폭신폭신한 초콜릿 크링클 쿠키에 미니 초콜릿 칩(초콜릿 맛을 더하기 위해)이 박혀 있고 슈가파우더가 들어 있습니다! 이것은 고전적인 휴가(또는 언제든지) 좋아하는 것입니다!
명절 필수품
다가오는 휴가철에 대해 내가 절대적으로 좋아하는 것은 아주 가까운 미래에 나올 모든 쿠키 베이킹입니다. 나는 매년 새롭고 다양한 맛을 실험하는 것을 확실히 좋아하지만, 내 마음은 정말 클래식에 속합니다.
초콜릿 칩 쿠키 , 오트밀 쿠키 , 설탕 쿠키 ... 내가 가장 좋아하는 것은 시도되고 사실입니다. 매년 이 친숙하고 사랑받는 쿠키가 내 오븐과 주방에서 나오고, 초콜릿 크링클 쿠키 한 두 개(또는 세 개...)가 나옵니다.
초콜릿 크링클 쿠키는 눈 덮인 가루 설탕 표면과 퇴폐적 인 내부가있는 휴가 필수품입니다 (물론 일년 중 언제든지 훌륭하지만). 그들은 실제로 만들기가 매우 간단한 관대 한 작은 간식입니다. 가장 힘든 부분은 반죽이 식을 때까지 기다리는 것입니다. 하다 최소 4시간 동안 식혀야 하므로 약간 고통스럽습니다!).
완벽한 초콜릿 크링클 쿠키를 위한 팁
나는 초코 중독자라서 (한 조각도 먹을 수 있다.) 초콜릿 케이크 매일, 하루에 두 번, 그리고 절대 질리지 않음), 나는 가능한 최고의 맛과 초콜릿의 최대 복용량을 얻기 위해 이 클래식 초콜릿 크링클 쿠키 레시피에 약간의 변경을 가했습니다.
먼저 반죽에 미니어처 초콜릿 칩을 잔뜩 넣었습니다. 여분의 초콜릿은 선택 사항이지만 이 초콜릿 크링클 쿠키에 풍미를 더해줍니다.
그래서 백설탕만 사용하지 않고 흑설탕과 백설탕을 섞어서 사용했어요. 갈색 설탕(밝은 갈색 또는 짙은 갈색이 효과가 있음)을 추가하면 반죽에 수분이 조금 더 추가되고 초콜릿 크링클 쿠키에 쫄깃한 내부가 됩니다. 씹을 때마다 입안에서 거의 녹습니다.
식히고, 구르고, 굽고
위에서 언급했듯이 쿠키 반죽은 굽기 전에 몇 시간 동안 식혀야 합니다. 이렇게 하면 쿠키가 퍼지지 않고 손에 달라붙지 않도록 반죽이 단단해집니다(구울 때 약간 끈적거리지만 쉽게 관리할 수 있어야 함).
가루 설탕에 굴릴 때도 부끄러워하지 마십시오. 굽기 전에 각 쿠키가 잘 코팅되었는지 확인하십시오(설탕이 너무 많지 않습니까?).
당신이 좋아할 더 많은 쿠키
- 완벽한 초콜릿 칩 쿠키 – 최고의 초콜릿 칩 쿠키
- 멕시코 웨딩 쿠키
- 땅콩버터 콘플레이크 쿠키(구우지 않음) - 쉬운!
- 호박 초콜릿 칩 쿠키
- 오트밀 건포도 쿠키 – 클래식 쿠키 레시피
4.96~에서이십 일투표 검토레시피 초콜릿 크링클 쿠키
준비 시간25 분 요리 시간12 분 진정 시간4 시간 총 시간37 분 서빙36 쿠키 작가사만다폭신폭신한 초콜릿 크링클 쿠키에 미니 초콜릿 칩(초콜릿 맛을 더하기 위해)이 박혀 있고 슈가파우더가 들어 있습니다!재료
- ▢12 큰 스푼 무염 버터 부드럽게
- ▢1 ½ 컵 설탕
- ▢½ 컵 흑설탕 밝거나 어둡거나 단단히 포장됨
- ▢4 큰 계란
- ▢둘 티스푼 바닐라 추출물
- ▢2 ½ 컵 다목적 밀가루
- ▢하나 컵 천연 코코아 가루
- ▢하나 큰 스푼 베이킹 파우더
- ▢¾ 티스푼 소금
- ▢하나 컵 미니 초콜릿 칩
- ▢둘 컵 가루 설탕 롤링을 위해
지침
- 큰 볼에 버터와 설탕을 넣고 전기 믹서를 사용하여 가볍고 푹신할 때까지 치십시오.
- 계란을 한 번에 하나씩 넣고 완전히 섞일 때까지 저어줍니다.
- 바닐라 추출물을 섞는다.
- 별도의 중간 크기의 그릇에 밀가루, 코코아 가루, 베이킹 파우더 및 소금을 함께 털어냅니다.
- 완전히 결합될 때까지 젖은 상태로 건조한 재료를 점차적으로 추가합니다.
- 미니초코칩을 섞어주세요.
- 플라스틱 랩으로 그릇을 덮고 최소 4시간 또는 밤새 냉장하십시오.
- 식힌 후 오븐을 350°F로 예열합니다.
- 반죽을 손으로 1½ 큰 스푼 크기의 볼로 굴린 다음 슈가파우더에 철저히 굴립니다.
- 베이킹 시트로 옮기고 350°F에서 12분 동안 굽습니다.
- 즐기기 전에 쿠키를 베이킹 시트에서 완전히 식히십시오.
레시피 노트
1회 제공량은 쿠키 1개입니다.영양 정보
피복재:하나쿠키,칼로리:173,탄수화물:29G,단백질:둘G,지방:5G,포화 지방:삼G,콜레스테롤:28mg,나트륨:61mg,칼륨:91mg,섬유:하나G,설탕:이십 일G,비타민 A:155아이유,칼슘:31mg,철:0.9mg(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)
강좌쿠키, 디저트
