샴페인 병을 여는 방법을 배우는 것은 어렵게 느껴질 수 있지만 보이는 것보다 훨씬 쉽고 훨씬 덜 지저분합니다. 대부분의 사람들은 병을 열 때 사용되는 극적인 감각을 좋아합니다. 코르크가 날아가고 병 가장자리에 샴페인 거품이 생기고 신발이 젖어 있습니다. 그러나 샴페인 스플래시 오버에서 신발, 셔츠 및 바닥을 구할 샴페인을 여는 더 깨끗한 방법이 있습니다.
극적인 방법
샴페인 한 병을 여는 방법에는 두 가지가 있습니다. 하나는 엄지 손가락 압력과 날아 다니는 코르크를 포함하고, 다른 하나는 단검이나 칼로 '집에서 이것을 시도하지 마십시오'스 와이프를 포함합니다.
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Sabrage
Sabrage는 프랑스의 나폴 레아 군대에서 인기를 얻은 기술입니다. 역사상 그 기간 동안 나폴 레아 군대는 세이버를 사용하여 샴페인 코르크를 극적으로 튀어 나옴으로써 승리를 축하했습니다. 오늘날 sabrage를 사용하여 샴페인 한 병을 여는 것은 대체로 의식적이고 상당히 위험한 것으로 간주됩니다. sabrage 기술에 익숙한 사람들은 특별히 고안된 샴페인 검을 사용하여 샴페인 병의 각진 목 아래로 미끄러 져 유리 립과 코르크를 칼로 병에서 분리합니다. 이 기술은이 기술에 매우 경험이 많은 사람 만이 시도해야하는 기술입니다. 그것을 시도해 본 경험이없는 사람들은 병을 완전히 깨뜨리고, 병을 완전히 놓쳤으며, 샴페인에 유리 파편으로 상처를 입거나 더 나빴습니다.
코르크 팝
샴페인 한 병을 여는 또 다른 화려한 방법은 코르크 팝을 사용하는 것입니다. 이것은 사람, 차량, 집, 창문, 애완 동물 및 당신의 얼굴에서 멀리 떨어져있는 야외에서 가장 잘하는 기술입니다. 코르크 팝은 샴페인의 거품으로 인한 압력의 물리학을 사용합니다. 단순히 드라마가 있어야하고 코르크 팝을 시도하고 싶다면 코르크 주변에서 호일을 제거하고 코르크를 둘러싸고있는 와이어 케이지를 풀어 풀어줍니다. 두 손바닥 사이에 샴페인 병을 잡고 중앙부에 고정합니다. 이제 코르크 바닥에있는 엄지 손가락 패드를 눌러 코르크가 터질 때까지 위쪽으로 일정한 압력을가합니다. 병의 가장자리를 깨끗하게 닦을 수있는 수건을 준비하고 병 밖으로 날아갈 때 코르크를 쫓을 스 포터를 준비하십시오.
샴페인 병을 여는 방법
샴페인 병을 여는 올바른 방법은 실제로 위에서 설명한 두 가지 방법보다 훨씬 간단하고 깔끔합니다. 이 방법을 사용하면 코르크가 공기를 통해 날지 않거나 병 가장자리에서 샴페인이 튀지 않고 깔끔하게 빠져 나가기 때문에 손님에게서 병을 열 필요가 없습니다. 이 방법은 frizzante 와인, Cava 및 Prosecco를 포함한 다른 유형의 스파클링 와인에도 적용됩니다.
샴페인 한 병을 제대로 열려면 깨끗한 수건이 필요합니다.
- 코르크 주변에서 호일을 제거합니다.
- 와이어 케이지를 풀고 코르크에서 제거합니다.
- 상체에서 기울어 진 각도로 왼손으로 샴페인 병을 단단히 잡습니다.
- 접힌 타월을 샴페인 코르크 상단과 병 목에 놓고 오른손으로 단단히 잡습니다.
- 수건으로 코르크를 단단히 잡고 샴페인 병을 시계 방향으로 조심스럽게 비틀기 시작하십시오.
- 병에서 코르크를 제거 할 때까지 계속 비틀어보십시오.
- 또는 병을 고정 된 상태로 잡고 코르크를 비틀어 부드럽게 제거 할 수 있습니다.
- 코르크가 나올 때 거품이 나는 샴페인은 수건에 흡수됩니다.
- 병의 목을 조심스럽게 닦고 샴페인을 기다리는 플루트에 붓습니다.
극적인 감각으로 샴페인 한 병을 여는 것은 유혹적입니다. 그러나 샴페인 병을 제대로 여는 방법을 배우면 손님에게 깊은 인상을주고, 창문이 깨지지 않고, 애완 동물의 생명을 구하고, 바닥에 끈적 거리는 샴페인이 없도록 할 수 있습니다. 스스로를 도울 수없고 코르크를 날려야한다면, 깨질 수있는 모든 것에서 병을 안전하게 겨냥하십시오.
