슈플리 파이

슈플리 파이 전통적인 펜실베니아-네덜란드 디저트입니다. 당밀과 달콤하고 단순한 빵가루 토핑으로 풍미를 더한 이 퇴폐적인 파이는 독특한 간식입니다. 이 슈 플라이 파이 레시피에 휘핑크림이나 바닐라 아이스크림 !

슈플리 파이는 전 세계적으로 가장 잘 알려진 파이 중 하나는 아닐지 모르지만, 내가 자란 곳은 펜실베니아 남부의 아미시(Amish) 지역에서 매우 유명합니다. 이것은 끈적 끈적하고 달콤한 파이로, 끈적 끈적한 (거의 케이크와 같은) 바닥과 부서지기 쉬운 슈트 루젤과 같은 토핑으로 패스트리 크러스트에서 구운 것입니다.

접시에 담긴 최고의 슈플리 파이 레시피

슈플리파이란? 슈 플라이 파이라고 불리는 이유는 무엇입니까?

Shoofly Pie는 아미쉬와 메노나이트가 가장 좋아하는 디저트로, 손에 들고 있을 가능성이 있는 식료품 저장실 스테이플로 만들 수 있습니다. 다른 고전만큼 잘 알려져 있지 않을 수도 있지만 사과 파이 또는 키 라임 파이 , 이 레시피에 기회를 준다면 이 슈플리 파이 레시피도 레시피 상자에 들어갈 만한 가치가 있다는 것을 알게 될 것입니다.

끈적끈적하고 당밀 풍미가 풍부한 Shoofly Pie는 따뜻하게 제공되는 것이 가장 좋으며 아이스크림이나 휘핑 크림 !

슈 플라이 파이라고 불리는 이유는 아무도 모릅니다. 민속학에 따르면 파이를 구워서 야외에서 식힐 때 달콤한 당밀이 파리를 유인했습니다.

파이 접시에 담긴 최고의 슈플리 파이 레시피

슈플리 파이는 무엇으로 만들어졌나요?

슈플라이파이는 간편하고 건강한 재료를 사용합니다. 쇼의 주인공은 당밀이며 다른 모든 슈플리 파이 재료를 가지고 있을 가능성이 큽니다. 물론 파이 크러스트가 필요하며 필링에는 당밀, 흑설탕, 계피와 육두구와 같은 따뜻한 향신료의 맛있는 조합이 들어 있습니다.

슈플리 파이 만드는 법

슈플리 파이를 만들려면:

파이 크러스트부터 시작합니다. 당신은 당신의 파이 크러스트 레시피 또는 미리 만들어진 파이 반죽을 구입하십시오.
푸드 프로세서에서 빵가루 코팅을 만드십시오.
별도의 그릇에 계란, 물, 당밀을 섞습니다.
파이 크러스트에 빵 부스러기 혼합물과 당밀 혼합물을 교대로 겹칩니다.
- 당밀 혼합물은 액체가 될 것이고 빵 부스러기 토핑의 많은 부분을 흡수하지만 여전히 표시된 대로 젖은 재료와 건조한 재료를 층을 이루고 싶습니다. Shoofly Pie가 적절한 질감을 갖도록 하는 데 도움이 됩니다.
Shoofly Pie가 굳을 때까지 구운 다음 완전히 식힌 다음 썰어서 서빙하세요.

시도할 더 많은 파이 요리법

레몬 머랭 파이 – 가볍고 상쾌하다!
쉬운 피칸 파이 레시피 – 완벽한 피칸 파이(옥수수 시럽 제외)
블루 베리 파이 – 고전적인 간단한 파이.
궁극의 코코넛 크림 파이 – 풍부하고 크림 같은. 코코넛 애호가의 꿈!
최고의 애플 크럼블 파이 - 정말 역대 최고!

서빙 스푼과 냅킨이 있는 파이 접시에 담긴 슈플리 파이

슈플라이파이의 맛은?

Shoofly Pie는 독특한 당밀 맛이 있습니다. 당밀 맛은 파이에 층층이 쌓인 빵 부스러기 혼합물에 의해 약간 부드러워지지만 여전히 많이 존재하며 당밀을 좋아하지 않는 사람들은 Shoofly Pie를 즐기지 못할 것입니다. 이것은 매우 진하고 매우 달콤한 파이이며 맛은 최고로 촉촉한 파이를 연상시킵니다. 생강 빵 .

Shoofly 파이는 냉장해야 합니까?

동안 ~ 할 수있다 슈플리 파이를 냉장 보관하면 냉장 보관할 필요가 없으며 조리대에 아주 잘 보관됩니다. Shoofly 파이는 여전히 덮여 있어야 하며 최대 5일 동안 보관됩니다.

즐기다!

4.75~에서12투표 검토레시피

준비 시간열 다섯 분 요리 시간40 분 냉각 시간둘 시간 총 시간55 분 서빙10 조각 작가사만다 전통적인 펜실베니아-네덜란드 슈플리 파이 만드는 법! 아미쉬 나라의 간단하고 고전적인 요리법!

재료

▢하나 굽지 않은 파이 크러스트
▢1 ½ 컵 다목적 밀가루 (185g)
▢23 컵 짙은 갈색 설탕 촘촘하게 포장(133g)
▢하나 티스푼 지상 계피
▢¼ 티스푼 소금
▢¼ 티스푼 지상 육두구
▢6 큰 스푼 차가운 무염 버터 큰 스푼 크기로 자른다.
▢½ 티스푼 베이킹 소다
▢¾ 컵 뜨거운 물
▢¾ 컵 당밀
▢하나 큰 달걀 노른자 실온

지침

오븐을 425F/220C로 예열하고 파이 크러스트를 펴서 9 ½' 파이 접시에 담습니다. 따로.
푸드 프로세서¹에 밀가루, 흑설탕, 계피, 소금, 육두구를 섞습니다. 짧게 펄스하여 결합합니다.
밀가루 혼합물에 버터를 고르게 뿌리고 혼합물이 거친 부스러기와 비슷해질 때까지 다시 펄스합니다. 따로.
별도의 그릇에 베이킹 소다와 뜨거운 물을 함께 넣고 베이킹 소다가 녹을 때까지 저어줍니다. 당밀을 넣고 완전히 섞일 때까지 휘핑한 다음, 계란 노른자를 휘핑합니다.
준비한 파이 크러스트에 당밀 혼합물의 약 절반을 붓습니다. 빵 부스러기 혼합물의 약 절반을 얹은 다음 나머지 시럽 혼합물을 얹고 마지막으로 남은 부스러기를 골고루 얹습니다(모든 것이 매우 유동적으로 보이고 재료가 깔끔한 층을 유지하지 못하지만 이 단계를 건너뛰지 마십시오. !).
425°F/220°C 오븐으로 옮기고 15분 동안 굽습니다. 15분이 지나면 오븐 온도를 350°F/175°C로 낮추고 계속해서 20-25분 더 굽거나 파이가 설정될 때까지 중앙이 약간 흔들리는 것처럼 보일 수 있지만 만졌을 때 다시 튀어나와야 합니다.
파이를 자르고 서빙하기 전에 완전히 식히십시오.