당신이비건일부 동물성 제품을 피하는 채식주의 자, 유당 불내증 자 또는 여러 문화권의 음식을 먹기를 좋아하는 잡식 동물이라면 유제품 우유 대용품으로 코코넛 우유를 접했을 가능성이 높습니다. 그러나 순수한 코코넛 밀크는 칼로리 그리고 지방, 특히 포화 지방 그램 수가 많아서이 음료가 실제로 얼마나 건강한지 궁금 할 수 있습니다.
코코넛 밀크의 건강상의 이점
코코넛 밀크는 요리, 제빵 및 음주에있어 유제품에 대한 크림 같고 맛있는 대안 일뿐만 아니라 건강상의 이점도 있습니다.
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유제품 및 콩 대안
알레르기와 민감성 때문에 유제품과 콩을 멀리해야하는 사람들은 종종 문제없이 코코넛 밀크를 소화 할 수 있다는 것을 알게됩니다. 코코넛 밀크의 두껍고 크림 같은 질감은 유제품 및 콩에 민감한 사람들이 베이킹 할 때 또는 견과류 또는 곡물 기반 우유 대신 사용하기에 이상적인 선택입니다.
식물성 지방
코코넛 밀크에는 포화 지방이 많이 포함되어 있지만 코코넛 밀크의 지방이 나오는 코코넛 오일의 지방은 동물에서 나오는 포화 지방과 약간 다릅니다. 이 식물성 지방은 동물성 지방처럼 체내에서 분해되지 않는 중쇄 지방산입니다. 콜레스테롤 수치에 악영향을 미치는 대신 실제로 HDL 증가 -또는 좋은-콜레스테롤 수치.
더 건강한 면역 체계
코코넛 오일과 마찬가지로 코코넛 밀크에는 다량의 라 우르 산이 포함되어 있으며,이를 통해 신체가 모노 라 우린으로 전환됩니다. 용도 바이러스 퇴치에 도움이됩니다. 라 우르 산은 또한 항균제로 작용 , 당신의 몸이 포도상 구균과 같은 원치 않는 박테리아와 싸우도록 도와줍니다.
코코넛 밀크의 건강 위험
코코넛 밀크가 건강에 긍정적 인 영향을 미칠 수 있다는 증거가 있지만 건강 위험이없는 것은 아닙니다. 코코넛 밀크를 식단에 포함시킬 때 다음 사항을 고려하십시오.
높은 칼로리 함량
희석되지 않은 코코넛 밀크는 칼로리가 매우 높습니다. 한 컵 서빙에는 550 칼로리 , 하루에 필요한 칼로리의 약 1/3을 차지할 수 있습니다. 다른 칼로리를 줄이지 않으면 서 매일 코코넛 밀크를 포함 시키면 체중에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
고지방 함량
코코넛 밀크의 대부분의 칼로리는 지방의 양에서 비롯됩니다. 한 컵의 코코넛 밀크에는 지방 40g , 대부분 포화 상태입니다. 또한, 이러한 식물성 지방은 HDL을 높일 수 있지만 올리다 LDL 또는 나쁜 콜레스테롤도 마찬가지입니다.
건강한 식단의 일부로 즐기십시오
코코넛 밀크 자체 또는 다량 섭취는 건강 식품이 아닙니다. 그러나 건강하고 균형 잡힌 채식 또는 비건 채식의 일부로 코코넛 밀크를 포함시킬 수 있습니다. 식단에 안전하게 포함하려면 다음 팁을 따르십시오.
- 총 일일 칼로리 수를 확인하십시오.
- 코코넛 우유 섭취와 다른 우유 (유제품 또는 비유 제품), 통 곡물 및 기타 전체 식품의 균형을 유지하십시오.
- 칼로리와 지방 그램을 줄이기 위해 코코넛 밀크를 물로 희석하십시오.
- '가벼운'버전의 코코넛 밀크와 무가당 코코넛 밀크 '음료'를 섭취하십시오. 70 칼로리 서빙 당.
중재가 핵심
삶의 많은 것들과 마찬가지로, 적당량은 코코넛 밀크를 건강한 식단의 일부로 포함시키는 열쇠입니다. 간혹 맛있는 유제품과 대두로 즐기면 건강에 미치는 영향에 대해 걱정할 필요가 없습니다.
