스카치, 위스키, 버번의 차이점

증류주를 고려할 때 어떤 사람들은 위스키, 버번, 스카치의 차이를 이해하기 위해 고군분투합니다. 스카치, 버번, 위스키에는 기본적인 유사점이 있지만 각각 고유 한 특성과 제조 관행이 있습니다.

위스키 란?

위스키는 버번과 스카치가 모두 떨어지는 주요 카테고리입니다. 모든 버번과 스코치는 위스키입니다. 모든 위스키가 버번이나 스카치가 아닙니다.

위스키는 증류 된 곡물 정신입니다

에 따르면 위스키 옹호자 , 위스키는 곡물로 만든 증류주입니다. 다른 모든 증류주는 다른 출처에서 만들어집니다. 예를 들어, 브랜디,아르마 낙또는코냑, 포도에서 비롯됩니다. 위스키 제조업체는 맥아 보리 또는 기타 곡물을 사용하여 증류주를 만듭니다. 그들은 곡물을 뜨거운 물에 담가 설탕을 방출 한 다음 효모를 추가하여 설탕을 알코올로 발효시킵니다. 마지막으로 그들은 술을 증류하고 통에서 숙성시킵니다.

버번, 스카치, 호밀은 모두 위스키 종류입니다. 다른 종류의 위스키도 있습니다.

테네시 위스키

테네시 위스키는 테네시 주에서 만든 옥수수 위스키의 일종입니다.

그것이 야채라는 믿음과는 달리 옥수수는 곡물이므로 옥수수로 만든 증류주가 위스키의 정의를 충족합니다.
증류법, 숙성, 풍미는 버번과 비슷하지만 잭 다니엘 테네시 위스키 증류기는 목탄 여과 공정을 사용합니다.
잭 다니엘스 칵테일테네시 위스키에 딱 맞습니다.

아일랜드 위스키

이름에서 알 수 있듯이 아일랜드 위스키는 아일랜드에서 증류 된 위스키입니다.

알코올 함량은 94.8 % 미만이어야합니다.
증류주마다 다양한 곡물을 사용하지만 모든 아일랜드 위스키는 목재 통에서 3 년 동안 숙성해야합니다.
아이리쉬 위스키는 종종 3 중 증류를 거치기 때문에 달콤하고 부드럽습니다.
그것을 시도아일랜드 위스키 칵테일.

캐나다 산 위스키

캐나다 위스키는 캐나다에서 증류됩니다.

온도계 어떻게 청소 해?

캐나다 위스키는 주로 옥수수로 만들어 지지만 일부 캐나다 위스키에는 매쉬에 소량의 호밀이 포함되어 있기 때문에 사람들은 종종 그것을 호밀 또는 호밀 위스키라고 부릅니다.
캐나다 산 위스키를 미국산 호밀 위스키와 혼동해서는 안됩니다. 사람들이 캐나다 위스키를 호밀이라고 부르기 시작한 이유는 증류주가 위스키를 조금 더하기 시작했을 때 호밀이 위스키에 더해진 풍미를 좋아했기 때문입니다.
캐나다 위스키 제조업체는 미국과는 다르게 매시를 만듭니다. 미국에서는 증류기가 모든 종류의 곡물을 함께 으깨는 반면, 캐나다에서는 따로 으깬 다음 증류 후 결합합니다.
위스키는 또한 단일 목재로 만든 새로운 통에서 나올 수있는 압도적 인 맛을 피하기 위해 다양한 종류의 목재로 된 새 통과 오래된 통의 조합으로 숙성됩니다.
그것을 시도하십시오바이퍼 칵테일.

라이 위스키

미국 호밀 위스키는 옥수수와 호밀로 만들어지며 곡물의 51 % 이상이 호밀입니다. 주로 켄터키에서 증류됩니다. 그것은 새로운 미국의 까맣게 탄 참나무 통에서 숙성됩니다. 그것을 시도하십시오구식.

위스키 대 위스키

위스키와 위스키라는 용어는 주로 지리적 차이에서 비롯됩니다. 미국과 아일랜드에서는 곡물 알코올을 위스키라고하며 캐나다와 스코틀랜드에서는 위스키라고합니다.

버번이란?

버번은 위스키의 일종입니다.

버번 vs 위스키

모든 버번은 위스키이지만 모든 위스키가 버번 인 것은 아닙니다.

무엇이 버번을 만드는가?

미국 법률은 제조업체가 버번으로 표시 할 수있는 것을 규제합니다.

사용 된 매시는 옥수수를 51 % 이상 포함해야합니다.
매시와 효모 외부에서 허용되는 유일한 첨가제는 물입니다. 다른 첨가제는 사용할 수 없습니다.
160 프루프 (알코올 80 % 또는 ABV) 이하 여야합니다.
미국에서만 생산할 수 있습니다.
최소 2 년 이상 숙성되어야합니다.
타 버린 새로운 화이트 오크 통에서 노화가 발생합니다.
버번의 주요 곡물은 옥수수이지만 다른 곡물에는 호밀, 보리 또는 맥아가 포함될 수 있습니다.
클래식으로 즐기세요줄렙처럼.

스카치는 무엇입니까?

이름에서 알 수 있듯이 스코틀랜드 산 스카치 위스키는 맥아 보리 및 기타 곡물에서 증류됩니다.

스카치 vs 위스키

첫 번째 차이점은 스카치 위스키의 철자가 위스키에 'e'가 없다는 것입니다. 모든 스카치는 위스키 (또는 위스키)이고 모든 위스키가 스카치 인 것은 아닙니다.

스카치 규정

영국은 법적 규정 다음을 포함하는 스카치 위스키 제조용 :

스코틀랜드에서 생산되어야합니다.
맥아 보리 및 기타 곡물 곡물에서 증류됩니다.
효모를 첨가하여 발효시켜야합니다.
90 증명 (94.8 % ABV) 이하 여야하며 최소 ABV는 40 % 여야합니다.
오크통에서 최소 3 년 동안 숙성시켜야합니다.
허용되는 유일한 첨가물은 물과 캐러멜 색입니다.
그것을 시도하십시오Rob Roy 칵테일.

스카치의 종류

스카치 위스키는 다음과 같은 다양한 유형으로 제공됩니다.

단일 배치로 생산되는 단일 맥아. 싱글 몰트에는 맥아 보리라는 단 하나의 곡물 만 들어 있습니다.
단일 배치로 생산되지만 맥아 보리와 하나 이상의 기타 곡물이 포함 된 단일 곡물.
서로 다른 양조장에서 만든 두 개 이상의 싱글 몰트 스코트 치를 포함하는 블렌드 몰트.
서로 다른 양조장에서 만든 두 개 이상의 단일 곡물 위스키로 만든 혼합 곡물.
블렌디드, 하나 이상의 싱글 그레인 스카치와 블렌딩 된 하나 이상의 싱글 몰트로 만들어집니다.

스카치 vs 위스키 vs 버번 요약

아래 표에는 몇 가지 주요 차이점이 요약되어 있습니다. 맛은 위스키를 만드는 사람과 만드는 방법에 따라 다르지만 맛과 색상 노트는 일반적입니다.

정신	유래	성분 및 조작	맛
위스키	전 세계	증류주	취향에 따라
아일랜드 위스키	아일랜드	다른 곡물 나무에서 3 년 숙성 40 % ~ 94.8 % abv 삼중 증류	황금색 부드러운 살짝 달콤함 미묘한 맛
테네시 위스키	테네시	51 % 옥수수 숯 여과 그을린 새 오크통에서 숙성 40 % ~ 80 % ABV	호박색 향긋한 단 캐러멜, 바닐라, 스파이스 노트 남학생의 평균 키와 몸무게
캐나다 산 위스키	캐나다	주로 다른 곡물과 옥수수 목재 통에서 3 년 이상 숙성 최소 40 % ABV	황금색 부드러운 버터 스카치와 향신료의 풍미
버번	미국	옥수수 51 % 이상 새로운 까맣게 탄 오크통에서 숙성 40 % ~ 80 % ABV	호박색 부드럽거나 거칠 수 있습니다. 남편에게 편지로 사랑한다고 말하는 방법 종종 '열'이 있습니다. 캐러멜, 흑설탕, 바닐라, 향신료의 맛
스카치 위스키	스코틀랜드	물과 맥아 보리 다른 곡물을 포함 할 수 있습니다. 오크통에서 3 년 숙성 40 % ~ 94.8 % ABV 오줌을 질 수 있음	호박색 부드러운 때때로 스모키 캐러멜, 향신료, 오렌지 껍질, 바닐라의 맛

스카치, 버번, 위스키의 차이점

이러한 모든 차이로 인해 풍미, 단맛 및 영혼의 부드러움이 달라집니다. 취향에 가장 잘 맞는 위스키를 결정하는 것은 다양한 종류와 브랜드의 위스키를 실험하는 문제입니다. 다음에 마을에 나갈 때는 다른 종류의 위스키를 맛 보거나 칵테일이나 뜨거운 토디로 즐기면서 원하는 것을 결정하십시오.