파티 음식을 계산하는 방법

파티를 할 때 필요한 음식의 양을 결정해야합니다. 손님이 충분한 식사를하여 만족감을 느끼기를 원하지만 남은 음식은 많지 않습니다. 음식의 양을 계산하는 것도 파티 예산을 결정하는 데 도움이되는 좋은 방법입니다.

1 인당 음식량 계산

파티에 필요한 음식의 양에 대한 마법의 공식이나 기준은 없습니다. 어떤 사람들은 예상보다 더 많이 또는 적게 먹을 것이고, 몇몇 손님은 나타나지 않을 수도 있고, 누군가는 한두 사람을 더 데려 올 수도 있습니다. 음식이 다 떨어지기보다는 조금만 과대 평가하는 것이 가장 좋습니다.

기본 지침

식사를 계획 할 때 몇 가지 일반적인 지침을 따르면 적절한 양의 음식을 결정하는 데 도움이 될 수 있습니다.

애피타이저 -애피타이저와 핑거 푸드 만 제공되는 파티의 경우 1 인당 시간당 5 ~ 8 개의 애피타이저를 기준으로 추정합니다. 식사가 포함 된 경우 식사 전 시간당 1 인당 3-4 개로 줄일 수 있습니다. 더 많은 군중을 위해 더 많은 유형의 애피타이저를 제공하십시오.

정식 -다양한 요리를 제공하는 경우 가장 인기있는 요리를 예상하고 추가 요리를 준비하세요. 서빙 크기는 요리에 따라 다르므로 뷔페 루트를 가면 모든 사람이 각 요리를 맛볼 수있을만큼 충분한 지 확인하세요. 반찬은 까다로울 수 있지만 각 요리의 약 4 온스를 1 인분으로 추정 할 수 있습니다.

준비된 샐러드 -감자, 파스타 또는 기타 준비된 샐러드의 경우 1 갤런이 20 ~ 25 명에게 먹이를줍니다.

그린 샐러드 -잎이 많은 채소 샐러드의 경우 드레싱 전에 1 인당 한 컵 정도를 계획하십시오.

과일 및 채소 트레이 -신선한 과일의 경우 1 인당 1/2 컵 정도면 충분합니다. 채소와 함께 1 인당 8 ~ 10 개 정도를 추정합니다. 딥도 충분히 준비하십시오.

디저트 -디저트는 1 인분으로 제공하는 것이 가장 좋으므로 필요한 수를 쉽게 계산할 수 있습니다. 큰 먹는 사람이나 특히 단 것을 가진 사람을 위해 여분의 음식을 준비하십시오. 9 '레이어 케이크 한 개는 10 ~ 12 명에게 제공됩니다. 9 피트 파이 한 개는 6 ~ 8을 제공합니다.

3 시간 파티를위한 애피타이저 양

3 시간 파티는 시작하기에 좋은 곳입니다. 파티가 길어질 경우 추가 시간을 수용하도록 계산을 변경하십시오.

가짜 루이비통 지갑 대 진짜

음식	최대 10 명	10-20	20-30	30-40	40-50
딥	1 파인트	1 분기	3 파인트	2 분기	5 파인트
과일	5 컵	10 컵	15 컵	20 컵	25 컵
채소	60 장	120 장	180 장	240 장	300 조각
작은 조각	1 파운드	1-1 / 2 파운드	2 파운드	3 파운드	4 파운드
카나페	1 인당 8 개	1 인당 160	1 인당 240	1 인당 320	1 인 400
펀치	2 갤런	3 갤런	4 갤런	6 갤런	8 갤런
포도주	3 병	5 병	7 병	9 병	11 병
커피 또는 차	20 컵	40 컵	60 컵	80 컵	100 컵

저녁 파티를위한 음식

메인 요리 (닭고기, 칠면조, 쇠고기, 돼지 고기, 햄 또는 캐서롤)와 샐러드, 사이드, 디저트 및 음료를 계획하십시오.

남자 친구에게 물어볼 창의적인 질문

음식	최대 10 명	10-20	20-30	30-40	40-50
통닭	2 (4 파운드)	4 (4 파운드)	6 (4 파운드)	8 (4 파운드)	10 (4 파운드)
칠면조 전체	1 (12 파운드)	2 (12 파운드)	3 (12 파운드)	4 (12 파운드)	5 (12 파운드)
순살 비프 로스트	5 파운드	10 파운드	15 파운드	20 파운드	25 파운드
돼지 고기 로스트 또는 햄	5 파운드	10 파운드	15 파운드	20 파운드	25 파운드
캐서롤	2 (13x9 ')	3 (13x9 ')	4 (13x9 ')	5 (13x9 ')	7 (13x9 ')
반찬	5 컵	10 컵	15 컵	20 컵	25 컵
그린 샐러드	10 컵	20 컵	30 컵	40 컵	50 컵
과일 샐러드	5 컵	10 컵	15 컵	20 컵	25 컵
롤 또는 빵 조각	20 장	40 장	60 장	80 장	100 조각
케이크	1 개의 층 케이크	2 개의 층 케이크	3 겹 케이크	4 개의 층 케이크	5 겹 케이크
쿠키	스물	40	60	80	100
피트	두	삼	4	5	7
포도주	3 병	5 병	7 병	9 병	11 병

디저트 파티 음식

디저트는 파티의 스타가 될 수 있으므로 모두가 달콤한 메모로 끝날 수 있도록 충분한 음식이 있는지 확인하십시오!

음식	최대 10 명	10-20	20-30	30-40	40-50
케이크	1 개의 층 케이크	2 개의 층 케이크	3 겹 케이크	5 겹 케이크	6 개의 층 케이크
피트	두	삼	4	5	7
사소한 일 또는 무너짐	2 (9'x13 ')	3 (9'x13 ')	4 (9'x13 ')	5 (9'x13 ')	7 (9'x13 ')
쿠키	3 다스	5 다스	7 다스	10 다스	13 다스
바 쿠키	3 다스	5 다스	7 다스	10 다스	13 다스
아이스크림	1 분기	1-1 / 2 분기	1 갤런	1-1 / 2 갤런	2 갤런

음식 계산 팁

필요한 음식의 양을 결정하는 데 도움이되는 빠른 팁을 따르십시오.

항상 너무 많은 음식 편에 서십시오. 사람들이 굶주린 채로 집에 가게하는 것보다 남은 음식을 집으로 가져 가거나 손님과 함께 집으로 보내는 것이 훨씬 쉽습니다.

'무거운'및 가벼운 옵션을 모두 포함합니다. 어떤 사람들은 다른 사람들보다 배가 고파 질 것이므로 더 많은 음식을 제공하면 각 요리를 더 많이 소비하지 않고도 채울 수 있습니다.

특정 요리가 매우 인기가있을 것이라고 생각되면 추가로 만들거나 구입할 계획을 세우십시오.

포장 식품에 권장되는 제공량에주의하십시오. 서빙이 식사 또는 간식 크기인지 염두에두고 각 패키지에 몇 인분이 있는지 직접 결정하십시오.

고려 사항

손님의 수는 가장 중요한 요소이지만 몇 가지 다른 고려 사항도 있습니다.

참석할 손님 수

파티의 손님 수에 따라 필요한 음식의 양이 결정됩니다. 참석자에게 회신을 요청해야하지만, 누군가로부터 소식을 듣지 못한 경우 참석할 것이라고 가정하는 것이 가장 안전합니다.

파티 시간

시간에 따라 제공 할 음식 유형이 결정됩니다. 예를 들어, 파티가 식사 시간에 예정된 경우 상당한 것을 제공해야합니다. 파티가 밤이나 오후 중반이면 애피타이저와 스낵 만 제공 할 수 있습니다.

손님의 연령대

손님의 연령대가 파티 계획에 중요하다고 생각하지 않겠지 만, 10 대 10 대 그룹을 위해 얼마나 많은 음식을 준비하겠습니까? 자, 10 명의 노인을 위해 얼마나 많은 음식을 준비 하시겠습니까? 일반적으로 연령대에 따라 식욕에 큰 차이가있을 수 있습니다.

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제공되는 음식의 유형

식사를 제공 할 계획이거나 뷔페 테이블에서 선택할 수있는 음식이 많은 경우 파티를위한 스낵과 애피타이저를 줄일 수 있습니다. 반대로, 손님을 채우기 위해 핑거 푸드에만 의존하는 경우에는 더 많은 음식을 준비해야합니다.

성공을위한 지침을 따르십시오

파티에 필요한 음식의 양을 정확히 아는 것은 거의 불가능하지만, 이러한 지침을 통해 계획해야하는 각 항목의 제공량에 대한 좋은 아이디어를 얻을 수 있습니다. RSVP가 정확한지 확실하지 않은 경우 남은 음식이 몇 개 남는 편이 아닙니다. 부족하는 것보다 약간의 여분이있는 것이 항상 최선입니다!