마늘 굽는 법: 구운 마늘은 달콤하고 맛있습니다. 으깬 감자 그리고 구운 바게트 위에 맛있는 스프레드. 일단 구운 마늘은 달콤하고 부드러운 맛을 내고 딥, 드레싱 및 물론 다음과 같은 크림 파스타 요리에 훌륭한 풍미를 더합니다. 치킨 라자냐 !
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완벽하게 맛있는 구운 마늘
마늘은 샬롯, 부추, 골파 및 중국 양파 계열의 일부입니다. 수천 년의 역사를 지닌 전 세계 공통의 조미료로 모든 요리를 아우르는 레시피! 아니 파스타 소스 넉넉한 양의 마늘 없이는 완벽하며 물론 스테이크 저녁 식사에는 마늘이 없어야 합니다. 마늘 버터 ! 생마늘의 떫은맛을 없애주는 단순구이마늘로 단맛과 풍미를 더해줍니다.
마늘 한 쪽은 얼마입니까? 마늘은 대부분 전구(마늘 머리라고도 함)로 판매됩니다. 전구는 여러 정향으로 구성됩니다. 마늘 머리에 얼마나 많은 정향이 있습니까? 마늘 한 쪽의 크기와 다양성에 따라 그 안에 얼마나 많은 정향이 들어 있는지 결정할 수 있습니다(일반적으로 마늘 '머리'당 약 12-18쪽).
구운 마늘을 선택하는 방법: 종이 껍질을 지나면 마늘 요리가 쉽습니다. 무겁고 속이 꽉 차 있고 온전한 마늘 머리를 찾고 축축하거나 오그라든 머리는 피하십시오!
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마늘 굽는 법
구운 마늘 정향은 정말 많은 놀라운 방법으로 사용될 수 있습니다! 마늘을 구우면 정향이 부드러워지고 맛이 부드럽고 달콤하기 때문에 많은 마늘 요리법에는 구운 마늘이 필요합니다.
- 정향이 있는 전구가 아직 손상되지 않도록 대부분의 종이 껍질을 제거합니다.
- 정향의 꼭대기를 드러내는 전체 전구의 상단을 자릅니다.
- 정사각형 알루미늄 호일에 전구 전체를 놓고 올리브 오일을 뿌립니다.
- 부드럽고 황금색이 될 때까지 굽습니다.
차갑게 사용하거나 한 번에 여러 헤드를 요리할 수 있습니다(잘 얼고 얼린 상태에서 레시피에 바로 추가할 수 있음). 부드러워지면 다진 마늘과 으깨기를 짜서 레시피에 사용합니다.
에 섞다 시저 드레싱 , 이탈리안 드레싱 , 또는 단순히 딱딱한 바게트에 바르십시오! 쓴맛의 마늘 씹는 맛 없이 마늘의 풍미가 가득!
5~에서7투표 검토레시피 마늘 굽는 법
준비 시간5 분 요리 시간25 분 총 시간30 분 서빙6 서빙 작가 홀리 닐슨 마늘이 완벽하게 퍼지도록 굽는 방법이 궁금하다면 여기에 답이 있습니다. 마늘은 놀랍도록 강력한 맛을 가지고 있습니다!재료
- ▢둘 전구 마늘
- ▢둘 큰 스푼 올리브유
지침
- 오븐을 425°F로 예열하십시오.
- 마늘 구근을 문질러 느슨한 종이 껍질을 모두 제거하십시오.
- 마늘의 꼭지 부분을 잘라 각 정향의 내부가 보이도록 합니다.
- 사각 호일에 마늘을 놓고 올리브 오일을 넉넉히 뿌립니다. 호일을 잘 밀봉하십시오.
- 25-35분 동안 또는 정향이 매우 부드럽고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
- 식혀서 정향을 짜내십시오. 요리법에 사용하거나 빵에 바르십시오.
영양 정보
칼로리:42,지방:4G,비타민 C:0.3mg,칼슘:둘mg(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)
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