땅콩 버터 가나슈

어린이를위한 최고의 이름

땅콩 버터 가나슈 유약 사막

케이크에 설탕을 입히거나 트뤼플을 만들 때 표준 초콜릿 대신 땅콩 버터 가나슈를 만들어 요리에 풍미를 더하세요. 땅콩 버터의 고소하고 풍부한 맛과 초콜릿의 단맛이 더해져 많은 디저트를 완벽하게 보완합니다.





개를위한 아스피린의 복용량은 얼마입니까

땅콩 버터 가나슈 만드는 법

Ganache는 가장 간단한 디저트 중 하나이며 초콜릿과 땅콩 버터는 가장 고전적인 디저트 조합 중 하나입니다. 이 레시피는 표준 초콜릿과 크림 비율로 시작하여 추가 풍미를 위해 땅콩 버터와 바닐라를 추가합니다. 완성 된 가나슈는 여러 가지 퇴폐적 인 디저트로 바꿀 수 있습니다.

관련 기사
  • 초콜릿 퀴즈
  • 피크닉 메뉴
  • 초밥의 종류

성분

  • 굵게 다진 다크 초콜릿 5 온스
  • 땅콩 버터 1/4 컵 (청키 / 크런치 아님)
  • 헤비 크림 1/2 컵
  • 바닐라 추출물 1/2 작은 술

명령

  1. 다진 초콜릿과 땅콩 버터를 그릇에 넣고 따로 보관하십시오.
  2. 스토브에서 크림과 바닐라를 데우고 3 분 동안 끓입니다.
  3. 초콜릿과 땅콩 버터 위에 핫 크림을 붓습니다.
  4. 크림 혼합물의 열은 몇 분 안에 초콜릿을 녹이는 데 도움이됩니다.
  5. 부드러워 질 때까지 잘 저어줍니다.

힌트와 팁

초콜릿의 품질은 가나슈의 맛에 큰 영향을 미칩니다. 최상의 맛을 위해 찾을 수있는 최고 품질의 미식가 또는 장인 초콜릿을 사용하십시오. 천연 땅콩 버터는 더 풍미가 있지만 거친 질감은 가나슈의 형성을 방해합니다. 이를 피하려면 찾을 수있는 가장 부드러운 질감의 땅콩 버터를 사용하십시오.





땅콩 버터와 함께 가나슈 사용하기

갓 혼합 한 가나슈는 여러 가지 방법으로 사용할 수 있습니다.

얼마나 많은 사람들이 휴대폰을 소유하고 있습니까?
  • 뜨거운 가나슈를 패스트리 껍질에 즉시 붓고 안에 굳혀서 타르트를 만듭니다.
  • 초콜릿 케이크의 유약으로 사용하십시오. 카운터에서 약간 식힌 다음 완성 된 케이크 위에 붓거나 국자로 얹습니다. 가나슈는 케이크 위에서 식 으면서 계속 단단해져 얇고 반짝이는 프로스팅 코트를 남깁니다.
  • 가나슈를 퍼뜨릴 수있는 프로스팅으로 만듭니다. 펴질 정도로 단단해질 때까지 냉장고에 최대 1 시간 동안 보관합니다. 너무 오래 방치하지 마십시오. 너무 굳어 쉽게 작업 할 수 없습니다.
  • 땅콩 버터로 맛을 낸 트뤼플을 만드십시오. 가나슈를 냉장고에 넣어 밤새 굳게합니다. 멜론 볼러를 사용하여 굳은 가나슈를 공 모양으로 퍼내어 송로 버섯의 중앙을 만듭니다. 땅콩 버터 트뤼플을 단련 된 초콜릿에 담 그거나 코코아 가루 나 초콜릿 땅콩 버터 캔디를위한 미식가 용 스프링 클에 롤링하세요.

더 많은 풍미 추가

Ganache는 여러 가지 추가 맛을 쉽게 처리 할 수있는 단순한 기반입니다. 헤이즐넛 스프레드, 향이 첨가 된 크림 또는 초콜릿 혼합물을 추가하여이 레시피를 나만의 레시피로 만들어보세요. 어떻게 준비하든 땅콩 버터 가나슈는 첫 입에 가장 좋아하는 음식이 될 것입니다.



칼로리아 계산기