40 년 전 소비자 시장에 처음 소개 된 이래 이퀄 (Equal), 뉴트라 스윗 (Nutrasweet)과 같은 저칼로리 감미료의 주성분 인 아스파탐은 의학 및 과학계에서 논란을 불러 일으켰습니다. 현재 과학적 증거는 아스파탐이 안전하다는 것을 시사하지만, 많은 소비자들은 여전히 부작용과 암 위험에 대해 우려하고 있습니다. 아스파탐의 잠재적 위험에 대해 스스로 결정하려면 사실을 아는 것이 중요합니다.
아스파탐의 안전성에 대한 논란
아스파탐이 1973 년 FDA 승인을받은 때부터 그 안전성을 둘러싼 논란이있었습니다.
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아스파탐과 뇌 손상을 연관시킨 초기 연구
1973 년에 Dr. John Olney, M.D. 및 James Turner는 아스파탐의 독성 효과에 관한 연구 결과를 발표했습니다. 그들은 아스파탐이 뇌 손상을 유발할 수 있으며 사람들이 페닐알라닌을 분해하지 못하게하는 유전 질환 인 PKU (Phenenlyketonuria) 환자에게 위험하다는 것을 발견했습니다.
FDA는 아스파탐이 발암 가능성이 있다고 판결했습니다.
1981 년 연구를 바탕으로 FDA는 다양한 의사와 과학자로 구성된 공개 조사위원회를 만들었습니다. 이사회는 아스파탐이 뇌 손상이나 종양을 유발할 수 있는지 여부를 결정하는 임무를 맡았습니다. 그만큼 결론 아스파탐은 뇌 또는 내분비 기능 장애의 위험을 증가 시키지는 않지만 발암 성일 수 있다는 것입니다.
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FDA는 시장에서 아스파탐을 간략하게 제거했습니다
또한 FDA는 내부 검토위원회를 임명했습니다. 절반 FDA에 물질을 승인하지 말라고 조언했습니다. 아스파탐은 1980 년 이사회에 의해 규제가 해제되었지만 1981 년 FDA 커미셔너는 이사회를 기각하고 물질 사용을 재 승인했습니다.
아스파탐은 연구에서 안전한 것으로 입증되었으며 비발 암성으로 간주됩니다
1981 년 이후 거의 모든 정부 규제 기관과 다른 많은 과학 및 의학 저널 , 아스파탐이 안전한 것으로 간주했습니다. 여기에는 FDA, CDC 및 EU에서 식품의 안전성을 테스트하는 유럽 식품 안전 관리국 (EFSA)도 포함됩니다.
그만큼 미국 암 학회 아스파탐의 안전성에 대한 의견은 암을 유발하지 않으며 건강 문제와 관련이 없다는 것입니다.
아스파탐이 얼마나 안전합니까?
FDA는 안전한 인간 섭취 수준을 하루 체중 1kg 당 50 밀리그램으로 설정했습니다. 미국 암 협회에 따르면, 평균 성인은이 수준을 초과하기 위해 하루에 21 캔 이상의 다이어트 소다를 마셔야합니다. EFSA 수준은 체중 1kg 당 40 밀리그램으로 약간 낮게 설정되어 있습니다.
보고 된 아스파탐 건강 문제
안전한 물질이라는 지위에도 불구하고 많은 사람들은 여전히이 인공 감미료를 섭취하는 것이 위험하다고 생각합니다. 의사와 개인 FDA에 다른 부작용을보고했습니다. 그만큼 가장 흔한 다음을 포함하십시오 :
- 시력 저하
- 두통
- 현기증
- 과민성
- 내분비 시스템 문제
- 알레르기 반응
PKU를 가진 사람들을위한 아스파탐의 위험
페닐 케톤뇨증, 또는 PKU, 신체가 페닐알라닌을 분해 할 수없는 유전 질환입니다. 의사는 신생아에게 질병이 있는지 여부를 확인하기 위해 정기적으로 검사합니다. 페닐알라닌을 섭취하는 PKU가있는 아기는 다음과 같은 위험이 있습니다.
- 돌이킬 수없는 뇌 손상
- 정신 지체
- 행동 문제
귀하 또는 아는 사람이 PKU를 가지고 있다면 아스파탐은 위험하므로 피해야합니다. 페닐알라닌이나 아스파탐이 함유 된 제품의 섭취를 피하기 위해 먹는 모든 것을 면밀히 모니터링하십시오.
지속적인 논쟁
아스파탐에 대한 논쟁이 사라질 것 같지는 않습니다. 울타리 양쪽에있는 개인은 자신의 위치가 타당하다는 것을 확신합니다. 소비자는 이용 가능한 문헌을 기반으로 정보에 입각 한 선택을해야합니다.
