50 년대 칵테일 파티 레시피

50 년대 스타일의 칵테일 파티로 밤을 보낼 준비가 되셨나요? 글쎄, 가장 곱슬 곱슬 한 앞치마를 매고 유비쿼터스 양파 딥과 칩에서 더 이국적인 Baked Alaska에 이르기까지 복고풍 요리법을 준비하십시오.

50 년대 칵테일 레시피

그것은 50 년대 칵테일 파티 음료없이. 그 귀여운 작은 종이 우산과 스와 즐 스틱을 비축 해 진정한 터치를 느껴보세요. 맥주와 와인은 50 년대 미국에서 인기있는 음료가 아니었다는 점을 명심하십시오. 따라서 혼합 음료를 선택하십시오.

저녁 클럽 음료

당신의 파티를 위해, 당신은 모든 오래된 것을 준설하고 싶을 것입니다. 저녁 클럽 음료수. 요즘 복고풍 시크한 것들은 마티니 같은 진 음료,톰 콜린스, 싱가포르 슬링, 슬로 진 피즈, 김렛, 진 리키 및 깁슨. 그런 다음 daiquiris, mai tai, rum and Coke, piña colada 및 planter 's punch와 같은 럼 칵테일이 있습니다.

보드카와 관련하여 가장 인기있는 50 년대 음료는 보드카 마티니, 보드카 콜린스, 보드카 김렛, 백인 러시아인입니다. 위스키 칵테일에는 하이볼, 맨해튼, 구식, 세븐 앤 세븐, 위스키 사워가 포함됩니다. 브랜디는 브랜디 알렉산더와 사이드카라는 50 년대의 두 가지 인기 제품을 만드는 데 사용됩니다.

믹서 제안

정말 50 년대 스윙을하고 싶다면 당나라 칵테일에 오렌지 주스 대신. Tang은 1957 년에 만들어졌지만 1959 년에 처음 출시되었으며 60 년대까지 계속 유행했습니다. 그것은 당신의 혼합 음료의 풍미를 변화시킬 것이며 완전히 좋은 방식이 아닙니다. 음료에 더 많은 주류 믹서를 고수하고 싶을 수 있습니다.

50 년대 전채 요리법

핑거 푸드 50 년대에는 칵테일 파티가 유행했습니다. 가장 기본적으로 Chex 믹스 , 피미 엔 토 치즈 또는 땅콩 버터, 치즈와 크래커, 소금에 절인 달콤하고 매운 견과류로 채워진 셀러리.

미국에서 가장 긴 하이킹 코스

더 멋진 화신에서 그들은 카나페로 알려졌지만 종종 그렇지 않은 경우 손가락 샌드위치 또는 오픈형 미니 샌드위치, 오늘날의 토르티야 대신 빵으로 만든 크림 치즈 롤업, 베이컨으로 감싼 칵테일 위니, 새우, 가리비, 닭 간, 자두 등 베이컨으로 감싼 그 밖의 모든 것.

손가락 샌드위치 : 차 샌드위치라고도하는이 유형의 애피타이저는 준비하기 쉽고 경제적입니다. 약간의 채우기는 먼 길을 갈 수 있으며 변형은 무한합니다. 단점은 진부 해지지 않도록 파티의 날로 만들어야한다는 것입니다.
매운 계란 : 데 빌드 에그라고도 알려진 박제 에그는 다재다능하기 때문에 파티 제공자의 가장 친한 친구였습니다. 그들은 카레와 마늘과 같은 향신료로 향상시킬 수 있으며 잘게 썬 햄이나 닭고기로 살을 펴고 약간의 고추, 파슬리 및 올리브로 장식 할 수 있습니다.
새우 칵테일 또는 캐비어 : 파티 예산이 넉넉한 분들은캐비어 카나페그리고 새우 칵테일은 파티에 고급스러운 느낌을 줄 것입니다. 예전에는 새우 칵테일이 50 년대 저녁 클럽에서 선호하는 스타터 였기 때문에이 칵테일을 특집 메뉴 중 하나로 사용한 칵테일 파티가 고려되었습니다. 매우 세련된 .
케밥 : 새우 케밥과 과일 케밥은 특히 50 년대에 하와이의 임박한 국가에 대한 고개를 끄덕이는 열대 과일로 만든 이러한 유형의 파티에 적합합니다.
담요 속의 돼지 : 이 작은 음식은 수세기 전에 시작되었지만 아이들을위한 요리 책이 출판되면서 1957 년 베티 크로커 , 그들은 어린이와 성인을위한 간식이되었습니다. 60 년대에 Pillsbury의 초승달 모양의 롤은 쉽게 만들 수있게했으며 인기가 급증했습니다.
미트볼: 스웨덴의 새콤 달콤한 고슴도치 미트볼은 모두 복고풍의 50 년대 배쉬에서 공정한 게임입니다. 죽네 요리를 사용하는 대신 소스에서 뽑아 낼 수 있도록 프릴 이쑤시개가 담긴 용기와 함께 느린 요리기구에서 요리를 제공합니다.
모든 것을 채웠다 : 50 년대에는 다른 음식으로 음식을 채우는 것이 큰 일이었습니다. 박제 버섯은 버터를 바른 빵가루로 채우거나 에스카르고 또는 게살로 채워진 버섯 등 다양한 모습으로 나타났습니다. 박제 완두콩 꼬투리와 박제 셀러리는 다른 경쟁자였습니다.

50 년대 메인 코스 레시피

알코올성 음료를 제공하는 파티 제공자는 종종 가벼운 제공을 좋아합니다. 메인 코스 이벤트가 분명히 전채와 칵테일 파티 인 경우에도. 50 년대에는 통조림 수프, 육류, 냉동 야채 및 기타 덕분에 노동 절약 제품 , 캐서롤과 원팟 식사가 많았고 테이블 공간이 제한적인 파티에는 서서 포크로 먹을 수있는 요리가 완벽합니다.

뜨거운 치즈 요리 : 녹은 치즈, 맥주, 양념을 토스트 위에 얹은 웨일스 토끼로도 알려진 웨일스 레어 비트는 50 년대에 인기를 끌었습니다. 그것은 70 년대에 진짜 퐁듀 열풍이 일어 났지만 50 년대에 약간의 인기를 얻은 웨일스 치즈 퐁듀 버전입니다.
국수 캐서롤 : 크리미치킨 캐서롤또는참치 캐서롤빵 부스러기 나 감자 칩 토핑을 곁들인 것은 칠면조 테트라 치니와 치킨 알라 킹처럼 분노했습니다. 그리고 고기를 한 입 크기로 잘라서 서서 먹는 사람에게 딱 맞는 요리가 될 것입니다.
크로켓: 연어 또는 닭고기크로켓아마도 50 년대에이 요리의 가장 인기있는 유형이었을 것입니다.하지만 그렇다고 실험 할 수 없다는 의미는 아닙니다.햄,양고기,소고기,치즈또는채식주의 자버전.
감자 요리 : 감자 햄과 감자칵테일 파티에서 더 충실한 요리로 할 수있는 50 년대 레시피입니다. 치킨이나 칠면조를 햄으로 대체 할 수 있습니다.
생과자 껍질에있는 크림 식품 : 50 년대에는 햄, 닭고기, 새우, 가리비와 같은 해산물을 Bechamel 소스그리고 완두콩으로 알려진 퍼프 페이스트리 껍질에 제공됩니다. 바람에 날아 프랑스어. 이것은 영향의 예입니다 2 차 세계 대전 이후 미국의 유럽 요리 .

50 년대 샐러드 레시피

몰딩 한 달콤한 젤라틴과 짭짤한 젤리 샐러드가 대세 였고 아보카도가 나타나기 시작했습니다 50 년대 미국식 샐러드에서 그 시대의 향이 나는 젤라틴, 크림 치즈 및 화려한 곰팡이 덕분에 파티에는 항상 적어도 하나의 젤로 곰팡이가있었습니다. 교묘하게 배열 된 얇게 썬 채소 또는 다진 채소를 특징으로하는 아스 픽 몰드와 경우에 따라 다진 고기 조각도 인기가있었습니다.

당연히세 콩 샐러드야채 통조림으로 만들어 졌기 때문에 분노했습니다.

50 년대 디저트 레시피

디저트 레시피는 단순한 쉬폰 케이크부터 Baked Alaska, Cherries Jubilee,바나나 포스터, Crêpes Suzette 및 기타 프랑스 디저트는 부분적으로 미국에서 가져온 요리에 대한 매력 때문입니다. 2 차 세계 대전 GI 반환 .

그들은 퀘벡에서 어떤 언어를 사용합니까?

구운 알래스카 : 화려하면서도 쉬운 디저트 인 Baked Alaska는 수백 년 동안 알래스카가 국가로 고려되는 50 년대에 전성기를 맞기 전에. 준비하기 쉽고 어두운 방으로 옮겨 갈 때 창문의 반사가 극적인 프리젠 테이션을 만들기 때문에 칵테일 파티를 막을 수 있습니다.
디저트: 샐러드와 디저트의 교차점 인이 요리는 50 년대 여러 요인의 영향을 받았습니다. 열대 모든 것에 대한 매력과 향이 나는 젤라틴입니다. Ambrosia 요리법은 다양하지만 미니 마시멜로, 사워 크림, 휘핑 크림, Cool Whip, 바나나, 만다린 오렌지, 파인애플, 코코넛 및 피칸이 포함될 수 있습니다. 이것은 일부 준비의 짐을 덜어주는 미리 준비하는 요리입니다.
통풍이 잘되는 케이크와 파이 : 엔젤 케이크, 쉬폰 케이크와 파이, 스펀지 케이크, 파블로바 및 기타 머랭 기반 과자, 바나나, 코코넛 및 파인애플의 모든 것이 50 년대에 뜨거웠습니다. 이 디저트는 준비가 간단하고 맛이나 외관의 손실없이 미리 만들 수 있습니다.
번트 케이크 : 의 소개와 함께 북유럽 도자기의 번트 팬 50 년대에이 쉽고 촉촉한 케이크는 전국을 강타했습니다. 그 가능성은 레몬에서 양귀비 씨에 이르기까지 다양한 풍미와 초콜릿 헤이즐넛과 같은 더 정교한 풍미로 끝이 없습니다.
아이스크림과 셔벗 : 특종을 포함한 냉동 디저트셔벗또는아이스크림(페퍼민트는 인기있는 맛이었습니다) 순대 토핑이나 간단한 마라 스키 노 체리가 인기있는 파티 엔더 였지만 따뜻한 날씨에 가장 적합한 선택은 아닐 것입니다.

50 년대 요리에 영향을 미친 사건과 유행

50 년대의 재미는 종종 요리사에게 쉬운 음식을 중심으로 이루어졌습니다. 캐서롤, 젤라틴 샐러드 및 용도가 변경된 통조림 식품은 모두 공정한 게임이었으며, 종종 알래스카가 주에 입주하면서 새로운주의 열풍이 벌어졌을 때 요리에는 하와이 또는 알래스카 테마가있었습니다. 1959 년 1 월 1959 년 5 월 하와이.

하와이와 그 음식과 문화는 오랫동안 미국 대중에게 매료되었습니다. 제 2 차 세계 대전이 끝난 후 파인애플, 바나나, 코코넛과 같은 열대 과일과 기타 민족 음식 GIs는 샐러드부터 메인 코스와 뒷마당 루아 우스와 실내 파티의 디저트에 이르기까지 모든 것에 나타나기 시작했습니다.

그냥 즐기세요

칵테일 파티가 40 년대, 50 년대, 60 년대의 음식 트렌드를 구분하는 미세한 라인에 대해 시끄럽게한다면 그냥 따라 가세요. 세부 사항에 대해 집착하지 말고 대부분을 올바르게 처리하십시오! 약간의 즐거움을 위해 TV 트레이 테이블에 냉동 TV 저녁 식사와 다른 50 년대 파티 간식을 제공하세요.