구운 두부

어린이를위한 최고의 이름

구운 두부는 훌륭한 저칼로리, 저지방, 고단백 고기 없는 식사입니다!





짭짤한 마리네이드, 오븐에 약간의 시간, 그리고 순식간에 맛있는 두부 바이트가 완성됩니다!

밥 위에 야채를 곁들인 구운 두부두부는 단백질이 풍부한 샐러드, 수프, 볶음 요리에 첨가되지만 정말 훌륭한 마리네이드와 함께라면 그 자체로도 훌륭합니다!



위에 올려서 먹으니 훌륭하다 쌀 침대, 또는 큐브 및 맛있는 추가 아시안 다진 샐러드 !

왼쪽 이미지 - 유리 그릇에 담긴 입방체 두부. 오른쪽 이미지 - 마리네이드를 붓고 있는 두부.



성분 및 변형

두부
단단하거나 아주 단단한 두부는 이 조리법에 가장 잘 모양을 유지합니다.

일반 또는 중간 두부를 사용할 수 있지만 두부가 부드러울수록 수분 함량이 높다는 점을 염두에 두십시오. 이렇게 하면 요리하는 동안 두부가 부서지고 두부가 매리 네이드를 덜 흡수한다는 것을 알 수 있습니다.

마리네이드
이 매리 네이드의 기본을 동일하게 유지하면서 추가하는 빨간 칠리 플레이크 또는 생강의 양에 따라 향신료를 늘리거나 줄일 수 있습니다.



최소 15분 동안 두부를 마리네이드하지만 이것은 시간이 지날수록 점점 더 좋아지는 레시피 중 하나입니다! 따라서 더 맛있는 요리를 위해 시간이 허락한다면 더 오래 두십시오.

두부 굽는 방법

두부는 절인 데 잘 걸리지만 먼저 약간의 준비가 필요합니다.

최상의 결과를 얻으려면 이 조리법에 대해 매우 단단하다고 표시된 두부를 선택하여 부서지지 않고 함께 유지하십시오. 단단하거나 아주 단단한 것은 볶음에 적합하고 부드러움은 딥과 드레싱에 좋습니다.

물을 눌러

두부의 포장을 풀고 액체를 배출하고 두부를 두드려 말립니다. 다음으로 과도한 수분을 짜내고 싶을 것입니다.

실제로 구매할 수 있지만 두부 프레스 , 나는 그것을 종이 타월 몇 장과 함께 접시에 놓습니다. 나는 위에 종이 타월을 몇 개 더 추가하고 그 위에 작은 접시 더미(또는 무거운 팬)를 추가합니다. 적어도 30분 동안 그대로 두십시오(시간이 허락한다면 더 오래).

두부는 물기를 뺀 후 재워둘 수 있습니다. 너무 많이 담그면 두부가 분해되지 않습니다. 그 반대입니다! 풍미가 더욱 발전합니다!

  1. 두부 덩어리를 1조각으로 자른 다음 조각을 1조각으로 자른다. 과도한 수분을 부드럽게 닦아냅니다.
  2. 매리네이드 재료를 함께 휘젓고 두부를 마리네이드합니다(아래 레시피 참조).
  3. 갈색이 되고 바삭해질 때까지 두부를 굽습니다.

오븐에서 꺼낸 후 통깨와 다진 파로 장식합니다. 그런 다음 침대 위에 서빙하십시오. 그리고 야채 볶음 !

베이킹 시트에 생 두부의 오버 헤드 이미지

두부를 얼릴 수 있습니까?

두부는 얼리기가 아주 쉬우며 절인 후에 해동하는 것이 더 좋습니다!

얼다 두부를 개봉하지 않은 상태로 통째로 넣거나 두부를 원하는 크기로 잘라주세요. 조각을 베이킹 시트에 얼리고 날짜가 표시된 지퍼백에 보관하십시오. 냉동실에서 2개월 정도 보관해야 합니다. 막바지 식사에 딱!

더 많은 테이크아웃 즐겨찾기

이 구운 두부 요리를 먹어 보셨습니까? 아래에 평점과 댓글을 남겨주세요!

밥 위에 야채를 곁들인 구운 두부 51 투표에서 검토레시피

구운 두부

준비 시간10 요리 시간35 배수/마리네이드 시간넷 다섯 총 시간하나 30 서빙24 조각 작가 홀리 닐슨 이 구운 두부 요리법은 간단하지만 풍미가 가득합니다! 절인 구운 두부, 바삭해질 때까지 요리!

재료

  • 하나 파운드 단단한 두부

마리네이드

  • 큰 스푼 나는 버드나무
  • 하나 큰 스푼 흑설탕
  • 하나 큰 스푼 쌀 식초
  • 정향 마늘 다진 것
  • 티스푼 신선한 생강 다진 것
  • 하나 티스푼 칠리 마늘 페이스트 (삼발 올레크)

고명

  • 참깨

지침

  • 두부를 열고 액체를 배출하십시오. 종이타월 위에 두부를 올리고 그 위에 종이타월을 몇 장 더 얹는다. 두부 위에 무거운 물건이나 팬을 올려 놓습니다. 30분을 배수합니다.
  • 오븐을 400°F로 예열하십시오. 베이킹 시트에 호일을 깔고 양피지로 덮습니다.
  • 두부를 1' 조각으로 자르고 각 조각을 1' 큐브로 자릅니다. 두부는 종이 타월 사이로 부드럽게 눌러 남아 있는 물기를 제거합니다.
  • 작은 그릇에 남은 재료를 털어냅니다. 두부를 넣고 최소 15분 동안 재워둡니다(길수록 좋습니다).
  • 두부를 베이킹 접시에 담고 25~30분 굽고 15분 후 뒤집습니다.

영양 정보

칼로리:27,탄수화물:G,단백질:G,지방:하나G,포화 지방:하나G,나트륨:127mg,칼륨:5mg,섬유:하나G,설탕:하나G,비타민 A:6아이유,비타민 C:하나mg,칼슘:25mg,철:하나mg

(제공된 영양 정보는 추정치이며 조리 방법 및 사용된 재료 브랜드에 따라 달라질 수 있습니다.)

강좌메인 코스

칼로리아 계산기