카프레제 샐러드

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카프레제 샐러드 우아할 뿐만 아니라 매우 맛있는 쉬운 샐러드 레시피입니다! 이 카프레제 샐러드 레시피는 몇 가지 재료만 모았지만 풍미 가득한 펀치를 선사합니다! 제일 좋은 부분? 모든 재료는 일년 내내 사용할 수 있습니다!





과즙이 많은 잘 익은 빨간 토마토, 크림 같은 흰색 모짜렐라, 신선한 녹색 바질 - 이탈리아의 모든 색상.

토마토와 바질을 곁들인 카프레제 샐러드





카프레제 샐러드란?

신선한 토마토, 모짜렐라 치즈, 바질, 올리브 오일 약간만 있으면 이 다채로운 샐러드를 만들 수 있습니다. 여기서 핵심은 사용 가능한 가장 신선한 재료를 소싱하는 것입니다. 체리 토마토 또는 밝은 빨간색 로마가 이 샐러드에 완벽한 크기이며 부드럽고 크림 같은 모짜렐라(모짜렐라 프레스카(또는 보콘치니)라고도 함)가 있습니다.

올리브 오일, 넉넉한 소금과 갓 갈은 후추, 그리고 약간의 찢어진 바질 잎과 약간의 찢어진 바질 잎과 짜잔! 사계절 언제 먹어도 완벽한 샐러드!



마늘로 문지른 딱딱한 빵 한 조각과 비노 한 잔을 곁들인 이 카프레제 샐러드는 우리가 가장 좋아하는 음식과 곁들이기 완벽한 스타터입니다. 쉬운 치킨 파마산 !

카프레제 샐러드 만드는 법

카프레제 샐러드를 만드는 방법은 다양합니다.

    토마토:이것이 샐러드의 기본이므로 가능한 한 가장 잘 익은 즙이 많은 토마토를 찾으십시오. 모든 종류가 작동합니다. 신선한 정원 또는 농산물 시장은 물론 최고입니다! 치즈:카프레제 샐러드는 신선한 모짜렐라 (피자에 올려 놓는 종류가 아님)로 만듭니다. Bocconcini 또는 Fresh Mozzarella는 대부분의 식료품점의 유제품 지역에서 찾을 수 있습니다. 매장에서 모짜렐라를 찾을 수 없습니다. 함께 제공하십시오. 부라타 치즈 맛있는 반전을 위해! 풍미:조립이 끝나면 찢어진 신선한 바질, 소금 및 후추, 올리브 오일 또는 드레싱을 추가합니다.

올리브 오일을 뿌린 토마토와 바질을 곁들인 카프레제 샐러드.



우리는 고급 이탈리아 레스토랑에서 볼 수 있는 것처럼 개별 카프레제 샐러드를 위해 같은 크기의 모짜렐라 치즈 조각과 전체 바질 잎과 함께 토마토 조각을 레이어링하는 것을 좋아합니다. 발사믹 비네그레트를 위에 살짝 뿌리고 서빙하세요!

좋아하는 파스타를 빠르게 추가하면 이 레시피가 카프레제 파스타 샐러드 . 풍미가 가득하고 맛있는 신선한 바질, 토마토, 모짜렐라 및 좋아하는 파스타를 던지십시오. 로티니 또는 펜네는 어떻습니까? 이 샐러드는 모든 올바른 노트에 맞고 확실히 군중을 기쁘게 하기 때문에 혼합하십시오!

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카프레제 샐러드 드레싱

토마토가 집에서 재배된 것이라면 그 맛을 빛나게 하고 드레싱을 가볍게 해주세요! 하지만 상큼하고 톡 쏘는 드레싱은 제철이 아닌 토마토도 기분 좋게 만들어줍니다!

나는 가장 자주 약간의 올리브 오일, 소금, 후추를 사용하고 그 이상은 사용하지 않습니다.

좀 더 탱글한 식감을 원하신다면 집에서 만들어보세요 수제 이탈리안 비네그레트 이슬비. 또는 올리브 오일, 발사믹 식초, 약간의 디종, 마늘, 소금과 후추를 결합하십시오! 챠오!

토마토와 바질을 곁들인 카프레제 샐러드 5~에서6투표 검토레시피

카프레제 샐러드

준비 시간열 다섯 총 시간열 다섯 서빙4 서빙 작가 홀리 닐슨 카프레제 샐러드는 우아할 뿐만 아니라 매우 맛있는 쉬운 샐러드 레시피입니다! 이 카프레제 샐러드 레시피는 몇 가지 재료만 모았지만 풍미 가득한 펀치를 선사합니다.

재료

  • 하나 파운드 익은 토마토 다양한
  • ½ 신선한 모짜렐라 칵테일 사이즈
  • 큰 스푼 신선한 바질 잎
  • 큰 스푼 올리브유
  • 소금과 갓 갈은 후추
  • 발사믹 식초 선택 과목

지침

  • 토마토를 얇게 썬다(또는 크기에 따라 반으로 자른다). 치즈를 ¼' 조각으로 자릅니다.
  • 접시나 접시에 토마토와 치즈를 올려주세요.
  • 올리브 오일(및 발사믹 식초를 사용하는 경우)을 뿌리고 기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다.
  • 신선한 바질 잎을 뿌리고 즉시 제공하십시오.

영양 정보

칼로리:124,탄수화물:4G,단백질:4G,지방:10G,포화 지방:G,콜레스테롤:열하나mg,나트륨:93mg,칼륨:279mg,섬유:하나G,설탕:G,비타민 A:1120아이유,비타민 C:15.8mg,칼슘:85mg,철:0.4mg

(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)

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