맛이 뛰어나고 거의 모든 식사와 잘 어울리는 간단한 양념 쌀 레시피입니다!
이 완벽한 레시피는 모든 곡물에 풍미 가득한 풍미가 스며들도록 보장하며, 포장된 쌀보다 훨씬 낫고 시간도 많이 걸리지 않습니다!
간편한 밥반찬
밥은 어떻게 준비하든 관계없이 제가 가장 좋아하는 반찬 중 하나라고 말하고 싶습니다. 우리는 이 쌀 조리법을 특히 좋아합니다. 이 조리법은 다재다능하고 이 기본 조리법은 거의 모든 요리, 심지어 구운 고기나 구운 닭고기와도 잘 어울리기 때문입니다.
- 쌀은 예산 친화적인 대가족이 먹기에 적합하거나 여러 사람이 먹을 수 있는 반찬입니다.
- 그것은 소수의 재료 당신은 아마도 가지고있을 것입니다.
- 우리는 이 홈메이드 버전에 무엇이 들어 있는지 정확히 알고 재료를 제어할 수 있다는 점을 좋아합니다.
- 집에서 만든 양념밥이 너무 맛있어요 변하기 쉬운 . 이 쉬운 레시피를 따르거나 직접 만들어 보세요!
재료 및 변형
쌀: 익히지 않은 백미 1컵을 먹으면 3컵의 밥이 나옵니다. 현미, 야생 쌀, 바스마티 또는 자스민 쌀이 모두 이 조리법에 적합하므로 조리 시간과 액체를 변경해야 할 수 있습니다.
조미료: 쌀은 요리에 사용되는 모든 음식의 맛을 흡수하며 아래 레시피에는 우리가 가장 좋아하는 쌀 양념이 포함되어 있습니다! 약간의 간장은 소금을 더하고 Worcestershire는 훌륭한 맛을 더합니다.
고정관념에서 벗어나 실험하고 시도해보세요 집에서 만든 레몬 고추 양념 , 그리스 조미료 또는 서빙 직전에 신선한 허브를 추가하세요! 마늘 가루, 파프리카, 백리향 또는 오레가노를 사용해 보세요. 셀러리, 당근, 피망 등 잘게 다진 야채를 섞어 색과 풍미를 더해보세요.
소스와 드레싱을 실험하는 것을 두려워하지 마세요!
밥에 양념하는 방법
양념밥은 양념을 섞는 것보다 밥알에 알알이 넣어 지을 때 가장 맛있습니다.
- 약간 갈색이 될 때까지 약간의 버터로 밥을 요리합니다. 양파와 마늘을 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다.
- 남은 재료를 넣고 뚜껑을 덮고 조리하세요 (아래 레시피에 따라) .
- 불을 끄고 밥을 5분 정도 휴지시킵니다.
밥이 익고 식힌 후 포크로 쌀알을 가볍게 휘저어줍니다. 입맛에 맞게 추가 소금과 후추로 간을 하세요.
완벽하게 양념된 밥을 위한 팁
- 밥을 짓기 전에 살짝 현미를 하면 풍미가 더해지고 곡물이 분리되는 데도 도움이 됩니다.
- 밥을 끓이고 휴지하는 동안 밥 뚜껑을 닫아 증기를 유지하세요(이렇게 하면 밥이 익는 데 도움이 되고 끈적이는 것을 방지할 수 있습니다).
- 아래 레시피는 장립 백미를 위한 레시피입니다. 다양한 종류의 쌀을 사용하는 경우 취사 시간(및 물의 비율)이 변경될 수 있습니다. 확실하지 않은 경우 쌀 포장에서 이 정보를 확인하세요.
- 시간이 촉박할 때 바로 먹을 수 있는 반찬을 위해 배치를 두 배로 늘리고 절반을 냉동하세요!
- 남은 쌀은 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하거나 냉동실에 보관하세요.
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