피칸 파이 쿠키는 우리가 너무 좋아하는 놀라운 견과류 캐러멜 피칸 파이 필링 층과 함께 얇은 벗겨지기 쉬운 크러스트를 가지고 있습니다! 이것은 어떤 경우에도 완벽한 쿠키입니다!
피칸 파이 쿠키
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피칸 파이는 항상 여기에서 가장 좋아하는 것입니다! 디저트로 파이를 먹으려면 피칸 파이 추수감사절 뿐만 아니라 연중 어느 날!
피칸 파이는 바삭한 페이스트리 크러스트에 달콤하고 캐러멜 같은 견과류 속을 채우는 완벽한 조합입니다! 우리는 그 위에 신선한 휘핑크림을 얹습니다... 아, 정말 풍부하고 퇴폐적입니다. 이 쿠키는 같은 맛있는 맛을 가지고 있습니다!
피칸은 쿠키에서 훌륭하지만 이전에 먹었던 모든 쿠키와는 다릅니다. 이 쿠키는 우리가 너무 좋아하는 놀라운 견과류 캐러멜 피칸 파이 필링 층과 함께 얇은 벗겨지기 쉬운 크러스트를 가지고 있습니다!
놀라울 정도로 빠르고 쉽게 준비할 수 있습니다! 
이 레시피의 성공 비결은 충전물의 일관성입니다. 너무 묽으면 미니 크러스트가 다 떨어집니다. 너무 두꺼우면 크러스트를 채우기 위해 퍼지지 않고 가장자리에 카라멜라이즈가 되지 않습니다.
먼저 모든 충전 재료를 결합한 다음 혼합물이 약간 걸쭉해질 때까지 약한 불로 계속 저어줍니다. 낮고 느린 것은 확실히 이 조리법을 따르는 방법입니다!
푸딩보다 약간 얇아서 빵 껍질에 넣으면 쉽게 퍼질 것입니다. 너무 오래 끓일 경우 옥수수 시럽을 최대 1큰술 추가하여 올바른 농도를 얻을 수 있습니다.
나는 매우 이것들을 굽는 것이 좋습니다. 양피지 설탕이 캐러멜화되고 충전물이 때때로 약간 넘치기 때문입니다. 양피지를 사용하지 않으면 베이킹 팬에 달라붙을 가능성이 큽니다!
나는 이 레시피에서 Pillsbury 냉장 크러스트를 사용했지만 수제 크러스트를 포함하여 좋아하는 크러스트를 사용할 수 있습니다!
이 레시피에 필요한 도구 및 간식:
카로 옥수수 시럽 - 양피지 - 원형 쿠키 커터 - 피칸
4.77~에서52투표 검토레시피 피칸 파이 쿠키
준비 시간열 다섯 분 요리 시간10 분 총 시간25 분 서빙12 쿠키 작가 홀리 닐슨 피칸 파이 쿠키는 우리가 너무 좋아하는 놀라운 견과류 캐러멜 피칸 파이 필링 층과 함께 얇은 벗겨지기 쉬운 크러스트를 가지고 있습니다! 이것은 어떤 경우에도 완벽한 쿠키입니다!재료
- ▢하나 준비된 단일 파이 크러스트 집에서 또는 구입, 나는 Pillsbury를 사용
- ▢둘 큰 스푼 버터 녹은 것
- ▢½ 컵 피칸 다진 것
- ▢⅓ 컵 포장된 흑설탕
- ▢¼ 컵 옥수수 시럽
- ▢둘 달걀
- ▢⅛ 티스푼 소금
선택 과목
- ▢¼ 컵 장식용 세미 스위트 또는 밀크 초콜릿 칩
지침
- 오븐을 400°F로 예열하십시오.
- 버터, 피칸, 갈색 설탕, 옥수수 시럽, 소금 및 계란을 결합하십시오. 계속 저어주면서 쿡탑에서 걸쭉해질 때까지 중간 불에서 요리합니다. (건조하지 않고 푸딩의 농도에 대해 약간 걸쭉한 상태를 원합니다.) 열에서 제거하고 따로 보관하십시오.
- 반죽을 펴고 3인치 쿠키 커터를 사용하여 원을 오려냅니다. 가장자리에서 약 ⅛-¼″를 부드럽게 접습니다.
- 각 원에 피칸 혼합물 1큰술을 숟가락으로 떠넣습니다.
- 양피지를 깐 팬에 놓고(선을 긋는 것이 중요합니다) 8분 동안 또는 속이 막 채워질 때까지 굽습니다. 오븐에서 꺼내 와이어 랙에서 식힙니다.
선택 과목
- 작은 지퍼백에 초콜릿 칩을 넣습니다(브랜드 이름 사용, 매장 브랜드는 새는 경향이 있음). 전자레인지에 약 15초 또는 거의 녹을 때까지 돌립니다. 봉지의 작은 모서리를 잘라내고 쿠키 위에 초콜릿을 뿌립니다. 설정될 때까지 식힙니다.
레시피 노트
초콜릿 이슬비 없이 계산된 칼로리입니다.영양 정보
칼로리:164,탄수화물:19G,단백질:둘G,지방:9G,포화 지방:삼G,트랜스 지방:하나G,콜레스테롤:32mg,나트륨:115mg,칼륨:오십mg,섬유:하나G,설탕:12G,비타민 A:100아이유,비타민 C:하나mg,칼슘:16mg,철:하나mg(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)
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