1990 년대 초부터 뉴스 매체는 레드 와인의 건강상의 이점에 대한 보도로 가득 차 있습니다. 그러나 와인을 마시는 사람이 과대 광고에서 사실을 분류하는 것은 어려울 수 있습니다. 이 문제에 대한 수많은 과학적 연구가 있었고 그 결과는 적포도주를 적당히 섭취하면 실제로 건강을 개선하는 데 도움이되는지 이해하는 데 도움이 될 수 있습니다.
레드 와인의 8 가지 건강상의 이점
에 따르면 메이요 클리닉 , 적포도주는 다른 어떤 종류의 알코올보다 더 많은 건강상의 이점을 가지고있을 가능성이 높습니다. 이것은 와인의 많은 물질 때문입니다. 여기에는 신체의 산화 스트레스와 싸우고 여러 가지 중요한 건강상의 이점을 가져올 수있는 자연 발생 화학 물질 인 폴리 페놀 항산화 제가 포함되어 있습니다. 이 중 두 가지 항산화 제인 레스베라트롤과 플라 바 노이드는 인체 건강에 눈에 띄는 영향을 미칠 수 있습니다. 특히 레스베라트롤은 적포도주 발효 과정에서 남겨진 포도 껍질에서 추출되어 화이트 와인으로 제거됩니다.
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적포도주는 다음과 같은 방법으로 건강을 향상시킬 수 있습니다.
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심장 건강 개선
레드 와인의 가장 유명한 건강상의 이점 중 하나는 심장 건강에 미치는 영향입니다. 저널에 실린 연구 자연 적포도주 섭취는 실제로 염증 및 관상 동맥 질환의 위험을 낮추고 심장 마비로 인한 사망 가능성을 줄이는 것과 관련이 있음을 발견했습니다. 또한 와인에 포함 된 레스베라트롤과 플라 바 노이드의 양을 극대화하는 전통적인 방법에 따라 생산 된 적포도주는 심장 건강을 개선하는 데 다른 품종보다 훨씬 낫다는 것을 발견했습니다.
그만큼 미국 심장 협회 이 주제에 대한 문헌을 검토 한 결과, 하루에 1-2 잔 정도의 적포도주를 적당히 섭취하면 심장 마비 위험을 약 20 % 줄일 수 있다는 사실을 발견했습니다. 레드 와인은 LDL (나쁜 콜레스테롤)을 감소시키고 HDL (좋은 콜레스테롤)을 증가시킵니다.
느린 노화 및 잠재적으로 증가 된 수명
적포도주에 들어있는 것이 노화를 늦추고 수명을 늘릴 수 있다는 주장을 들어 보셨을 것입니다. 최근 몇 년 동안이 주제에 대한 많은 연구가있었습니다.
출판 된 문헌 검토에 따르면 심부전 리뷰 , 여러 연구에서 특히 레스베라트롤이 실제로 장수와 관련된 특정 유전자의 발현을 켤 수 있음이 입증되었습니다. 또한 특히 심장과 관련된 자연적인 노화 과정으로 인한 손상의 일부를 줄일 수 있습니다. 그러나 생쥐를 대상으로 한 연구에서 레스베라트롤은 생쥐의 수명을 연장하지 못했습니다. 더 긴 수명은 프랑스의 특정 지역에서 적포도주 소비와 관련이 있지만 인간의 수명이 어느 정도 영향을 받는지 확인하려면 더 많은 연구가 필요합니다.
알츠하이머 병의 잠재적 둔화
적포도주는 또한 알츠하이머 병의 진행을 늦추는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나이 분야에 대한 연구는 여전히 진행 중입니다. 저널에 실린 연구에 따르면 생명 과학 , 검은 껍질 포도로 만든 적포도주를 섭취하면 산화 손상이 줄어들고 신경 학적 영향을 미칠 수 있습니다. 연구자들은 추가 연구를 통해 적포도주의 물질이 진행을 늦추고 알츠하이머와 관련된 신경 손상을 예방하는 데 도움이 될 수 있다고 생각했습니다.
염증 감소
적포도주의 심장 건강상의 이점 중 일부는 신체의 염증을 줄이는 능력에서 비롯되지만 염증 감소에는 다른 의미가 있습니다. 에 발표 된 연구 American Journal of Biomedical Sciences 적포도주 섭취는 또한 다양한 심각한 감염과 관련된 염증 반응으로부터 환자를 보호하는 데 도움이된다는 것을 발견했습니다. 이것은 신체의 면역 반응 상승으로 인한 장기적인 손상을 잠재적으로 줄일 수 있습니다.
암 예방 및 치료
적포도주에 들어있는 레스베라트롤은 또한 특정 암의 예방과 치료에 도움이되는 것으로 나타났습니다. 식품 과학 및 영양에 대한 비판적 리뷰 . 이 이점에는 몇 가지 중요한 측면이 있습니다.
너의 아빠에게 할 장난
- 레드 와인의 레스베라트롤은 발암 물질로 인한 손상으로부터 보호 할 수 있습니다.
- 종양이 자라는 것을 막을 수 있습니다.
- 암세포가 몸 전체에 퍼지는 것을 늦추고 기존 종양의 성장을 억제 할 수 있습니다.
- 화학 요법에 저항 할 수있는 암세포의 돌연변이를 예방할 수 있습니다.
당뇨병 예방
이미 진단 된 당뇨병에 대한 적포도주 소비의 영향에 대해서는 아직 많이 발견 할 수 있지만 의학 생화학 저널 적포도주의 알코올이 실제로 당뇨병을 예방할 수 있음을 발견했습니다. 그러나이 효과는 적포도주에만 국한되지 않을 수 있습니다. 이 기사는 이러한 예방 적 이점이 어떤 형태로든 적당한 알코올 섭취와 가장 관련이 있다고 지적합니다.
혈액 응고 감소
문헌에 대한 동일한 검토 의학 생화학 저널 적포도주의 물질이 혈전 위험을 감소 시킨다는 것을 입증했습니다. 혈전은 뇌졸중의 주요 원인 중 하나입니다.
충치 예방
적포도주는 또한 충치를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 저널의 기사에 따르면 생명 공학의 현재 의견 , 몇 가지 음식과 음료를 섭취하는 사람들의 충치 또는 충치 발생을 줄이는 것으로 나타났습니다. 그 음식 중 하나는 적포도주였습니다.
적포도주를 얼마나 마셔야합니까?
1 회 제공량은 4 ~ 5 온스입니다.
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모든 연구에서 과학자들은 적포도주를 너무 많이 마시는 것이 많은 건강상의 이점을 무효화 할 수 있음을 발견했습니다. 그러나 와인을 마시는 사람들이 혜택을보기 위해 얼마나 많이 소비해야하는지 정확히 아는 것은 어려울 수 있습니다. 에 따르면 예일-뉴 헤이븐 병원 (YNHH), 성별에 따라 다릅니다.
- 여성보다 알코올을 더 빨리 대사하는 남성은 하루에 4 ~ 5 온스의 레드 와인을 1-2 잔 마셔야합니다.
- 여성은 하루에 4 온스 1 회 섭취량을 제한해야합니다.
YNHH는 또한 현재 술을 마시지 않는 사람들은 건강을 위해 술을 시작해야한다고 느끼면 안된다고 지적합니다. 와인 섭취로 인해 악화 될 수있는 건강 문제를 배제하기 위해 의사와상의하는 것도 중요합니다.
중재의 이점
적포도주가 많은 건강상의 이점을 가지고 있다는 것은 의심의 여지가 없지만, 그러한 이점은 적당히 와인을 마시는 경우에만 적용됩니다. 잠재적 인 건강상의 이점과 도움이 될 수있는 적포도주의 양을 이해하는 것은 정기적 인 와인 섭취가 건강한 식단에 포함시키고 싶은 것인지에 대한 현명한 결정을 내리는 데 필수적입니다.
