셀리 악병이나 글루텐 불내성으로 인해 정기적으로 현미 가루와 같은 대체 밀가루를 사용한다면 집에서 직접 쌀가루를 만드는 것이 좋습니다. 자신의 밀가루를 만드는 것은 자신의 부엌에서 글루텐 오염을 제어하는 동시에 쌀의 혼합을 맞춤화하고 신선한 제품을 보장 할 수 있음을 의미합니다. 자신의 밀가루를 만드는 것은 종종 그것을 구입하는 것보다 훨씬 저렴합니다. 정기적으로 사용하면 상당한 비용을 절약 할 수 있습니다.
현미를 밀가루로 갈아서 만드는 방법
현미 가루를 만드는 것은 쉽습니다. 곡물 분쇄기, 푸드 프로세서 또는 블렌더를 사용하여 몇 가지 간단한 단계로이를 수행 할 수 있습니다.
- 갈고 싶은 쌀의 양을 측정하십시오. 쌀을 얼마나 가늘게 빻 느냐에 따라 원하는 양의 밀가루를 얻기 위해 더 많거나 적은 곡물을 사용해야 할 수도 있습니다.
- 곡물 분쇄기의 호퍼 또는 믹서기 또는 푸드 프로세서의 칸에 넣으십시오.
- 곡물 공장에서 쌀을 밀가루로 가공하거나 믹서기 또는 푸드 프로세서를 높이고 미세한 분말이 생성 될 때까지 칼날을 계속 회전 시키십시오.
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집에서 현미 가루를 만들기위한 도구
집에서 쌀가루를 만드는 것은 적절한 장비 만 있으면 비교적 간단합니다. 만들고 싶은 밀가루의 양과 빈도에 따라 다음 중 하나를 사용하십시오.
곡물 밀
곡물 제 분소는 값 비싼 구매로 주방 크기 모델의 경우 최대 250 달러에 달하지만 충분히 자주 사용하면 비용이 발생합니다. 사용 및 조작이 간단하며 쌀 외에 다른 곡물을 갈아서도 사용할 수 있습니다.
몇 가지 인기있는 공장은 다음과 같습니다.
블렌더
쌀가루를 한두 번만 만들고 싶다면 주방 믹서기를 사용하십시오. 믹서기는 곡물 분쇄기가 한 번에 처리 할만큼 많이 처리하지 않기 때문에 쌀가루를 일괄 적으로 만들어야합니다. 블렌더는 딱딱한 쌀알이 칼날을 닳게하므로 가끔 이런 방식으로 만 사용해야합니다.
푸드 프로세서 또는 매직 불릿
푸드 프로세서와 Magic Bullets는 쌀을 밀가루로 갈아서 만들 수도 있습니다. 그들은 블렌더보다 조금 더 오래 버틸 수 있지만 종종 더 작기 때문에 여러 배치가 필요합니다. 그들은 또한 곡물 공장의 약속없이 자신의 밀가루를 만들 수있는 좋은 방법입니다.
현미 가루 보관 방법
현미에는 밀가루로 빻 으면 분해되기 시작하는 천연 오일이 포함되어 있습니다. 이것은 스스로 연마하는 사람들에게 희소식입니다. 즉시 사용하면 생산중인 제품이 신선하다는 것을 항상 확인할 수 있습니다. 그러나 정기적으로 사용하기 위해 다량의 분쇄를 계획하는 경우 다른 밀가루와 다르게 보관해야합니다.
- 현미 가루를 뚜껑이있는 큰 냉동 실용 용기에 담습니다.
- 용기에 뚜껑을 잘 닫습니다.
- 필요할 때까지 얼립니다. 한 번에 사용할만큼만 제거하고 해동하십시오. 동일한 밀가루를 계속해서 해동하고 다시 얼리지 마십시오.
주방 관리
현미 가루와 같은 글루텐이없는 밀가루를 정기적으로 사용한다면 집에서 직접 갈아주는 것이 현명한 아이디어 일 수 있습니다. 항상 신선함을 보장 할뿐만 아니라 1 년 동안 수백 달러를 절약 할 수 있습니다. 자신의 밀가루를 만들어보고 차이를 맛볼 수 있는지 확인하십시오.
