 썩어 잎이 너덜 너덜하고 노랗게 남습니다. 봄에 잎이 나자마자 살균제로 처리하십시오.
추수의 기쁨
완전히 채색 된 체리를 수확하고 짤 때 약간 부드러워 지도록합니다. 당신이 새보다 먼저 질병을 예방할 수 있다면, 당신은 모든 곳에서 정원사의 부러움이 될 것입니다.
