이 수제 빵과 버터 피클 레시피는 쉽고 맛있으며 통조림이 필요하지 않습니다.
오이, 양파 및 수제 염수로 만든 이 레시피는 다음과 같이 빠르게 준비할 수 있습니다. 지아르디니에라 . 좋아하는 것과 함께 즐기십시오. 버거 , 샌드위치, 또는 그 자체로 간식으로.
그녀의 아이들에 대한 어머니의 사랑에 대한 인용문
빵과 버터 피클이란 무엇입니까?
빵과 버터 피클은 딜 피클보다 달콤합니다. 그들은 다른 재료 및 향신료와 함께 식초-설탕 혼합물로 소금물에 절입니다.
빵과 버터 피클이라는 이름이 유래한 몇 가지 아이디어가 있습니다.
- 어떤 사람들은 버터와 피클 샌드위치가 모든 사람들이 점심으로 감당할 수 있는 모든 것이었기 때문에 대공황 동안 대중화되었다고 말합니다.
- 그것은 또한 전통적인 영어와 관련이 있을 수 있습니다. 오이 샌드위치 , 오이와 버터 또는 크림 치즈.
- 이야기가 진행되면서, 그들은 식료품을 살 돈이 없었기 때문에 달콤한 피클을 빵과 버터와 같은 필수품으로 바꿨습니다. 그들은 또한 돈을 벌기 위해 그것을 판매하여 빵과 버터 절임으로 판매했습니다.
원산지에 관계없이 모두 맛있다는 데 동의할 수 있을 것 같아요! 특히 샌드위치에 수제 빵 , 델리 미트, 치즈 또는 치즈버거!
우리가 이 레시피를 사랑하는 이유
절인 채소의 가장 좋은 점 중 하나는 그것을 만들기 위해 통조림 항아리가 필요하지 않다는 것입니다! 신선한 오이 조각에 양념한 식초 혼합물의 풍미를 더한 다음 냉장고에 보관합니다.
직접 담그는 데 15분, 그 다음 담그는 데 25시간이 걸립니다. 그 결과 온 가족이 좋아하는 새콤달콤한 장아찌가 완성되었습니다!
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재료:
오이 오이 절임은 크기가 작고 신선한 것이 가장 좋습니다! 식료품점, 지역 농산물 직판장에서 구입하거나 자신의 정원에서 키울 수 있습니다.
양파 얇게 썰어서 소금물에 풍미를 더해줍니다!
소금물 이것은 흰색과 사과 사이다 식초를 기본으로 합니다. 연한 황설탕, 겨자씨, 셀러리씨, 코셔 소금으로 간을 합니다.
추가 킥을 위해 고추 플레이크를 추가할 수도 있습니다.
빵 & 버터 피클 만드는 법
이 조리법은 최고의 맛을 내는 피클을 위해 25시간 동안 식혀야 하지만, 3단계만 거치면 빠르게 준비할 수 있습니다!
- 베이컨을 곁들인 크리미 딜 피클 치킨
- ▢7 오이 절임
- ▢하나 하얀 양파
- ▢삼 큰 스푼 코셔 소금
- ▢하나 컵 밝은 갈색 설탕
- ▢하나 컵 백 식초
- ▢½ 컵 사과 식초
- ▢둘 티스푼 셀러리 씨앗
- ▢둘 티스푼 겨자씨
- ▢½ 티스푼 붉은 고춧가루 선택 과목
- 오이와 양파는 가늘게 채썰어 큰 볼에 담고 소금을 뿌린다. 뚜껑을 덮고 냉장고에서 1시간 휴지시킨다.
- 오이와 양파를 소쿠리에 옮기고 소금을 헹굽니다. 그릇에서 여분의 물을 버리고 오이와 양파를 다시 넣으십시오.
- 작은 냄비에 설탕, 식초, 향신료를 넣고 설탕이 녹을 때까지 중불에서 가열합니다. 얇게 썬 오이와 양파를 그 위에 붓고 그릇을 실온에 두었다가 냉장고에 24시간 동안 둡니다.
밀폐 용기나 파인트 병에 담아 냉장고에 보관하십시오.
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준비 시간열 다섯 분 요리 시간5 분 진정 시간하나 낮 하나 시 서빙삼 파인트 작가레베카 이 수제 빵과 버터 피클 레시피는 쉽고 맛있으며 통조림이 필요하지 않습니다.재료
지침
영양 정보
피복재:하나파인트,칼로리:115,탄수화물:이십G,단백질:5G,지방:둘G,포화 지방:하나G,나트륨:23mg,칼륨:1039mg,섬유:6G,설탕:열하나G,비타민 A:603아이유,비타민 C:25mg,칼슘:135mg,철:둘mg(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)
강좌전채, 반찬
