나쁜 음식을 먹었다면 마음을 먹으십시오 : 곧 기분이 나아질 식중독에 대한 치료법이 있습니다. 식중독은 오염 된 음식을 섭취 한 후 48 시간 이내에 언제든지 발생할 수 있습니다. 에 따르면 질병 통제 예방 센터 (CDC), 식중독은 미국에서 연간 7,600 만 건의 질병, 325,000 건의 입원 및 5,000 명의 사망을 유발합니다.
식중독의 증상
불행히도 식중독은 신체에 꽤 끔찍한 영향을 미칩니다. 식중독에 걸렸다면 의심 할 여지없이 다음과 같은 증상이 나타날 것입니다.
- 구역질
- 구토
- 설사
- 복부 경련
- 축하 행사를위한 휴일 안전 사진
- 살모넬라 중독 증상
- 니켈 중독
상태가 치료되지 않으면 추가 증상이 발생할 수 있습니다.
- 발열
- 오한
- 탈수
- 신경계 손상
식중독이 있다고 생각되면 의학적 도움을받는 것이 중요합니다. 건강 위험은 심각하며 적절하게 치료하지 않으면 사망에이를 수 있습니다.
식중독의 원인
식중독은 소비하기에 너무 오래된 음식뿐만 아니라 여러 원인에서 발생할 수 있습니다. 오염 물질은 과일과 채소를 처리하는 데 사용되는 살충제, 열악한 식품 저장 조건 및 음식 준비 또는 식당 시설에서의 열악한 취급 관행으로 인해 발생할 수 있습니다. 증상의 실제 원인은 감염성 물질 또는 독성 물질입니다.
감염성 물질
- 바이러스
- 박테리아
- 기생충
독성 물질
- 먹을 수없는 버섯과 같은 유독 한 음식
- 복어, 바라쿠다와 같은 이국적인 음식
- 과일과 채소에서 완전히 씻지 않은 살충제
이 증후군의 가장 흔한 원인은 살모넬라, 보툴리누스 중독 및 포도상 구균 식중독입니다.
식중독에 대한 구제
대부분의 식중독 사례에 대한 치료는 간단합니다. 충분한 휴식, 많은 액체 및 으깬 감자, 쌀 및 빵과 같은 부드러운 음식. 그만큼BRAT 다이어트(바나나, 쌀, 사과, 토스트) 배탈과 설사가있는 어린이에게 사용하면 증상 완화에 도움이 될 수 있습니다. 적절한 관리를 통해 증상은 며칠 내에 가라 앉아야합니다.
그러나 보툴리누스 중독은 규칙의 예외이며 식중독에 대한 다른 치료법이 필요합니다.
보툴리누스 중독 치료
사람이 다음으로 인해 식중독에 걸린 경우 보툴리누스 중독 , 사망에이를 정도로 심해질 수 있습니다. 이것이 의료 전문가가 의심되는 모든 식중독 사례를 진단해야하는 이유입니다. 보툴리누스 중독에 시달리는 사람들은 다른 식중독과 동일한 증상을 많이 겪지 만 구강 건조와 시야가 흐려집니다. 이 독의 마비 효과는 분명합니다. 영향을받은 사람은 목과 얼굴의 마비를 점차적으로 경험하게되며, 치료하지 않으면 며칠 내에 질식과 사망으로 이어질 것입니다.
보툴리누스 중독에 걸린 사람은 입원과 항독소 투여가 필요합니다. 목과 목에 마비 효과가 있기 때문에 면밀히 관찰됩니다. 탈수를 막기 위해 IV를 투여합니다. 증상은 서서히 지속되며 마비가 완화되면 며칠 안에 집으로 돌아갈 수 있어야합니다. 마비도 결국 몇 주 안에 가라 앉습니다.
의료 도움을 받아야 할 때
귀하 또는 아는 사람이 식중독에 걸린 것으로 의심되면 즉시 진단 및 치료를 위해 가장 가까운 병원으로 데려가십시오. 위에서 언급 한 증상이 2 일 이상 지속 된 사람은 특히 호흡에 문제가 있거나 피부와 눈이 노랗게 변하거나 관절이 부어 오르는 경우에는 반드시 의학적 도움을 받아야합니다.
식중독을 피하는 방법
집에서
집에서 음식을 준비하고 먹을 때 몇 가지 간단한 규칙을 따르면 식품 안전을 보장 할 수 있습니다.
- 항상 고기를 올바른 온도로 요리하십시오. 완전히 익 었는지 확실하지 않은 경우 육류 온도계에 투자하고 매번 확인하십시오.
- 가게에서 집으로 가져갈 때 모든 과일과 야채를 철저히 씻으십시오.
- 음식을 만들기 전에 모든 음식 준비 표면이 깨끗한 지 확인하십시오.
- 고기와 야채를위한 별도의 도마를 준비하십시오. 색상이 다른 것을 구입하면 어떤 음식이 어떤 음식에 적합한 지 빠르게 식별하는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 사용 전후에 항상 음식 준비 표면을 닦으십시오. 일반적인 식중독을 일으키는 박테리아, 기생충 및 바이러스를 죽일 수있는 세제가 시중에 많이 나와 있습니다. 표백제와 물의 세 부분으로 나만의 세척액을 만들 수도 있습니다.
레스토랑에서
식당을 자주 방문하는 사람들은 식당의 음식 준비 관행을 통제 할 수 없기 때문에 항상 식중독 위험에 처해 있습니다. 잘 익은 고기를 주문하고 생야채를 피하면 식중독을 예방할 수 있으며, 자주 여행하는 사람들은 적절한 온도로 조리 한 음식을 주문하고 생수와 음료 또는 뜨거운 음료를 마시면 식중독을 피할 수 있습니다.
