대게 다리 요리

대게 다리 요리가 어려울 필요는 없습니다. 빠르고 쉽고 맛있는 대게 다리를 요리하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

대게 란?

대게는 오 필로 크랩, 대게, 거미 게로도 알려져 있습니다. 알래스카를 포함한 태평양과 대서양의 차가운 물에서 찾을 수 있습니다. 대게 다리는 킹크랩과 같은 다른 알래스카 게보다 저렴합니다. 고기는 달콤하고 부드러 우며 '비린내 음'이 거의 없습니다. 대게 다리는 길고 가늘고 비교적 부드러운 껍질이 있습니다.

대게 다리 요리

대게 다리 요리는 여러 가지 방법으로 수행 할 수 있습니다. 게는 신선하거나 냉동으로 구입할 수 있습니다. 게를 냉동 구매 한 경우 조리 전에 냉장고에서 완전히 해동하십시오. 미리 조리 된 대게 다리를 만날 수도 있습니다. 그렇게하면 끓는 물이나 찜통에 몇 분만 넣어 재가열 할 수 있습니다.

비등

게 다리를 끓이려면 완전히 끓인 큰 냄비에 넣습니다. 뚜껑을 덮고 열을 줄여 끓입니다. 6 ~ 8 분 동안 다리를 끓인 다음 즉시 제공합니다. 원하는 경우 물에 허브와 향신료를 추가하여 게가 끓을 때 간을 할 수 있습니다. 많은 상점에서 향신료 섹션에서 사용할 준비가 된 상업용 게 삶기를 제공합니다.

김

게 다리를 예열 된 찜통에 넣고 6 ~ 8 분 동안 쪄냅니다.

빵 굽기

게 다리를 구우려면 오븐을 450 도로 예열하세요. 오븐이 예열되는 동안 크랩 다리를 이중 알루미늄 호일로 감싸고 증기가 빠져 나갈 수 있도록 작은 구멍을 뚫습니다. 게 다리를 8 ~ 10 분 동안 굽습니다.

그릴

게 다리 구이는 베이킹과 같은 방식으로 이루어집니다. 크랩 다리를 알루미늄 호일 이중층으로 감싸고 열원에서 약 4 ~ 6 인치 떨어진 그릴 위에 놓습니다. 그릴에서 15 분 동안 요리합니다.

싸움꾼

굽 으려면 오븐을 켜서 굽습니다. 오븐이 가열되면 게 다리를 베이킹 팬에 넣습니다. 크랩 다리가 요소 아래 약 8 인치 아래로 팬을 오븐에 넣고 6 ~ 8 분 동안 굽습니다.

마이크로파

서둘러 크랩 다리를 빨리 원하면 마이크로 웨이브로 조리 할 수 있습니다.하지만이 방법을 사용하면 덜 부드러운 결과를 얻을 수 있습니다. 게 다리를 전자 렌지하려면 젖은 종이 타월에 싸서 약 2 분 동안 전자 레인지에 올려 놓습니다.

대게 다리 제공

대게 다리는 뜨거울 때 가장 좋으므로 요리 직후에 제공하는 것이 항상 좋습니다. 많은 사람들이 뜨거운 게를 좋아하는 것만 큼 차가운 게를 좋아하지 않지만 차갑게 먹을 수도 있습니다. 콜드 크랩은 보통 크랩 칵테일이나 샐러드로 제공됩니다.

게 다리는 약간의 버터, 레몬 쐐기, 옥수수 속 옥수수, 구운 감자, 간단한 샐러드와 같은 간단한면과 함께 제공되는 것이 가장 좋습니다.

대게 다리 먹기

대게 다리의 도전 중 하나는 먹는 방법입니다. 크랩 크래킹 도구를 사용할 수 있습니다. 이러한 도구는 요리로 껍질이 굳어지는 브로 일링과 같은 건식 요리의 경우 특히 유용합니다. 게를 촉촉한 열로 조리하면 고기를 제거하기 전에 포크 타인의 가장자리로 껍질의 부드러운 부분을 자르는 것이 더 쉬울 수 있습니다.

대게를 먹는 것은 최선의 상황에서 지저분한 제안이므로 많은 냅킨과 접시 또는 그릇과 함께 게를 제공하여 껍질을 버리십시오.