다양한 종류의 칵테일 잔
원하는 유리 잔에 혼합 음료를 넣을 수 있지만클래식 칵테일각 음료에 대해 특정 유형의 칵테일 잔을 요청하십시오. 다양한 칵테일 잔 유형은 프레젠테이션 목적으로 만 존재하는 것처럼 보일 수 있지만 이는 공식의 일부일뿐입니다. 잔의 용량은 음료를 담을 수있을만큼 크지 만 그것을 압도 할만큼 크지 않도록하는 데 중요하며 장식과 얼음에 적합한 크기와 모양이어야합니다. 안경은 또한 칵테일이 혀로 전달되는 위치에 영향을 미치므로 맛을 인식하는 방법에 영향을 미칩니다. 마찬가지로, 유리의 모양은 음료의 향을 특정 방식으로 전달하여 즐거움을 향상시킬 수 있습니다.
콜린스 글래스
콜린스 글래스는 가장 다양하고 일반적으로 사용되는 칵테일 글래스 중 하나입니다. 테이퍼가없는 키가 큰 원통형 유리 텀블러입니다. 유리는 측면을 따라 위아래로 곧게 뻗어 있지만 일부 버전은 장식 요소로 유리 중앙에 약간 구부러진 돌출부가 있습니다. 일반적인 콜린스 잔은 10 ~ 14 온스의 액체와 얼음을 담을 수 있으며, 거의 항상 바위 위에서 음료를 제공하는 데 사용됩니다. 전통적으로 콜린스 잔으로 제공되는 일부 칵테일은 다음과 같습니다.
- 톰 콜린스
- 존 콜린스
- 비둘기
- 모히또
- 하비 월 뱅거
- 악마
- 7과 7
- 라모스 진 피즈
하이볼
하이볼 글래스와 콜린스 글래스는 종종 같은 의미로 사용되지만 실제로이 두 글래스 사이에는 차이가 있습니다. 하이볼은 콜린스 글래스의 약간 더 짧고 약간 스쿼터 버전입니다. 하이볼 유리는 여전히 키가 크고 원통형이며 콜린스 유리와 비슷하며 좁지 만 약간 더 짧고 약간 더 적은 양의 액체 (8 ~ 12 온스)를 담습니다. 또한 측면이 약간 가늘어 질 수 있습니다. 하이볼 글래스에 일반적으로 제공되는 음료는 다음과 같습니다.
- 진토닉
- 다크 앤 스토미
- 데킬라 일출
- 롱 아일랜드 아이스 티
- 무료 쿠바
- 케이프 코드 더
일반적으로 홈 바의 경우 하이볼 글래스 또는 콜린스 글래스를 서로 바꿔서 사용할 수 있으므로 찬장에 유리 제품을 보관할 필요가 없습니다.
파인트 유리
크고 곧은 안경을 둥글게 만드는 것은 파인트 글라스입니다. 이름에서 알 수 있듯이 파인트 글라스는 약 파인트의 액체를 담습니다. 일반적으로맥주. 파인트 안경은 테두리 바깥쪽으로 가늘어지기 때문에 바닥보다 테두리가 더 넓기 때문에 콜린 또는 하이볼 유리에서 볼 수있는 직선 형태와 모양이 다릅니다. 파인트 잔에는 16 온스의 액체가 담겨 있으며 다양한 종류의 맥주에 대한 모양이 다양합니다. 파인트 잔은 종종 보스턴 셰이커 세트의 일부로 포함됩니다.칵테일 셰이커바텐더가 사용하는 것. 파인트 글라스에 제공되는 음료는 다음과 같습니다.
빈 곱셈표 0-10
- 맥주
- 블러디 메리
- 블러디 마리아
- Michelada
허리케인 글래스
허리케인 유리는 줄기 유리와 키가 큰 유리의 하이브리드입니다. 일부는 줄기가 더 길고 일부는 줄기가 짧습니다. 허리케인 유리는 구부러져 있고 홈이 뚫린 유리입니다.간단히 마시는 술그 안에 우산이 튀어 나와 있습니다. 허리케인 유리에는 약 20 온스의 액체가 담겨 있으며, 바위 위에서 제공되는 음료, 냉동 또는 혼합 음료, 심지어 제공되는 음료 (얼음없이 냉장)에 사용됩니다. 허리케인 글래스가 없다면 대용량 와인 글래스 나 파인트 글래스 또는 콜린스 글래스와 같은 다른 키가 큰 글래스로 대체 할 수 있습니다.
허리케인 안경은 일반적으로 포코 그란데 유리와 같은 의미로 사용됩니다. 포코 그란데 유리는 비슷한 홈이있는 모양이지만 스템이 길고 용량이 더 작습니다 (약 12 온스). 허리케인 및 / 또는 포코 그란데 잔에 일반적으로 제공되는 음료는 다음과 같습니다.
- 허리케인
- 피나 콜라다
- 싱가포르 슬링
- 블루 하와이안
- 블루 라군
- 산사태
록스 유리
암석 유리는 콜린 또는 하이볼 유리의 더 짧은 스쿼터 버전입니다. 일반적으로 암석 유리는 뾰족하고 원통형이지만 테이퍼 버전도 찾을 수 있습니다. 바위 유리는 일반적으로 우리의 두 번 붓는 데 사용됩니다.위스키깔끔하게 또는 바위 위에서, 그러나 그것은 또한 바위 위로 그리고 바위에서 제공되는 많은 칵테일에 사용됩니다. 고전적인 위스키 음료를 제공하는 데 사용되는 유리이기 때문에 구식 유리라고 불리는 바위 유리를 찾을 수도 있습니다.구식. 또는 로우 볼 글래스라고 불리는 것을 찾을 수 있습니다. 단일 바위 유리와 이중 바위 유리의 두 가지 크기의 바위 유리를 찾을 수 있습니다. 단일 암석 유리는 일반적으로 6-10 온스의 액체를 수용하는 반면 이중 암석 유리는 더 넓고 그 양의 약 두 배를 수용합니다. 우리의 이중 바위 유리에서 일반적으로 제공되는 음료 :
- 위스키, 깔끔한 또는 바위
- 구식
- 페니실린
- 네그로 니
- Sazerac
- 백계 러시아 사람
- 위스키 사워
- 피스코 사워
마티니 글래스
마티니 잔은 원뿔 모양과 넓은 테두리가있는 줄기가 가늘어지는 유리입니다. 마티니 잔은 얼음으로 흔들거나 저으면서 식힌 다음 잔에 걸러서 식힌 음료를 제공하도록 설계되었습니다. 유리 잔은 칵테일을 넣기 전에 차갑게 차갑게 유지합니다. 냉동실에 넣거나 음료를 섞을 때 얼음과 물을 그릇에 넣은 다음 음료를 걸러 내기 직전에 버립니다. 표준 마티니 잔의 용량은 3-10 온스입니다. 마티니 잔에 일반적으로 제공되는 음료는 다음과 같습니다.
- 마티니
- 보드카 마티니
- 더티 마티니
- 김렛
- Gibson
- 베스 페르 마티니
- 맨해튼
- 에스프레소 마티니
칵테일 글라스
외관상 마티니와 칵테일 잔의 외관에는 거의 차이가 없습니다. 둘 다 원뿔 모양과 넓은 테두리를 가지고 있으며 짧거나 긴 줄기가 있습니다. 주요 차이점은 용량입니다. 칵테일 잔은 6 ~ 12 온스의 액체를 담을 수 있으며, 종종 더블 마티니와 다른 칵테일을 담는 데 사용됩니다.
16시에 문신을 어디서 얻을 수 있습니까?
- 세계적인
- 레몬 드롭
- 항공 칵테일
- 코카인
- Daiquiri
마가리타 글래스
마가리타 글래스의 목적을 밝히는 것은 어렵지 않습니다.데이지. 마가리타 안경은 줄기가 있고 테두리가 넓은 곡선 형 그릇이 특징이지만 테이퍼 진 원뿔 모양이 아니라 겹쳐진 둥근 모양 또는 그릇 모양입니다. 마가리타 잔은 6 ~ 20 온스 (일부 몬도 잔은 훨씬 더 많이 담겨 있음)를 담을 수 있으며, 소금에 담글 수있을만큼 튼튼한 두꺼운 테두리가 있습니다. 마가리타 잔이없는 경우 마가리타를 제공하기 위해 암석 잔, 허리케인 잔, 포코 그란데 잔 또는 칵테일 잔으로 대체 할 수 있습니다.
잘게 잘림
쿠페는 얕지만 넓은 둥근 그릇이있는 줄기가있는 칵테일 잔입니다. 때때로 샴페인 쿠페 또는 샴페인 접시라고하는 쿠페를 볼 수 있습니다. 쿠페는 전통적으로 샴페인과 관련이 있지만 스파클링 와인을 제공하는 데는 선호되지 않지만 다른 칵테일에는 여전히 인기가 있습니다. 쿠페는 5 ~ 7 온스의 액체를 담을 것이며, 제공되는 음료에 가장 일반적으로 사용됩니다. 쿠페가 없으면 칵테일 잔으로 교체 할 수 있습니다. 쿠페에 일반적으로 제공되는 음료는 다음과 같습니다.
재활용이 환경에 어떻게 도움이 되는가
- 사이드카
- Boulevardier
-
올드 스퀘어
-
클로버 클럽
-
메뚜기
-
Dubonnet
dr.seuss 온라인 책을 무료로 읽을 수 있습니다.
유리 잔
유리 잔은 음료를 만들고 서빙 할 때 두 가지 역할을 할 수 있습니다. 그것들을 사용하여알코올 주사, 그리고 지거가없는 경우 칵테일을 혼합 할 때 측정에 사용할 수 있지만 측정 정확도는 떨어집니다. 유리 잔은 모양과 크기가 다양하며 방문한 장소의 기념품으로도 인기있는 수집품입니다. 샷 글래스는 1½ 온스에서 약 3 온스에 이르는 용량으로 싱글, 더블, 더 큰 사이즈로 제공됩니다. 유리 잔에 담긴 음료는 항상 제공되거나 깔끔하며, 종종 장식없이 제공되며, 단 한 번의 꿀꺽 꿀꺽 마시기위한 것입니다 (특히 맛있는 샷을 마셔도 문제가되지는 않습니다). 유리 잔으로 제공되는 몇 가지 음료 :
- 테킬라
- 스네이크 바이트
- 가미카제
- B-52
- 헌터 폭탄
- 아일랜드 자동차 폭탄
와인 잔
와인 잔약간 가늘고 둥근 그릇 또는 튤립 모양의 그릇이있는 줄기가있는 안경입니다. 당신이 제공하는 와인의 종류에 따라 다양한 모양이 있지만, 그들은 당신의 입맛에 맞는 위치에 와인을 전달하고 최대의 즐거움을 위해 와인의 향을 연출하도록 설계되었습니다. 와인 잔의 용량은 4 ~ 14 온스입니다. 스템이없는 와인 잔이 가장 인기가 있지만 스템리스 와인 잔도 유행하고 있습니다. 와인과 함께 다음과 같은 와인 잔에 제공되는 다른 음료를 찾을 수 있습니다.
- Aperol spritz (Venetian Spritz)
- 와인 얼룩
- Amalfi spriz
- 출혈
샴페인 플루트
그만큼샴페인 플루트샴페인을 제공하는 가장 일반적인 용기입니다. 전통적으로 그것은 길고 얇고 약간 가늘어지는 플루트 모양의 줄기 유리입니다. 이 모양을 사용하면 거품이 위로 올라가 코를 간지럽 힐 수 있습니다. 플루트는 일반적으로 약 6 ~ 7 온스입니다. 샴페인 외에도 샴페인 플룻에서 제공되는 기타 음료는 다음과 같습니다.
- Prosecco
- Kir Royale
- 스파클링 화이트 와인
- 프랑스어 75
- Bellini
- 함수초
- 샴페인 칵테일
코디 얼 글라스
코디 얼 안경은 작은 용량의 피리 모양의 줄기가있는 안경입니다. 그들은 코디 얼이나 리큐어를 담을 수 있도록 설계되었으며 약 1 온스 반 정도의 아주 작은 용량을 가지고 있습니다. 미니 샴페인 플루트 또는 와인 잔, 줄기가있는 유리 잔 또는 미니 허리케인 유리처럼 보일 수 있습니다. 따뜻한 잔으로 제공되는 음료는 다음과 같습니다.
- 오렌지 리큐어
- 커피 리큐어
- 리몬 첼로
- 아마 레토
- 기타 리큐어
Glencairn Glass
Glencairn 유리는 서빙을 위해 특별히 설계된 위스키 유리입니다.스카치 위스키, 다른 종류의 위스키에도 적용됩니다. 매우 작은 쪼그리고 앉은 허리케인 글래스처럼 보이는 튤립 모양의 글래스이며, 스카치가 입안에 전달되는 위치와 마실 때 스카치의 향을 코로 전달하는 방식 때문에 스카치에 이상적입니다. Glencairn 유리의 용량은 약 6 온스입니다. 위스키 애호가에게는 필수품이지만 다음과 같은 다른 갈색 증류주에도 잘 작동합니다.오래된 데킬라또는 어둡다방.
아이리쉬 커피 머그
아일랜드 커피 머그는 키가 크고 비교적 좁은 투명한 유리 머그입니다. 머그잔의 투명한 유리로 음료의 모든 층을 볼 수 있으며 모든 종류의 따뜻한 칵테일을위한 예쁜 프레젠테이션을 만드는 데 적합합니다. 머그잔의 용량은 약 8 온스입니다. 아일랜드 커피 머그가 없다면 어떤 커피 머그에서든 뜨거운 칵테일을 제공 할 수 있습니다. 아일랜드 커피 머그에서 제공되는 음료는 다음과 같습니다.
흰 셔츠에 얼룩이 묻다
- 아이리쉬 커피
- 핫 버터 럼
- 핫 토디
- 축배
뮬 머그
뮬 머그는 모스크바 노새를 제공하기 위해 고안된 구리 머그입니다. 모서리가 둥글거나 직선으로되어 있습니다. 구리 머그잔의 용량은 약 16-20 온스입니다. 구리 머그는 1940 년대부터 노새의 고전적인 그릇이었습니다. 음료가 제공되면 외관은 서리가 내고 손잡이로 머그잔을 잡습니다. 노새 머그잔이 없다면, 대신 전통적인 하이볼이나 콜린스 잔에 노새를 제공 할 수 있습니다. 일부 바텐더는 클래식 노새와 함께생강 맥주 음료노새 머그잔과 핀치에서 민트 줄렙의 훌륭한 대안으로 사용됩니다.
줄렙 컵
줄렙 컵전통적으로 스털링 실버 또는 백랍 컵입니다. 그들은 서비스를 제공하는 전통적인 선박으로 특별히 설계되었습니다.줄렙처럼. 쥘렙은 으깬 얼음이 많아 머그의 겉면을 아름답게 서리로하여 민트 줄렙을 우아하고 상쾌한 음료로 만듭니다. Julep 컵은 용량이 7-10 온스입니다. 줄렙 컵이 없다면, 줄렙을 암석 잔에 담아 제공 할 수 있습니다.
브랜디 술잔
브랜디 스니 프터, 브랜디 글래스 또는 코냑 글래스라고도하는 스 니프 터는 상단이 하단보다 좁은 입구가있는 풍선 모양의 그릇이있는 줄기 유리입니다. 줄기는 짧고 쪼그리고 앉으 며 약 6-8 온스를 수용합니다. 디자인은브랜디의 향기코와 미각의 올바른 지점에 향미료. 스니 프터에 제공되는 음료는 다음과 같습니다.
- 코냑
- Armagnac
- 피스코
- 칼바도스
- 다른브랜디
- 스카치 또는 다크 럼과 같은 브라운 리큐어
혼합 유리
칵테일은 믹싱 글래스로 제공되지 않지만 많은 칵테일이 하나로 섞여 차갑습니다. 예를 들어 마티니를 젓고 차게하는 데 선호되는 용기이며 다음 용도로도 사용됩니다.다른 음료를 섞다쉐이커에서 흔들 필요가 없습니다. 믹싱 글래스는 넓고 넓고 넓은 입구가있어 음료를 쉽게 부어 저을 수 있습니다. 그런 다음 음료를 유리 잔에 걸러 낼 때 julep 여과기 또는 Hawthorne 여과기와 같은 전통적인 여과기를 사용하여 얼음을 막습니다. 및 기타 고체. 믹싱 글래스의 용량은 18-20 온스로, 두 개의 칵테일과 충분한 얼음을 섞어 식힐 수 있습니다.
특수 칵테일 안경
표준 칵테일 잔과 함께 필스너 잔, 압생트 잔, 그라파 잔, 맥주 잔, 맥주 잔, 받침 잔과 같은 다양한 제조업체에서 만든 수많은 특수 잔을 찾을 수 있습니다. 잘 채워진 홈 바의 경우 최소한 다음을 원할 것입니다.
- 칵테일 잔
- 빨간색과 흰색 와인 잔
- Champange 플루트
- 콜린스 안경
- 록스 안경
- 혼합 유리
- 샷잔
위의 각 유형의 안경을 몇 개씩 사용하면 매력적으로 만들 수 있습니다.클래식하고 모던 한 칵테일어떤 음료를 제공하든 상관없이 적절한 용기에 담으십시오.
