신선한 대구 필레는 맛있고 쉬운 저녁 식사입니다!
대구 필레 또는 허리살을 신선한 레몬 조각 위에 올려 오븐에 구운 다음 레몬 후추와 마늘 버터를 뿌립니다.
가벼운 점심이나 저녁 식사로 밥과 신선한 야채 또는 샐러드를 곁들여 드세요.
최고의 레몬 대구 레시피
- 대구는 매우 다재다능하다 , 다양한 방법으로 요리할 수 있습니다. 에어프라이어, 오븐구이, 심지어 구이까지.
- 이 요리는 준비부터 식탁까지 이어집니다. 20분 미만 !
- 대구는 입수 가능한 , 신선하거나 냉동된 필레를 사용하세요. 대구가 없으면 좋아하는 흰살 생선을 사용하세요.
- 이것이 최고의 레시피입니다 안전하고 맛있는 매번 물고기!
재료 및 변형
우리는 모든 음식에 마늘 버터를 좋아합니다. 구운 치킨 이 쉬운 생선 요리법에.
물고기: 신선하거나 냉동된 대구는 찾기 쉽고 가격도 저렴합니다. 이 레시피에서는 대구 허리살이 좀 더 두꺼우므로 우리는 좋아하지만 대구 필레도 좋습니다.
사용할 수 있는 다른 흰살 생선으로는 틸라피아, 대구, 대구, 농어 등이 있습니다.
조미료: 이 레시피에서는 맛 때문에 올리브 오일보다 녹인 버터를 더 선호합니다. 구운 대구에 마늘이 고소한 맛을 더해주고, 레몬후추는 레몬즙과 함께 상큼한 맛을 더해준다.
신선한 레몬즙을 사용하세요 , 슬라이스용 레몬도 필요하므로 레몬 한 개로 충분합니다!
레몬에 있는 레몬제스트를 조금 사용해서 만들어 보세요. 집에서 만든 레몬 고추 원한다면! 저는 가게에서 구입한 레몬 후추가 너무 짠 것 같아서 직접 만든 것을 선호합니다!
변형: 바삭한 토핑을 원하시면 직접 만든 빵가루, 으깬 크래커 또는 판코에 양념을 추가하세요.
프로 팁: 냉동 생선은 항상 조리대가 아닌 냉장고에서 해동하세요.
대구를 굽는 방법
이 구운 대구 요리법은 만들기가 간단합니다.
- 베이킹 접시에 레몬 조각을 준비하고 1테이블스푼에 해당하는 만큼의 즙을 짜냅니다.
- 대구 필레에 레몬 후추로 양념을 한 후 레몬 조각 위에 올려 놓습니다.
- 마늘 버터를 뿌린다. 살이 불투명해지고 쉽게 벗겨질 때까지 화씨 400도에서 굽습니다.
프로 팁: 케이크 테스터나 포크를 사용하여 살짝 익었는지 테스트해 보세요.
최고의 생선 필레를 위한 팁
냉동 필레에서 약간의 물이 나올 수 있으므로 냉장고에서 해동한 후 대구를 가볍게 두드려서 말리십시오.
완벽하게 벗겨지고 부드러운 생선 필레를 만드는 핵심은 지나치게 굽지 않는 것입니다. 생선은 오븐에서 꺼낸 후에도 계속 요리됩니다.
구운 대구를 함께 제공하세요…
가볍게 버무린 샐러드, 라이스 필라프 또는 현미, 아스파라거스 또는 브로콜리와 잘 어울립니다.
이 생선은 피노 그리지오 또는 기타 산뜻한 화이트 와인 한 잔과 함께 먹으면 좋습니다.
남은 음식을 보관하는 방법
구운 대구 필레를 뚜껑이 있는 용기에 담아 냉장고에 최대 3일 동안 보관하세요. 오믈렛, 수프, 스튜에 추가하세요. 약간의 물과 함께 냄비에 다시 데우고 완전히 익을 때까지 덮습니다.
인기 생선 필레
- 파마산 껍질이 있는 틸라피아 - 20분 안에 준비됨
- 데리야끼 연어 - 한 접시 레시피
- 구운 미트볼 – 망고 살사와 함께
- 검게 그을린 틸라피아 - 너무 맛있어요
- 허니 글레이즈드 연어 – 신선하거나 냉동된 필레를 사용하세요
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