치킨 또띠아 수프

치킨 또띠아 수프 내가 가장 좋아하는 컴포트 푸드 중 하나입니다! 닭 가슴살, 옥수수, 콩 및 기타 맛있는 재료를 토마토 베이스로 끓입니다. 이 맛있는 수프에 바삭한 홈메이드 토르티야 스트립, 아보카도, 라임, 고수를 얹어 완벽한 멕시코식 수프를 만드세요!



우리는 여기에서 Tex Mex와 멕시코의 밤을 보내는 것을 좋아합니다. 콘딥 , 인스턴트 팟 치킨 타코 , 쇠고기 엔칠라다 캐서롤 , 원하는대로 말만 해.



냄비에 또띠아 치킨 수프





치킨 또띠아 수프

치킨 토르티야 수프는 제가 멕시코를 방문하면 항상 주문하는 음식 중 하나입니다. 여행의 좋은 점은 집에 돌아와서 친구와 가족(그리고 당신)이 즐길 수 있는 레시피 버전을 만드는 것입니다!

이것 치킨 또띠아 수프 레시피는 만들기 쉽습니다. 고전적인 또띠아 수프 레시피와 마찬가지로 또띠아 스트립을 바삭하게 튀겨서 바삭한 식감을 더해줍니다. 나는 이 수프에 라임과 고수를 얹고 신선함을 더하여 신선한 맛으로 마무리합니다.



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좋아하는 토핑, 코티자 치즈 약간, 과카몰리, 피코 데 갈로 , 그리고 사워 크림은 모두 훌륭한 추가 기능입니다! 저는 이 수프를 제공할 때 작은 토핑 바를 만들어 모두가 좋아하는 것을 추가할 수 있습니다.

또띠아 수프란?

또띠야 수프는 토마토(또는 닭고기) 베이스로 만든 멕시코에서 영감을 받은 수프입니다. 그것은 일반적으로 옥수수, 콩, 그리고 종종 할라피뇨와 고수와 같은 다른 첨가물과 같은 재료를 포함합니다. 끓인 다음 바삭한 토르티야 스트립과 추가하고 싶은 모든 것을 얹습니다.



토르티야 수프는 가장 일반적으로 그러나 양고기, 쇠고기 및 생선으로 만든 음식도 찾을 수 있습니다. 수프에서 단백질을 요리하면 풍미가 더해진다!



냄비에 섞이지 않은 재료

또띠아 수프 만드는 법

그것은 간단합니다! 치킨 토르티야 수프는 요리하는 데 30분밖에 걸리지 않습니다. 추가 시간을 절약하기 위해 먼저 야채를 준비하십시오. 수프가 끓는 동안 또띠아 스트립을 만드십시오. 토르티야 스트립 온라인 구매 또는 식료품 점에서).

토르티야 스트립은 며칠 전에 미리 만들어두셔도 좋습니다. 팬에 앞뒤로 1분 정도만 튀기기만 하면 됩니다. 바삭해지면 소금에 절인 다음 나중에 사용하기 위해 저장합니다.

치킨 또띠야 수프:

  1. 할라피뇨와 양파를 향이 날 때까지 볶는다(덜 맵게 하려면 할라피뇨 씨를 제거한다)
  2. 다른거 다 넣고 끓인다
  3. 닭고기를 제거하고 몇 개의 포크로 잘게 썬다.
  4. 다시 치킨을 넣고
  5. 또띠아 스트립과 원하는 토핑과 함께 제공

이 레시피는 미친듯이 쉽습니다!

그릇에 토르티야 스트립

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또띠아 수프와 함께 제공할 것

여기가 재미있어지는 곳입니다! 또띠야 수프는 다재다능해서 거의 모든 음식을 함께 제공할 수 있습니다!

밝은 톡 쏘는 양배추 슬로 또는 신선한 옥수수 샐러드 토르티야 수프의 풍부한 맛과 치즈 퀘사디아를 보완합니다.

수프 토핑으로는 얇게 썬 블랙 올리브, 그린 칠리, 체다 치즈나 으깬 코티자 치즈, 아보카도 큐브를 사용해 보세요. 이것은 확실히 일년 내내 식탁에 오는 방법을 찾을 수 있는 요리법입니다!

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치킨 또띠아 수프

준비 시간10 요리 시간30 총 시간40 서빙8 서빙 작가 홀리 닐슨 이 수프는 콩, 옥수수, 토마토, 닭고기로 완벽하게 끓입니다. 그 위에 고수, 라임, 토르티야 칩을 올려 완벽한 컴포트 푸드를 만드세요!

재료

  • 하나 큰 스푼 올리브유
  • 하나 양파 다진 것
  • 큰 정향 마늘 다진 것
  • 하나 할라피뇨 깍둑썰기하고 씨를 뿌린
  • 하나 티스푼 지상 커민
  • 하나 티스푼 고춧가루
  • 14 ½ 온스 으깬 토마토
  • 하나 칠리와 함께 깍둑 썬 토마토 수 있습니다. 로텔과 같은
  • 닭고기 국물
  • 14 ½ 온스 캔 검은 콩 헹구고 배수
  • 하나 옥수수 통조림으로 만들어진 경우 배수
  • 닭 가슴살 뼈가 없는, 피부가 없는
  • ¼ 고수 다진 것
  • 하나 라임 주스
  • 하나 아보카도 장식용 슬라이스

바삭한 또띠야 스트립

  • 6 6' 옥수수 또띠아 ¼' 스트립으로 자른다
  • ¼ 올리브유
  • 소금

지침

  • 작은 팬에 올리브 오일 ¼컵을 중불로 가열합니다. 토르티야 스트립을 소량으로 추가하고 바삭해질 때까지 볶습니다. 배수 및 소금.
  • 중불로 큰 냄비에 올리브 오일을 데우십시오. 양파, 마늘, 할라피뇨를 넣고 양파가 부드러워질 때까지 끓입니다.
  • 나머지 재료를 넣고 닭고기가 완전히 익을 때까지 20분 동안 끓입니다.
  • 닭고기를 제거하고 잘게 썬다. 다시 냄비에 넣고 3분간 끓인다.
  • 수프를 그릇에 담고 토르티야 스트립, 라임 웨지, 슬라이스 아보카도를 얹습니다.

영양 정보

피복재:1.25,칼로리:278,탄수화물:27G,단백질:18G,지방:열하나G,포화 지방:하나G,콜레스테롤:36mg,나트륨:671mg,칼륨:714mg,섬유:6G,설탕:4G,비타민 A:290아이유,비타민 C:19.9mg,칼슘:69mg,철:2.7mg

(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)

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