브랜디를 올바른 방법으로 마시는 방법

브랜디는 향기로운 증류주이며 다양한 종류의 브랜디를 마시는 방법을 아는 것은 따뜻하고 향긋하며 맛있는이 술의 즐거움을 향상시킬 수 있습니다. 브랜디는 포도 또는 다른 과실주에서 포도주 (발효 과일 주스)로 만듭니다. 예를 들어, Cognac과 Armagnac은 모두 포도 와인으로 만든 프랑스 브랜디이고 Calvados는 사과 와인으로 만든 프랑스 브랜디입니다. 단순한 깔끔한 브랜디부터 브랜디 기반 칵테일에 이르기까지 브랜디를 가장 즐겁게 보여줄 수있는 다양한 방법이 있습니다.

브랜디 깔끔한 음료

브랜디를 마시는 가장 고전적인 방법은칵테일 잔브랜디 술잔이라고합니다. 스 니프 터는 브랜디가 혀의 적절한 부분으로 향하고 코에 향을 전달하는 그릇과 테두리 모양을 가지고 있습니다.

세탁물에 표백제를 사용하는 방법

상온에서 마셔

상온에서 브랜디를 마시면 정신의 향과 향을 최대한 활용할 수 있습니다. 약 한 시간 동안 병을 카운터에 두어 브랜디를 실온으로 가져 오십시오.

스니 프터에 붓는다

브랜디를 얼음없이 술잔에 붓습니다. 브랜디의 적절한 제공량은 1.5 온스입니다.

손으로 브랜디를 따뜻하게

브랜디를 부드럽게 따뜻하게하기 위해 손바닥에 스니 프터의 그릇을 잡습니다.

브랜디 냄새 맡기-조심스럽게

코를 스니 프터에 넣고 냄새를 맡지 마십시오. 대신 스니 프터를 가슴 높이로 잡고 유리 가장자리 위에서 부드럽게 냄새를 맡으십시오. 이것은 알코올 연기로 코 안쪽을 그을 리지 않고 브랜디의 향기를 코에 전달합니다. 턱으로도 가까이 다가 가서 다시 냄새를 맡아 브랜디의 다른 아로마 세트를 얻으십시오. 스니 프터에서 브랜디를 마실 때 더 가까운 범위에서 향기를 맡을 수 있지만, 마실 때 코를 통해 심호흡을하지 마십시오.

작은 모금

마실 때 아주 조금씩 모금하십시오. 브랜디를 삼키기 전에 혀 위에서 구르도록하십시오.

양초 따뜻한 브랜디

어떤 사람들은 양초 위에 스니 프터의 그릇을 잠시 또는 이틀 동안 부드럽게 잡고 브랜디를 데 웁니다. 촛불과 술잔이있는 서빙 세트를 구입할 수도 있습니다. 그러나 양초 위에 브랜디를 데울 필요는 없으며 브랜디를 너무 데워서 더 거친 알코올 향을 방출 할 수 있습니다. 양초로 브랜디를 데우는 대신 손으로 스니 프터 볼을 잡고 브랜디를 데우는 것이 가장 좋습니다. 스토브에서 전자 레인지를 사용하거나 브랜디를 가열하지 마십시오.

브랜디 명칭 및 유형 및 마시는 방법

고품질 브랜디를 깔끔하게 마신다. 여기에는 Armagnac 및 Cognac과 같은 브랜디와 멋진 사과 브랜디, 일부 고급 미국 브랜디 및 eau de vie와 같은 고품질 과일 브랜디가 포함됩니다. 브랜디는 종종 품질 등급이 지정되어 있으며, 이는 브랜디가 가장 깔끔한 지 또는 칵테일로 즐기는 것이 더 나은지 결정하는 데 도움이 될 수 있습니다.

AC 브랜디

AC 브랜디는 가장 낮은 브랜디 품질 지정이므로 이러한 브랜디 중 다수는 칵테일에 가장 잘 소비됩니다. AC 브랜디는 약 2 년 동안 배럴 숙성됩니다. 브랜디를 맛보고 마음에 드는지 확인하십시오. 맛이 좋으면 깔끔하게 마셔도 좋다. 그러나 이러한 브랜디는 종종 다른 칵테일 재료의 약간의 도움으로 가장 좋습니다. AC 브랜디를사이드카 칵테일.

VS 브랜디

VS는 '매우 특별한'을 의미합니다. 이 브랜디는 최소 3 년 동안 통 숙성되었으므로 통에서 부드럽고 흥미로운 풍미를 느낄 수있는 시간을 가졌습니다. VS 브랜디는 다음과 같은 칵테일에 사용할 수 있습니다.브랜디 알렉산더, 소다를 튀기거나 브랜디 자체의 맛이 마음에 들면 깔끔합니다.

VSOP

VSOP는 'very special old pale'의 약자이며,이 명칭을 가진 브랜디는 최소 5 년 동안 배럴 숙성되었습니다. 나이와 배럴 노화는 브랜디를 부드럽게하고, VSOP 브랜디는 종종 깔끔하게 홀짝 이기에 완벽하지만, 와인과 같은 미니멀 한 칵테일에도 좋습니다.구식대신 브랜디로 만든위스키.

XO 브랜디

XO는 'extra old'의 약자이므로이 명칭을 가진 브랜디는 최소 6 년 동안 배럴 숙성되었습니다. Vieille Reserve 또는 Napoleon으로 표시된 브랜디도 볼 수 있습니다. 이 브랜디는 가장 깔끔합니다.

나이

이것은 오래된 브랜디입니다. 적어도 6 년은되었지만 대부분은 수십 년 동안 숙성 되었기 때문에 이들은 최고 품질의 브랜디 인 경향이 있습니다. 깔끔하게 마셔요. 가열하지 마십시오. 그들을 섞지 마십시오. 그냥 맛보세요.

포도 수확

빈티지 브랜디 (1 년 표시)는 일반적으로 최고의 연도에서만 만들어지기 때문에 상당히 고품질 브랜디 인 경향이 있습니다. 깔끔하게 마셔 라.

브랜디의 종류

아마도 가장 잘 알려진 브랜디 유형은 프랑스에서 왔으며 생산 지역의 이름을 따서 명명되었습니다.

코냑프랑스에서 가장 유명한 브랜디입니다. 포도 와인으로 만들어졌으며 프랑스의 코냑 지역에서 생산됩니다. Remy Martin, Courvoisier 및 Hennessy는 모두 유명한 Cognac 브랜드입니다. 많은 코냑은 탄산 음료를 뿌린 것과 같은 단순한 칵테일이나 깔끔한 것이 가장 좋습니다.
아르마 낙코냑만큼 잘 알려져 있지는 않지만 포도 와인으로 만든 또 다른 품질의 프랑스 브랜디입니다. 맛있고 따뜻한 풍미가 있으며 코냑보다 약간 더 저렴한 경향이 있습니다. Jollite는 Armagnac의 잘 알려진 브랜드입니다. Argmagnac 깔끔하게 또는 구식과 같은 간단한 브랜디 칵테일을 사용해보십시오.
칼바도스는 프랑스 산 사과 브랜디입니다.노르망디 지역. 숙성시킨 통에서 나온 사과와 나무 향이 짙은 향이 나는 브랜디입니다.칼바도스로 만든 사이드카클래식과는 약간 다른 맛을냅니다.
Brandy de Jerez는 다음과 비슷하게 숙성 된 스페인 포도 와인 브랜디입니다.셰리셰리 통에서. 깔끔하게 마셔요.
Pisco는 포도로 만든 남미 브랜디입니다. 그것을 즐기십시오피스코 사워.
Grappa는 찌꺼기 브랜디라는 브랜디 범주에서 나옵니다. 이 브랜디는 포도주 양조 과정에서 남은 재료로 만들어지며 Grappa는 이탈리아에서 가장 유명한 찌꺼기 브랜디입니다. 상온에서 깔끔하게 그라파를 마신다.
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과일 브랜디에는 사과, 체리 및 배와 같은 맛이 포함됩니다. 다른 브랜디 대신 칵테일에 섞어 흥미로운 풍미 프로필을 추가하거나 다른 브랜디처럼 상온에서 깔끔하게 마실 수 있습니다. 풍미와 향이 너무 강하면 얼음 조각과 탄산 음료를 넣으십시오.
오드 비는 맑고 무색의 밝은 브랜디입니다. 다양한 품질 수준의 다양한 과일로 만들 수 있습니다. 기본적으로 숙성되지 않은 브랜디이므로 과일 맛과 향은 다른 브랜디보다 더 진취적입니다. 상온에서 깔끔한 오드 비를 즐기거나 소다를 뿌린 바위 위에서 또는 수제 칵테일로 즐기세요.