사람들은 왜 채식주의자가 되는가? 5 가지 주요 이유

사람들이 채식주의자가되는 데에는 몇 가지 이유가 있습니다. 개인적 선호도는이 결정과 많은 관련이 있지만 다른 고려 사항도 있습니다. 그 사람은 동물 애호가입니까? 그들은 환경에 대해 걱정하고 있습니까? 식단에서 육류와 가금류를 생략 할 때 기분이 나아지거나 이러한 음식을 먹는 것에 대해 건강 문제가 있습니까?

윤리적 이유

사람들이 채식주의자가되기로 결정한 한 가지 이유는 음식을 위해 길러진 동물이 삶과 죽음에서 어떻게 취급되는지 배우기 때문입니다. 많은 사람들이 살도록 강요 당합니다 과밀하고 비인도적인 조건 그들이 죽기 전에. 이 동물들은 항생제 생활 조건으로 인한 질병을 예방하고 체중 증가를 촉진합니다.

예산상의 이유

어떤 사람들은 부족한 예산을 돕기 위해 채식주의자가됩니다. 고기는 값 비싼 단백질 공급원입니다. 채식주의자는 식물 및 곡물 제품의 단백질을 결합하여 식단에 필수 아미노산을 추가 할 수 있기 때문에이 영양소를 충분히 섭취하고 많은 비용을 절약 할 수 있습니다. 신선한 농산물이 비싸 보일 수 있지만 육류를 농산물로 대체하면 1 인당 연간 평균 $ 750 절약 당신의 식료품 계산서에. 4 인 가족의 경우 연간 최대 3,000 달러를 절약 할 수 있습니다.

환경 적 이유

삼림 벌채 아마존에서 방목하는 소

적은 수의 사람들이 육식이 환경에 미치는 영향 때문에 채식주의자가됩니다. 환경 . 예를 들어, 농부들은 더 많은 방목지를 만들기 위해 땅을 벌채합니다. 생산하는 쇠고기 1 파운드 , 농부들은 2,500 갤런의 물과 12 파운드의 곡물을 사용합니다. 이 곡물은 수천 명의 사람들을 먹이는 데 사용될 수 있습니다. 마찬가지로 가축 생산은 전 세계 담수의 30 % .

육류, 유제품 및 계란을 생산하는 공장 식 농장도 지구 기후 변화에 기여합니다. 예를 들어 비건 채식으로 전환하면 탄소 발자국 감소 . 생산 된 쇠고기 1 파운드 사용 휘발유 1 갤런 .

일부 채식주의 자들은 항생제 내성 박테리아 농장 동물은 체중 증가와 질병 예방을 위해 이러한 약물의 하위 치료 수준을 제공하기 때문입니다. 질병 통제 예방 센터는 2 백만 미국인이 항생제 내성 박테리아에 시달리고 있습니다 매년; 이러한 감염은 치료하기 어렵습니다.

종교적 이유

채식주의는 또한 종교 힌두교와 불교 처럼요 이러한 신념을 가진 사람들에게 채식 생활 방식은 비폭력을 옹호하며 영적 성취의 일부입니다. 채식주의를 장려하는 다른 종교로는 재림 교회와 자이나교가 있습니다.

건강 이유

많은 사람들이 건강상의 이유로 고기를 포기합니다. 그들은 육식을 기반으로 한 식단이 심장 질환 및 기타 질병. 다른 사람들은 고기의 맛이나 질감을 좋아하지 않기 때문에 채식주의자가됩니다. 또한 고기에는 때때로 호르몬 또는 일부 방부제가 불쾌하다고 생각합니다. 다른 사람들은 그 식품을 피할 때 기분이 좋아지기 때문에 고기를 포기합니다.

어떤 사람들은 채식주의 식단이 극단적이라고 생각할 수 있지만 건강상의 이점은 부인할 수 없습니다. 전 외과 의장 C. Everett Koop은 말합니다. 미국인의 70 % 그들이 먹는 것과 관련된 질병과 질병으로 고통받습니다. 연구에 따르면 신선한 과일, 채소, 곡물 및 콩과 같은 채식 음식을 섭취하는 데 이점이 있다고합니다. 이러한 식품은 더 건강하고 장수하는 데 도움이 될 수 있습니다.

심장 건강

심혈관 질환은 미국에서 가장 큰 사망 원인입니다. 통계에 따르면 붉은 고기를 먹는 남성은 발병 가능성이 높습니다 심장 질환 및 기타 질병. 사실 붉은 고기를 먹으면 사망 위험 증가 심장병, 암, 뇌졸중, 당뇨병, 간 질환, 호흡기 질환, 감염 및 신장 질환을 포함한 8 가지 질병에서

대사 증후군의 위험 감소

대사 증후군 고혈당, 큰 배, 높은 콜레스테롤 수치를 특징으로하는 질병입니다. 이 증후군이있는 사람들은 심장병, 암 및 당뇨병에 걸릴 위험이 높습니다. 채식은 위험을 줄이다 이 증후군을 개발하는 것.

암 위험 감소

에서 수행 된 연구 하버드 공중 보건 학교 붉은 고기를 먹는 젊은 여성은 종종 유방암 위험이 증가한다는 사실을 발견했습니다. 매일 한 번의 고기를 섭취하면 폐경 전 유방암 발병 위험이 22 % 증가합니다. 세계 보건기구는 붉은 육류를 ' 발암 가능성이있는 . ' 가공육은 ' 확인 '암. 연구에 따르면 채식을하면 다음으로부터 보호하는 데 도움이됩니다.

전립선 암
대장 암
췌장암
피부암

건강한 체중 유지

채식주의 자조차도 너무 많은 단 음식이나 전분 탄수화물을 섭취 할 수 있으며, 이는 원치 않는 파운드를 감당할 수 있습니다. 그러나 전반적으로 채식주의 자들은 육식을하는 사람들보다 더 건강한 체중을 유지합니다. 평균적으로 그들은 무게가 약 10 % 감소하다 비 채식주의 자보다. 식물성 식단은 표준 미국식 식단과 비교할 때 칼로리와 지방이 적습니다. 체중이 낮 으면 다음과 같은 문제가 발생할 위험이 줄어 듭니다.