글루텐이 함유되지 않은 식품의 전체 목록

식단에서 방금 글루텐을 제거했거나 새로 체강 질병의 글루텐 감수성 진단을 받았다면 무엇을 먹어도 안전한지 알기가 어려울 수 있습니다. 고맙게도 자연적으로 글루텐이없고 무해한 음식이 많이 있습니다. 이 목록을 참조하고 목표물에 머물 수 있도록 편리하게 보관하십시오.

글루텐이 포함되지 않은 전체 식품 목록

이 목록에는 천연 형태로 발견되는 전체 식품과 찾아 볼 밀가루 및 델리 고기가 포함되어 있습니다. 일부 통조림 제품과 같이 자연적인 형태로 발견되지 않은이 목록에있는 식품에는 미량의 글루텐이 포함되어있을 수 있습니다. 항상 레이블을 참조하여 확인하십시오.

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생산

식료품 점의 농산물 섹션에서 찾을 수있는 거의 모든 것은 자연적으로 글루텐이 없습니다. 오염되지 않았는지 확인하기 위해 가능하면 신선하거나 가공되지 않은 또는 신선하게 냉동 된 농산물을 선택하십시오.

사과
포도
배
바나나
감귤류 과일
베리류
버찌
망고
아보카도
토마토
멜론
시금치
감자들
스쿼시
아스파라거스
상추
콩나물
케일
양파
허브

낙농

대부분의 유제품은 자연적으로 글루텐이 없습니다. 충전제와 첨가제가 포함 된 제품에는 글루텐이 포함되어있을 수 있으므로주의하십시오. 선택할 수있는 안전한 식품은 다음과 같습니다.

우유
크림
요거트 (그라 놀라 나 쿠키가 섞인 요거트는 피하십시오.)
치즈 (파쇄 된 치즈를 피하십시오. 일부 회사에서는 치즈가 달라 붙지 않도록 밀가루를 사용합니다.)
코티지 치즈
사워 크림

고기와 생선

자연 상태에서 발견되는 모든 육류와 생선에는 글루텐이 포함되어 있지 않습니다. 시도 할 수있는 몇 가지 음식은 다음과 같습니다.

소고기
치킨
칠면조 (조미료와 액체가 주입 된 통 칠면조는 피하십시오. 글루텐이 포함되어있을 수 있습니다.)
양고기
돼지 고기
연어
틸라피아
송어
조개
달걀

델리 미트

많은 델리 고기에는 글루텐이 함유 된 조미료와 충전제가 있습니다. 그러나 글루텐 프리 인증을받은 여러 브랜드가 있습니다. 이 목록에서 안전하게 구매하고 다른 목록은 피하십시오.

통조림

많은 통조림 제품에는 글루텐이 들어있을 수있는 충전제가없는 단일 성분 식품 만 포함되어 있습니다. 사용하기 전에 항상 라벨을 확인하십시오. 다음은 안전하다고 가정 할 수있는 통조림 제품의 일부 목록입니다.

통조림 과일
통조림 야채
통조림 고기
생선 통조림
콩 통조림

곡물과 파스타

모든 곡물에 글루텐이 포함되어있는 것은 아닙니다. 많은 사람들이 먹어도 안전하며 일부 파스타를 포함하여 다양한 선택을 할 수 있습니다. 반찬이나 식사로 다음 중 하나를 시도하십시오.

옥수수
폴렌타 죽
쌀
카샤
아마란스
퀴 노아
리조토
라이스 필라프
테프
귀리 (글루텐 무 함유 인증을 받아야 함)
메밀
야채

시리얼

곡물은 밀이나 글루텐 기반 제품으로 만들 필요가 없습니다. 이미 알고 즐길 수있는 많은 시리얼은 글루텐이 없을 수 있습니다. 특히 시리얼의 글루텐 및 글루텐 프리 버전을 모두 생산하는 회사의 경우 항상 라벨을 다시 확인하십시오. 몇 가지 선택 사항은 다음과 같습니다.

Chex
그라 놀라 (글루텐 프리 인증을 받아야 함)
오트밀 (글루텐 프리 인증을 받아야 함)
쌀 크림
퀴 노아 플레이크

글루텐이 함유되지 않은 밀가루

글루텐이없는 곡물, 콩과 식물 및 허브로 만든 수많은 밀가루가있어 훌륭한 빵과 구운 식품을 생산할 수 있습니다. 이들 중 대부분은 밀가루와 유사한 결과를 생성하기 위해 서로 결합되어야합니다. 다목적 및 빵가루 블렌드는 익숙해 질 때까지 사용할 수 있습니다. 글루텐이 함유되지 않은 밀가루에는 다음이 포함됩니다.