수제 애플 파이 레시피

어린이를위한 최고의 이름

이것 애플 파이 레시피 구운 사과의 달콤함과 부드러운 맛이 어우러져 얇은 파이 크러스트 .





이 조리법은 일년 내내 인기가 있으며 함께 제공되는 휴일에 좋습니다. 완벽한 호박 파이 그리고 클래식 피칸 파이 명절을 위해!

당신은 몇 살입니까?

하얀 접시에 바닐라 아이스크림을 얹은 홈메이드 애플 파이





정당한 이유를 위한 고전적인 디저트!

Apple pie는 제 레시피에 영감을 주었습니다. 애플 파이 롤업 구운 애플 파이 빵 하지만 완벽한 클래식 애플 파이 레시피만큼 좋은 것은 없습니다.

  • 말 그대로 '쉬운 파이'입니다.
  • 화려한 재료도 필요없고 심플한 클래식입니다.
  • 아래 팁은 항상 완벽함을 보장합니다.
  • 적당한 양의 단맛이 나는 얇은 껍질, 부드러운 사과.
  • 상점에서 구입하거나 수제 파이 크러스트 .
  • 그것은 완벽. 언제나.

파이를 위한 최고의 사과

사과 파이 레시피를 사용하면 시큼하고 달콤하고 단단한 사과가 필요합니다. 사과 파이를 구울 때 사과가 완전히 부서지지 않을 만큼 강하고 구울 때 부드러울 정도로 가벼워야 합니다. 아래는 애플 파이에 사용하는 우리가 가장 좋아하는 사과입니다!



  • 스미스 할머니 - 타르트, 녹색, 향긋하고 사과 파이에 적합
  • 골든 딜리셔스 – 더 부드럽고 달콤하며 노란색
  • 북부 스파이 – 레드와 그린, 허니 노트, 그리고 달콤한 면
  • 이다레 - 붉은 색, 맛이 너무 강하지 않고 타르트 쪽

애플파이 재료

애플 파이를 만드는 방법

고전적인 애플 파이 레시피를 만들려면 더블 파이 크러스트부터 시작하십시오.

    사과 준비 -사과 파이 속을 만들려면 사과를 얇게 썰고 속을 파내고 껍질을 벗깁니다. 나는 1/4″-1/8″ 두께로 썬다. 채우기 만들기 –애플파이 재료를 모두 섞어주세요 (아래 레시피에 따라). 이 사과 파이 충전물에 약간의 밀가루를 첨가하면 사과가 구울 때 방출되는 액체를 흡수하는 데 도움이 됩니다. 롤 파이 크러스트 -홈메이드 크러스트를 만들었다면 1/8 두께로 굴리고(저는 약 12인치 원으로 바닥을 굴립니다) 9인치 파이 접시에 줄을 섭니다. 따로. 채우기 및 굽기 –크러스트를 사과 필링으로 채우고 두 번째 크러스트(또는 격자 껍질 ) 그리고 굽는다.

파이 크러스트에 익히지 않은 사과와 계피



완벽한 파이 만들기

    • 사과 껍질은 구우면 질겨질 수 있으니 먼저 껍질을 벗기는 것이 좋다.
    • 같지 않은 딸기 루바브 파이 또는 블루 베리 파이 , 사과는 베리처럼 많은 양의 주스를 ​​방출하지 않으므로 타피오카 다른 농축 재료를 추가하는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다.
    • 전체 상단 크러스트 또는 격자 크러스트를 사용합니다. 전체 크러스트를 사용하는 경우 스팀이 빠져나갈 수 있도록 크러스트에 몇 개의 슬릿을 잘라야 합니다.
    • 상단 크러스트는 크럼블로 교체하여 만들 수 있습니다. 빵 부스러기 .

파이 접시에 굽지 않고 구운 사과 파이

베이킹 팁

    두 임시 베이킹:더 높은 온도에서 애플 파이를 시작하면 크러스트가 눅눅해지는 것을 방지할 수 있습니다. 오븐을 저장하십시오:사과에 따라 파이가 부풀어 오를 수 있으므로 양피지를 깐 팬에 올려 오븐을 엉망으로 만들지 마십시오. 굽는 시간:수제 사과 파이를 425°F에서 15분 동안 구운 다음 열을 375°F로 낮추어 추가로 35-40분 동안 또는 사과가 부드러워지고 파이 크러스트가 황금색이 될 때까지 기다리십시오. 완벽한 껍질:겉 껍질이 너무 갈색으로 변하기 시작하면 가장자리를 호일이나 파이 크러스트 쉴드 .

바닐라 아이스크림을 얹은 하얀 접시에 애플 파이

부모님의 동의없이 18 살에 이사 할 수 있나요?

냉동 파이

대부분의 파이와 마찬가지로 이 애플 파이도 굽기 전이나 후에 얼 수 있습니다. 플라스틱 랩에 싸서 얼립니다.

냉동에서 굽기 , 오븐을 425°F로 예열하십시오. 테두리가 있는 베이킹 시트에 파이를 놓고 20분 동안 굽습니다. 열을 375°F로 낮추고 40-55분 더 굽거나 크러스트가 황금색이 되고 사과가 부드러워질 때까지 굽습니다. 윗면이 너무 갈색으로 변하기 시작하면 호일로 느슨하게 덮습니다.

베이킹 후 얼었다면 파이를 냉장고에서 밤새 해동시키십시오. 오븐에서 부드럽게 재가열할 수 있습니다.

남은 음식 저장

서빙하기 전에 사과 파이를 약간 식히십시오. 이것은 또한 당신이 물 파이로 끝나지 않도록 보장합니다. 따뜻하게 데워 아이스크림과 함께 즐겨보세요!

남은 음식은 냉장고나 카운터에 최대 2일 동안 보관할 수 있습니다.

놀라운 사과 조리법

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수제 애플 파이 레시피

준비 시간30 요리 시간하나 총 시간하나 30 서빙8 작가 홀리 닐슨 바삭한 크러스트에 부드러운 사과를 넣은 클래식 애플 파이 레시피.

재료

충전재

  • 6-7 사과 껍질을 벗기고 얇게 썬
  • 하나 큰 스푼 레몬 주스
  • ½ 입자가 굵은 설탕
  • 큰 스푼 밀가루
  • ½ 티스푼 지상 계피
  • 티스푼 육두구

지침

  • 오븐을 425°F로 예열하십시오.
  • 큰 볼에 모든 속재료를 넣고 잘 섞습니다. 따로.
  • 9' 파이 접시에 패스트리 반죽을 깔아주세요. 사과 필링을 채웁니다.
  • 상단 크러스트를 롤아웃하고 파이 위에 놓습니다. 가장자리를 밀봉하고 초과 반죽을 제거합니다.
  • 달걀 흰자위와 물 2작은술을 치십시오. 증기가 빠져나갈 수 있도록 상단 크러스트에 4-5개의 슬릿을 자릅니다. 계란 혼합물을 바르고 설탕을 뿌린다.
  • 425°F에서 15분 동안 굽고 열을 375°F로 낮추고 35-40분 더 굽거나 크러스트가 황금색이 되고 사과가 부드러워질 때까지 굽습니다.
  • 바닐라 아이스크림과 함께 따뜻하게 제공하십시오.

레시피 노트

  • 쉽게 청소할 수 있도록 양피지를 깐 팬에 구워 엎지르지 마십시오.
  • 크러스트가 너무 많이 갈색으로 변하기 시작하면 호일로 천막을 씌우거나 파이 크러스트 쉴드를 사용하여 덮습니다.
  • 애플 파이는 굽기 전이나 후에 얼 수 있습니다. 비닐에 싸서 최대 6개월 동안 얼립니다.
냉동에서 굽는 방법: 예열된 오븐(425°F)에서 굽습니다.테두리가 있는 베이킹 시트에서 20분 동안 온도를 375°F로 낮추고 40-55분 더 굽거나 크러스트가 황금색이 되고 사과가 부드러워질 때까지 굽습니다.

영양 정보

칼로리:318,탄수화물:49G,단백질:G,지방:12G,포화 지방:4G,콜레스테롤:mg,나트륨:193mg,칼륨:147mg,섬유:G,설탕:22G,비타민 A:95아이유,비타민 C:5mg,칼슘:14mg,철:1.4mg

(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)

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