당뇨병과 체강 질병은 둘 다자가 면역 질환이기 때문에 종종 동시에 발생합니다. 급격한 식단을 변경해야하는 사람들은 일기, 계란 또는 육류에 민감한 사람도 비건 채식을해야한다는 것을 알 수 있습니다. 육류, 유제품, 계란, 글루텐을 줄이고 혈당을 유지하는 것이 어려울 수 있지만, 선택할 수있는 좋은 음식과 조리법은 여전히 많습니다. 이 세 가지 요리법을 시작점으로 삼아 나만의 맞춤형 식사를 만들어보세요.
에다마메 샐러드
이 짭짤하고 바삭한 샐러드는 훌륭한 반찬이나 가벼운 점심을 만듭니다. 완두콩의 단백질은이 요리를 저혈당 지수쪽에 유지하는 데 도움이됩니다.
- 레시피 당 제공 횟수 : 8
- 준비 시간 : 5 분
- 조리 시간 : 10 분
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영양 정보
- 칼로리 : 223
- 총 지방 : 9.5g
- 총 탄수화물 : 24g
- 식이 섬유 : 10g
- 단백질 : 11g
성분
- 냉동 껍질을 벗긴 완두콩 12 온스 또는 16 온스 봉지 2 개
- 말린 크랜베리 한 컵
- 신선한 바질 1/2 컵, 아주 얇게 자른 다음 반으로 자릅니다.
- 올리브 오일 4 큰술
- 맛에 신선한 갈라진 고추
명령
- 에다마메를 소금물에 5 분 동안 끓입니다.
- 물기를 빼고 두드려 말립니다.
- 에다마메에 크랜베리, 바질, 올리브 오일을 넣고 코팅 될 때까지 버립니다.
- 금이 간 후추를 얹습니다.
선택 사항 : 비건 크림 치즈를 잘게 부순다.
퀴 노아 팬케이크
이 풍성하고 열매가 많은 팬케이크는 그 자체로 또는 위에 무설탕 시럽을 뿌려서 맛이 좋습니다.
- 레시피 당 제공 횟수 : 8
- 준비 시간 : 10 분
- 조리 시간 : 10 분
영양 정보
- 칼로리 : 104.7
- 총 지방 : 1.4g
- 총 탄수화물 : 18.0g
- 식이 섬유 : 1.6g
- 단백질 : 5.4g
성분
- 조리 된 퀴 노아 1 인분 (1/4 컵 건조)
- 1 개의 국자 단백질 분말
- 글루텐이없는 다용도 밀가루 믹스 1 컵
- 2 개의 국자 계란 대체물
- 카놀라유 1 작은 술
- 베이킹 파우더 1/2 작은 술
- 아몬드 우유 3/4 컵
명령
- 중간 크기의 그릇에 재료를 섞습니다.
- 지글 지글 때까지 프라이팬에 소량의 포도씨 또는 코코넛 오일을 가열합니다.
- 팬케이크 반죽을 1/4 컵 정도 프라이팬에 떨어 뜨립니다.
- 팬케이크에 기포가 형성되지 않을 때까지 기다린 다음 뒤집습니다.
- 1 분 더 조리 한 다음 불에서 꺼냅니다.
- 제공 할 준비가 될 때까지 따뜻하게 유지하십시오.
두부와 아보카도 덮밥
이 식사는 만드는 데 20 분 밖에 걸리지 않으며 간단하면서도 맛있습니다. 두부와 아보카도는이 식사를 탄수화물은 낮지 만 섬유질과 단백질은 높게 유지하는 데 도움이됩니다.
- 레시피 당 제공 횟수 : 2 회
- 준비 시간 : 5 분
- 조리 시간 : 20 분
영양 정보
- 칼로리 : 385
- 총 지방 : 17g
- 총 탄수화물 : 30g
- 식이 섬유 : 7g
- 단백질 : 14g
성분
- 참기름 2 큰술
- 잘게 썬 두부 1 컵
- 현미 1 컵
- 물 2 컵
- 아보카도 1 개
- 양념 쌀 식초 2 큰술
- 참깨 1 큰술
명령
- 스토브에서 물을 끓입니다.
- 쌀을 넣으십시오. 뚜껑을 덮고 끓인다.
- 총 20 분 동안 밥을 지으십시오.
- 밥이 10 분간 익 으면 볶음 팬에 참기름을 데 웁니다.
- 두부를 넣고 겉이 살짝 익을 때까지 볶습니다.
- 아보카도를 반으로 줄입니다. 구덩이를 제거하고 반쪽을 벗 깁니다.
- 아보카도를 작은 조각으로 자릅니다.
- 밥을 두 그릇으로 나누고 두부와 아보카도를 얹습니다.
- 참깨와 쌀 식초를 뿌린다.
- 잘 저 어서 코팅하고 즐기십시오.
좋은 음식 즐기기
제한된 식단을 먹는다고해서 음식의 맛과 즐거움을 희생해야하는 것은 아닙니다. 이 레시피를 시도하거나 자신의 창작물을위한 출발점으로 사용하십시오. 어느 쪽이든, 식단 제한을 준수하면서 식사를 즐기십시오.
