구운 고구마 {Sweet or Savory}

구운 고구마 아마도 가장 맛있고 영양가 있는 채소일 것입니다! 은은하게 달콤한 맛과 푹신한 속이 어우러져 오븐에 구운 고구마를 다음 식사로 딱!

베이킹 시트에 구운 고구마

고구마를 요구하는 끝없는 요리법이 있습니다! 고구마 캐서롤 , 고구마 파이 또는 구운 고구마 모두 맛있는 옵션입니다!

나는 이러한 요리를 사랑하지만 버터와 사워 크림을 약간 얹은 간단한 구운 고구마를 훨씬 더 좋아한다는 것을 인정해야 합니다!

고구마(또는 얌?)

고구마는 녹말이 많고 달콤한 맛이 나는 뿌리 채소로 일반 감자와 비슷하게 삶거나 튀기거나 구울 수 있습니다.

많은 사람들이 고구마를 참마로 착각합니다. 둘 다 뿌리 채소이지만, 고구마와 참마의 차이점 . 고구마는 일반적인 감자와 비슷한 모양과 크기를 가지고 있지만 끝이 약간 뾰족합니다. 그러나 참마는 더 좁고 원통형입니다. 종종 고구마는 슈퍼마켓에서 참마로 표시되어 더 많은 혼란을 야기합니다!

고구마는 영양이 풍부한 식품입니다. 그들은 섬유질, 비타민 B 및 C와 같은 비타민, 칼슘 및 칼륨과 같은 미네랄의 좋은 공급원입니다. 그들은 또한 항산화제인 베타카로틴으로 유명합니다. 베타카로틴은 건강한 피부에 도움이 되고 우리의 면역력과 전반적인 건강에 도움이 됩니다.

고구마 보관 방법

생 고구마: 생고구마는 서늘하고 어둡고 건조하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관해야 합니다. 냉장고에 보관하면 감자의 세포 구조가 변하여 요리 시간이 오래 걸리고 풍미에 영향을 미치므로 냉장고에 보관하지 마십시오.

삶은 고구마: 삶은 후에는 다른 감자와 마찬가지로 고구마를 보관할 수 있습니다. 냉장고에서 3-4일 동안 신선하게 유지되며 밀폐 용기에 넣어 3-4개월 동안 얼릴 수 있습니다.

베이킹 시트에 납작하게 구운 고구마

고구마 굽는 방법

오븐에서 고구마 굽는 법을 배우는 것은 가장 쉬운 일 중 하나입니다!

박:호일로 요리할 수 있지만 꼭 하지 않아도 됩니다(저는 더 바삭한 껍질을 선호하므로 호일을 사용하지 않습니다). 예습:고구마에 양념을 하고 포크로 몇 번 찔러보세요(김이 빠져나갈 수 있도록). 빵 굽기:약 1시간 동안 또는 고구마가 포크로 찔렸을 때 부드러워질 때까지.

다른 레시피에서 과육을 사용하는 경우 완전히 식힌 다음 껍질을 벗길 수 있습니다.

호일에 고구마를 굽는 방법 : 요리하기 전에 호일에 싸서 위와 같은 방법으로 해주세요. 호일로 싸면 피부가 부드러워집니다.

고구마 굽는 시간

구운 고구마를 만들 때 오븐 온도를 높이면 겉이 더 바삭해집니다.

프랑스어로 당신을 좋아한다고 말하는 방법

오븐에 다음과 같은 다른 항목이 있는 경우 오븐 프라이드 치킨 또는 레몬 로스트 치킨 , 온도는 내가 고구마를 굽는 온도인 375°F가 될 것입니다. 다른 온도에서 조리할 경우 아래의 조리 시간에 맞춰 조절하세요.

구운고구마 조리시간

350°F 60~75분
375°F 50 ~ 60분
400°F 40~50분

고구마는 크기가 다를 수 있으므로 조리 시간이 약간 변경될 수 있습니다. 포크로 찔렀을 때 부드러운지 확인하고 싶을 것입니다.

통째로 굽지 않은 구운 고구마

고구마는 다재다능한 야채이며 많은 요리법에 사용할 수 있습니다.

구운 고구마에 뭘 올려요 그 자체로 즐기기를 선택한다면? 나는 레귤러 탑처럼 탑을 얹는 것을 좋아한다. 구운 감자 . 약간의 버터와 사워 크림이 너무 맛있습니다!

구운 고구마의 기타 토핑:

버터, 계피, 흑설탕
풀드포크 , 옥수수와 체다
갈은 쇠고기 타코 고기 그리고 모든 타코 픽신
마시멜로, 피칸, 버터(고구마를 잘라 녹여주세요)
버팔로 슈레드 치킨 -고구마로 양념이 끝내줍니다!

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