비상시 음식을 비축하는 방법

전 세계적인 유행병이나 자연 재해와 같은 비상 사태에 대비해 식량을 비축하는 방법을 배우면 돈을 절약하고 생명을 구할 수 있습니다. 다음의 간단한 단계에 따라 비상 식량 비축을 시작하여 준비는되지만 낭비는 없습니다.

1 단계 : 식품 저장 능력 검사

상온에서 상하지 않는 상하지 않는 식품은 극심한 온도 변동이없는 실온에서 보관해야합니다.안전 목적. 그들은 또한 물과 동물로부터 보호되어야합니다.

식품 비축을 저장하기에 좋은 장소

미완성 된 지하실과 다락방 또는 통제 된 온도가없는 방은 식품을 보관하기에 좋은 장소가 아닙니다. 방해가되지 않지만 모든 식품 보관 지침을 충족하는 곳을 찾으십시오.

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부엌이나 벽장에서 사용하지 않는 찬장이나 찬장 선반이 있습니까?
비축 물을 담을 수있을만큼 큰 저장통이 있습니까?
음식을 보관할 수있는 공간이 있지만 땅에서 떨어져 있습니까?
주 거실에 음식을 보관할 수있는 공간이 있습니까?

저장 공간 선택

온도, 물, 접근과 같은 요인을 고려한 후에는 비축 물을 보관할 장소를 선택해야합니다. 이 영역을 측정하고 측정 값을 기록하여 작업해야하는 공간의 양을 항상 기억할 수 있습니다. 공간의 사진을 찍어 휴대 전화에 보관하면 쇼핑 할 때 자신을 상기시킬 수 있습니다.

2 단계 : 비축에 필요한 식품의 양 파악

비상 상황에 대비해 음식을 비축하려면 신중하고 합리적인 계획이 필요합니다. 결코 먹지 않을 음식을 많이 쌓아두면 돈과 자원이 낭비 될 것입니다.

가족 식품 데이터 수집

필요한 음식의 양을 파악하기 전에 모든 사람이 평소에 먹는 음식의 양을 파악해야합니다. 또한 가족이 정기적으로 먹는 음식의 종류를 기록하고 싶을 것입니다.

평범한 하루 동안 각 가족 구성원의 일반적인 식사, 간식, 디저트 및 음료 목록을 작성하십시오. 금액과 특정 항목을 기록하십시오.
특별한식이 제한 사항이 있습니다.
조부모와 같이 다른 사람이 비상시 안전한 장소로 귀하의 집을 사용한다면, 그들의 필요 사항도 고려하십시오.
목록에있는 부패하기 쉬운 식품은 차가운 우유 대신 상자에 든 우유와 같이 부패하지 않는 식품으로 대체하십시오.
부패하지 않는 적절한 대체품이 없으면 목록에서 항목을 삭제하십시오.

수학을

미국 국토 안보부는 식량 비축에 대한 팁을 공유합니다. Ready.gov . 그들은 가족 전체 또는 가족 모두에게 먹을 수있는 부패하지 않는 음식을 3 일 분량으로 섭취 할 것을 권장합니다. 적십자와 FEMA 2 주 분량을 준비해 두십시오.

알파벳순으로 미국

각 가족 구성원에 대해 그들이 하루에 소비하는 특정 음식과 음료 또는 허용되는 부패하지 않는 대체품 목록을 작성하십시오.
목록에있는 각 항목에 대해 하루에 섭취 한 섭취량을 적으십시오.
3 일 분량의 경우 각 서빙 수에 3을 곱하고 그 수를 기록하십시오. 이것은 사람이 3 일 분량에 대해 각 품목에 필요한 서빙 량입니다.
2 주 분량의 경우 3 대신 14를 곱합니다.
각 가구 구성원에 대해이 과정을 반복합니다.
식품의 새로운 마스터 목록을 만드십시오. 여러 가족 구성원이 하루에 같은 항목을 먹는 경우 총 제공량을 더하여 모두가 필요로하는 총 제공량을 적습니다.
가능하면 캔, 상자 또는 병에있는 서빙 크기 정보를 확인하여 각 특정 식품의 한 용기에 얼마나 많은 서빙이 있는지 확인하십시오.
데이터는 캔이나 병이 아니라 필요한 서빙 수를 보여줍니다. 원하는 서빙을 얻기 위해 몇 개의 항아리가 필요한지 계산하기 위해 계산을해야합니다.

더 큰 비축을 만드는 방법

더 긴 기간 동안 음식을 비축하기로 선택한 경우 마스터 목록 합계를 3으로 나누어 온 가족이 하루 동안 필요한 서빙 수를 얻으십시오. 이 숫자에 비축 일 수를 곱하십시오. 한 달 동안 비축 할 계획이고 가족이 하루에 3 인분의 땅콩 버터를 필요로한다는 것을 알고 있다고 가정하면, 30 일 곱하기 3을 곱하여 가족이 30 일 동안 필요로하는 땅콩 버터 인 90을 얻습니다.

3 단계 : 저장할 식품 결정

이제 가족이 하루 또는 3 일 동안 먹는 음식에 대한 마스터 목록이 있지만 그렇다고 모든 음식을 비축해야한다는 의미는 아닙니다.

가족에게 필요한 음식 파악

목록을보고 어떤 품목이 가장 영양가가 높고 어떤 품목이 진정한 필수품인지 확인하십시오. 이러한 항목이 저장 공간에 맞다면 반드시 비축해야합니다.

염분 함량이 높은 것은 목이 마르고 마실 것이 많지 않을 수 있으므로 권장하지 않습니다.
응급 상황에서 사기를 높이기 위해 가족 구성 원당 하나의 '원하는'항목을 선택하십시오.
캔, 항아리, 병 또는 밀봉 된 상자에 들어있는 부패하지 않는 품목 만 비축하십시오.
그만큼 미국 공중 보건 협회 (APHA)는 매일 1 인당 최소 1 갤런의 물을 포함 할 것을 제안합니다.

비축에 필요한 최고의 식품

이러한 음식은 대부분 조리 할 필요가 없으며 대부분은 1 년에서 2 년 동안 보관됩니다. 캔은 저장 식품에 가장 적합한 포장 옵션이며 육류와 야채는 가장 오래 지속됩니다. 이것을 사용하십시오비상 비축 체크리스트비상 비축에 가장 적합한 식품을 확인하거나생존 식품 키트.

생수
통조림 또는 박스형 우유
통조림 고기
육포와 같은 포장 된 말린 고기
시럽이 아닌 주스 또는 물에 담긴 과일 통조림
물에 야채 통조림
저염 수프 통조림
단백질 바
그래 놀라 바
땅콩 버터
젤리
통조림 파스타
박스 파스타와 자레드 소스
말린 과일
마른 시리얼
무염 견과류
흰 쌀

당신이 당신의 비축에 원하는 음식

당신의 비축에 몇 가지 '고급'식품을 보관하면 가족이 스트레스에 대처하고 실제 비상 상황에서 긍정적 인 태도를 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

쿠키
가루 음료 믹스
인스턴트 커피 믹스
인스턴트 차 믹스
인스턴트 핫 코코아 믹스
하드 캔디
과일 주스
과일 스낵
전문 크래커

5 단계 : 한 번에 몇 가지 항목 구입

비상 식량 비축을 만드는 데 하나의 거대한 쇼핑 여행을 포함 할 필요는 없습니다. 실제로 많은 상점에서 한 번의 여행으로 구매할 수있는 필수 품목의 수에 제한이 있습니다. 특히 인근 지역에서 유행병과 같은 것이 이미 시작된 경우 더욱 그렇습니다. 그렇기 때문에 비상 사태가 없을 때 비축을 시작하는 것이 중요합니다. 예산과 사회적 책임있는 방식으로 음식을 비축하는 쉬운 방법 중 하나는 정기 식료품 여행을 할 때마다 2 ~ 3 개의 품목을 구입하는 것입니다.

6 단계 : 식품 비축 정리

비축 품을 획득 할 때정리 된 방식으로 정렬선택한 저장 장소에서. 유통 기한이 가장 빠른 품목은 더미의 앞면이나 상단에 보관하여 먼저 사용하십시오. 항목을 정렬하는 가장 좋은 방법은 가장 이른 날짜부터 가장 최근의 '사용'날짜까지 한 항목을 모두 함께 보관하는 것입니다.

비상 식량 비축을 만들어야하는 이유

전 세계적인 유행병 및 검역, 자연 재해, 긴급 상황 또는 대피 명령은 정기적으로 발생하는 것은 아니지만 평생 동안 가능합니다. 이러한 일이 발생하면 상점에 갈 수 없거나 상점에서 충분한 물품을 얻지 못하거나 전기가 나가 냉장고를 쓸모 없게 만들 수 있습니다. 이러한 비상 사태가 발생하기 전에 계획을 세우면 이러한 비상 상황이 발생한다는 사전 알림을받지 못하기 때문에 대처하는 데 도움이 될 수 있습니다.

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비축 성공

비상 식량 비축을 관리하는 것은 일회성 조치가 아닙니다. 비축을 생성하는 데 며칠, 몇 주 또는 몇 달이 걸릴 수 있습니다. 식품이 만들어지면 6 개월마다 확인하여 식품이 곧 만료되지 않고 훼손되지 않았는지 확인해야합니다. 식품 비축 물과 함께 수동 캔 오프너와 일부 식사 도구를 보관하여 비상 식사 시간에 필요한 모든 것을 한곳에 모으십시오.