많은 사람들이 화이트 와인을 마시는 것을 즐깁니다. 그러나 '최고'를 선택하는 것은 개인적인 취향과 예산을 포함한 여러 요인에 따라 달라지는 주관적인 판단입니다. 그러나 특정 와인은 지속적으로 좋으며 다양한 입맛을 가진 사람들이 즐겁습니다.
드라이 화이트 와인의 인기 유형
드라이 화이트 와인은 와인을 처음 마시는 사람만을위한 것이 아닙니다. 세계에서 가장 유명한 와인 중 일부는 드라이 화이트 와인입니다. 드라이 화이트는 잔류 설탕이 1 % 미만인 와인입니다. 여기에는 Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc, Pinot Gris (Pinot Grigio), Viognier 등 많은 품종이 포함될 수 있습니다.
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리슬링
많은 소믈리에가 바삭 바삭한 맛, 산미 및 균형으로 리슬링을 즐깁니다. 많은 리슬링이 달콤하지만 전 세계의 건조한 품종을 많이 찾을 수 있습니다. 이 와인은 Claire Valley Australia, 오스트리아, 프랑스의 알자스 지역 및 독일과 같은 시원한 기후 지역에서 가장 좋습니다. 이 와인의 유리 코는 휘발유, 레몬, 미네랄 및 시트러스 향의 향을 전달합니다. 마른 리슬링을 찾고 있다면 'Kabinett'이라고 적혀 있는지 확인하십시오.
권장 사항
지속적으로 좋은 다음 Rieslings를 사용해보십시오.
- Dr. 늦추다 , 독일 :이 생산자가 제공하는 다양한 유형의 리슬링이 있지만 모두 매우 좋습니다.
- Joh. Jos. Prüm , 독일 :이 가족은 매우 오랫동안 Riesling을 만들어 왔으며 다시 한 번 전체 라인업이 매우 좋습니다.
- Domaine Weinbach , Alsace, France : 이와 같은 Alsatian Rieslings는 플로럴 노트로 선명합니다.
소비뇽 블랑
소비뇽 블랑은 많은 화이트 와인 애호가들이 저렴한 가격과 자몽, 레몬, 라임의 감귤 맛으로 즐기는 와인입니다. 뉴질랜드의 소비뇽 블랑에는 향신료와 구스베리 향이 있습니다. 이것은 훌륭한 여름 와인입니다.
권장 사항
일관되게 좋은 소비뇽 블랑을 사용해보십시오.
- 간헐천 피크 와이너리 , 캘리포니아 : 수상 경력에 빛나는이 와이너리의 소비뇽 블랑은 매우 산성이며 향긋한 레몬과 자몽의 풍미가 있습니다.
- 킴 크로포드 , 뉴질랜드 :이 뉴질랜드 와인은 신선한 구스베리와 강렬한 시트러스 및 허브 향을 더 많이 보여줍니다.
피노 그리스
Pinot Grigio라고도 불리는 Pinot Gris는 세계에서 두 번째로 많이 팔리는 화이트 와인입니다. 포도는 피노 누아와 관련이 있으며 미네랄과 배의 향이 나는 미디엄 바디 화이트 와인을 생산합니다.
권장 사항
시도 할 품질 Pinot Gris를 찾고 계십니까?
- J 포도원 및 와이너리 , 캘리포니아 :이 와이너리는 스파클링 와인으로 유명하지만 훌륭한 피노 그리를 만듭니다.
- 킹 에스테이트 와이너리 , Oregon : Oregon에서 가장 큰 생산자 중 하나가 멋진 Pinot Gris를 만듭니다. 소박한 톤으로 가늘고 건조합니다.
샤르도네
가장 인기있는 화이트 와인은 샤르도네입니다. 미국에서 가장 많이 재배되고 생산되는 화이트 와인 품종입니다. 다양한 스타일과 유형 중에서 선택할 수 있으므로 입맛에 맞는 샤르도네를 쉽게 찾을 수 있습니다. 참나무에서 숙성 된 샤르도네는 토스트와 버터 맛이납니다. Unoaked Chardonnay는 스테인리스 스틸 통에서 숙성되어 더 가볍고 과일이 풍부한 스타일을 만듭니다. 화이트 부르고뉴는 샤르도네로 만들어졌으며 프랑스 부르고뉴 지역의 많은 병은 상당히 비싸서 병당 $ 1,000 이상으로 판매됩니다. 아메리칸 샤르도네는 크림 같은 경향이 있으며 구운 사과와 향신료가 코를 통해 입천장까지 보입니다. 화이트 버건디는 미네랄 함량이 높고 산도가 낮은 경향이 있으므로 와인을 열고 즐길 수 있으려면 수년 동안 숙성해야하는 경우가 많습니다.
권장 사항
이것들은 일관되게 좋은 샤르도네입니다.
- 린마 에스테이트 , 러시안 리버 :이 생산자는 캘리포니아의 러시안 리버 밸리의 중심부에 있으며 샤르도네에게 좋은 기후입니다. 이 와인은 레몬 커드와 머랭의 향을 보여줍니다. 산도가 높지만 너무 떡갈이 아니기 때문에 균형이 잘 잡힌다.
- 롬 바우어 포도원 , 나파, 캘리포니아 : 항상 인기있는 샤르도네는 나파에서 생산되는 포도의 멋진 표현입니다. 구운 사과와 바닐라는 쉽게 마실 수 있습니다.
- Kistler 포도원 , 캘리포니아 :이 생산자는 약한 마음을위한 샤르도네를 만들지 않습니다. 그들은 매우 수요가 많고 상당히 비쌉니다. 와인은 정제되지 않고 여과되지 않아서 강렬합니다. 와인은 강력하지만 산도와 크리미 함이있어 매우 만족 스럽습니다. 샤르도네 팬이라면 한 번 과시하고 시도해야합니다.
- 빈센트 지라르 딘 , 프랑스 :이 생산자는 오랫동안 훌륭한 와인을 만들어 왔습니다. 그들은 마을 와인에서 그랑 크뤼에 이르기까지 다양한 수준의 샤르도네를 제공합니다. 프랑스 와인을 처음 접한다면 $ 20- $ 40 가격대의 와인을 먼저 시도해보십시오. 그런 다음 과시하고 싶다면 계속해서 Premier Cru 및 Premier Grand Cru를 시도해 볼 수 있습니다.
추가 권장 사항
다음은 위에 나열되지 않은 최고의 드라이 화이트 와인에 대한 빠른 참조 목록입니다.
- Veramonte 소비뇽 블랑 리저브
- d' Arenberg 소라게 Marsanne / Viognier
- Mirassou 피노 그리 지오
- 켄달 잭슨 빈트 너스 리저브 샤르도네
- Pine Ridge 슈닌 블랑
- Cousino Macul 올드 샤르도네 리저브
- 엘크 코브 피노 그리스
- 샤토 생장 스모크 화이트
- Dashwood 소비뇽 블랑
- 보스 포도원 나파 밸리 소비뇽 블랑
- 세인트 클레어 비 카르 스 초이스 소비뇽 블랑
- Yalumba Y 시리즈 Viognier
- 고객 자산 매그놀리아 소비뇽 블랑
좋아하는 화이트 와인 발견
Viognier, Pinot Blanc 및 Gewurztraminer와 같이 시식에 추가 할 수있는 더 많고 매우 모호한 흰색이 있습니다. 새로운 와인을 발견하는 가장 좋은 방법 중 하나는 지역 와인 가게 주인에게 물어 보는 것입니다. 대부분의 와인 가게 주인은 와인에 대해 매우 열정적이며 기꺼이 제안을합니다.
