이지 베이크드 알래스카

구운 알래스카 5가지 재료만 있으면 만들기 쉽고, 보기에는 좋아 보이지만 실제로는 초간단! 나는 처음에 알래스카 크루즈에서 이것을 가지고 있었고 집에서 간단한 버전을 만들어야 한다는 것을 알고 있었습니다!

아이스크림과 파운드 케이크를 머랭에 싸서 뜨거운 오븐에서 머랭이 황금빛 갈색이 될 때까지 구워서 얼린 아이스크림의 식감을 그대로! 정말로 놀라운! 이 쉬운 디저트를 완벽한 식사의 마지막으로 제공하면 손님을 절대적으로 놀라게 할 것입니다!

우리의 크루즈를 호스팅하고 놀라운 해산물을 많이 제공하고 이 맛있는 음식을 후원해 주신 Princess Cruises에 감사드립니다. 구운 알래스카 레시피 !

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하얀 접시에 딸기와 구운 알래스카

구운 알래스카는 약간의 준비가 필요하고 물론 얼리는 데 시간이 필요합니다. 확실히 쉽고 시간에 손이 거의 없습니다! 이 예쁜 디저트는 5가지 간단한 재료로 만들어집니다(손에 있을 가능성이 높음)!

이 쉬운 구운 알래스카는 최근 우리의 영감을 받았습니다. 프린세스 크루즈와 함께하는 알래스카 크루즈 ! 첫째, 알래스카는 당신이 내 책에서 본 것처럼 숨이 멎을 정도로 아름답습니다. 쉬운 연어 패티 레시피. 보트 안팎에서 할 수 있는 일은 끝이 없습니다!

배에 있는 동안 퀴즈, 와인 시음 또는 빙고 게임과 같이 우리가 참여할 수 있는 활동이 항상 있는 것 같았습니다. 여기에서 온보드 활동 )! 실내 및 실외 수영장, 온수 욕조, 피트니스 센터, 그리고 물론 휴식을 취하고 성역처럼 모든 것에서 벗어날 수 있는 장소가 있습니다. 밤 생활은 볼 수있는 여러 가지 쇼와 음료와 춤을 즐길 수있는 라운지로 매우 재미있습니다. 그리고 우리는 기내에서 절대적인 폭발을 일으켰지만 여행도 절대적으로 좋아했습니다! Princess에는 알래스카를 항해할 때 선택할 수 있는 수많은 해안 여행이 있습니다. 우리는 여러 여행을 했고 나는 글레이셔 포인트 윌더니스 투어 Skagway에서 훌륭했습니다!

다양한 알래스카 크루즈 사진 콜라주

음식은 차트에서 벗어 났고 다양한 기내 식사 경험이 있었고 모든 것이 맛있었습니다! 우리는 일상적인 식사를 하며 뷔페를 자주 방문하거나 가장 멋진 음식을 즐겼습니다. 피자 ! 저녁에는 Bayou Café(뉴올리언스에서 영감을 받은 식사를 제공)에서 아름다운 식사를 하고 Sabatini's에서 놀라운 이탈리아 식사를 했습니다. 그리고 물론 연어, 게, 그리고 대망의 BAKED ALASKA를 포함한 해산물이 가득!

구운 알래스카를 경험하지 않고 알래스카 크루즈가 무엇입니까?!

구운 알래스카는 모든 식사의 완벽한 마무리이며 인상적으로 보이지만 실제로는 만들기가 정말 쉽습니다! 그리고 물론 그것은 알래스카, 눈 덮인 산봉우리와 빙하의 아름다움에서 영감을 받았습니다!

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알래스카의 눈 덮인 산비탈

베이크드 알래스카란?

아주 간단하지만 믿을 수 없을 정도로 베이크드 알래스카는 아이스크림으로 채워진 머랭 디저트로, 가열하여 오븐에서 제공합니다!

구운 알래스카를 만드는 방법?

아이스크림을 살짝 부드럽게 하여 안감이 있는 볼에 담고 파운드 케이크를 아이스크림 위에 올려 굳힌 후 얼립니다.
일단 얼린 상태에서 뒤집어서 파운드 케이크가 바닥에 있습니다. 두꺼운 머랭 층이 디저트 전체를 덮도록 도포한 다음 다시 한 번 냉동실에 넣습니다.
마지막으로 머랭이 황금빛 갈색이 될 때까지 매우 뜨거운 오븐에서 아주 짧은 시간 동안 구워집니다. 서빙하기 전에 약 10분 동안만 식히거나 휴식을 취해야 합니다.

이 아이스크림 디저트는 뜨거운 오븐에서 구운 후에도 얼지 않기 때문에 구운 알래스카는 거의 마법처럼 보입니다! 거의 모든 트릭과 마찬가지로 진정한 마법은 과학에 있습니다. 공기가 갇힌 파운드 케이크와 머랭이 아이스크림을 녹이는 것을 막아줍니다!

전체 구운 알래스카에서 한 조각을 꺼낸

구운 알래스카의 성공에 기여하는 기타 요소:

(아이스크림이 녹지 않도록) 빨리 익을 수 있도록 오븐이 뜨거운지 확인하세요!
실온의 계란으로 시작하십시오(그리고 기름이나 노른자가 머랭을 망칠 수 있음을 기억하십시오)
머랭으로 덮인 디저트를 얼릴 시간을 주십시오. 추울수록 좋다!
머랭과 파운드 케이크 층이 아이스크림을 보온할 수 있을 만큼 충분히 두꺼운지(약 1인치) 확인하십시오.

남은 구운 알래스카가 있어서 운이 좋다면 나머지는 냉동실에 잠시 넣어두세요!

5~에서12투표 검토레시피

이지 베이크드 알래스카

준비 시간열 다섯 분 요리 시간0 분 동결 시간8 시간 총 시간열 다섯 분 서빙8 서빙 작가 홀리 닐슨 파운드 케이크 크러스트에 머랭을 덮은 아이스크림은 손님을 감동시킬 디저트를 쉽게 만들 수 있습니다!

재료

▢8 컵 나폴리탄 아이스크림 약간 부드럽게
▢하나 파운드 케이크 얇게 썬 1' 두께
▢6 달걀 흰자위 실온
▢¼ 티스푼 타르타르 크림
▢¾ 컵 설탕

지침

플라스틱 랩으로 3 qt 그릇에 줄을 섭니다. 아이스크림을 볼에 담아 색이 잘 섞이도록 하고 꾹꾹 눌러 빈 공간을 제거합니다.
아이스크림이 덮일 수 있도록 그릇에 맞게 자른 파운드 케이크 조각을 올려주세요. 부드러운 아이스크림에 케이크를 살살 눌러주세요. 잘 덮고 3시간 또는 최대 2주 동안 얼립니다.
달걀 흰자위와 타르타르 크림을 거품이 날 때까지 약 3분 동안 믹서로 치십시오. 설탕을 추가하고 단단한 봉우리가 형성될 때까지 계속 치십시오.
플라스틱 랩을 제거하고 케이크를 베이킹 시트에 뒤집습니다. 머랭으로 덮습니다. 뚜껑을 덮지 않은 상태로 냉동실에 최소 1시간 또는 최대 24시간 동안 두십시오.
오븐을 500°F로 예열하십시오. 머랭이 황금색이 될 때까지 디저트를 약 3-5분 굽습니다.
슬라이스하기 전에 5분 동안 냉각/휴식합니다.