와인의 세계에서 시작하는 것은 어리둥절 할 수 있습니다. 많은 사람들에게 와인은 습득 한 맛이며, 미숙 한 입맛은 앞으로 나아 가기 전에 와인의 다양한 맛을 이해하는 법을 배우기 위해 더 가벼운 와인으로 시작해야 할 수도 있습니다. 다행히도 일부 와인은이 멋진 음료에 대한 평생 감상을 시작할 수있는 훌륭한 '브레이크 인'와인입니다.
여자 친구에게 물어볼 심각한 질문
와인 시작하기
정말 없어요와인 종류모든 초보자가 좋아할 것입니다. 한편, 신진 와인 애호가가 더 무겁거나 진지한 와인을 시도하기 전에 시도해 볼 수있는 맛있는 와인이 많이 있습니다. 초보자가 와인을 즐기는 데는 많은 요소가 영향을 미칩니다.
관련 기사- 초보자 와인 가이드 갤러리
- 기본 와인 정보 및 서빙 팁
- 8 이탈리아 와인 선물 바구니 아이디어
맛이 나다
최소한의 모든 와인은 발효 된 포도 주스입니다. 와인에 바디, 향 및 풍미 특성을 부여하는 것은포도, 양조업 자의 기술, 와인이 숙성되는 동안 저장되는 방법. 초보 와인을 마시는 사람들은 미뢰를 압도하지 않도록 단순하고 덜 복잡한 와인을 고수하고 싶어합니다. 단순 와인에는 다음과 같은 오크를 넣지 않은 단일 품종 와인이 포함됩니다.피노 그리 지오또는Barbera.
와인에는 와인의 종류에 따라 다양한 맛이 있습니다. 예를 들어, 많은 빨강에는 어두운 과일, 가죽, 담배, 베리 및 체리와 같은 향이 있습니다. 화이트 와인에는 토스트, 향신료, 감귤류, 사과 및 배와 같은 풍미가있을 수 있습니다.
점도 / 바디
누군가가 와인의 '입감'을 언급하는 것을 들어 본 적이 있다면, 와인이 입안에서 얼마나 무겁거나 가벼워지는 것을 의미하는 점도를 의미합니다. 초보 와인 애호가들은 입맛이 가벼운 와인을 즐기는 경향이 있습니다. 가벼운 바디 와인에는 다음이 포함됩니다.보졸레 누보과소비뇽 블랑.
아로마틱
와인의 향기에 관심이 있는지 여부는 와인 세계를 얼마나 탐구하고 싶은지에 달려 있습니다. 전문가가 되려면 모든 종류의 와인에서 미묘한 향기를 구별하는 방법을 배워야합니다. 당신이 마시는 것에 대해 조금 더 이해하고 싶다면 기본이 될 것입니다. 아로마틱은 포도, 테루아 (와인이 재배되는 곳), 와인이 어떻게 숙성되는지 등 여러 요인에 따라 달라집니다. Viognier와 Grenache는 매우 향기로운 와인입니다.
단맛
많은 초보 와인을 마시는 사람들은 일부 드라이 와인보다 약간 더 단맛이있는 와인을 선호합니다. 이것은 와인이 달콤 할 필요가 없다는 것을 의미하지는 않습니다. 와인 메이커는 품종에 따라 다양한 단맛의 와인을 만듭니다.잔류 설탕, 포도 수확시기, 알코올 함량 및 사용되는 포도 종류. 단맛은 까베르네 소비뇽이나 샤르도네와 같은 드라이 레드와 화이트부터 포트와 같은 매우 달콤한 디저트 와인까지 다양합니다. 많은 초보자에게 Moscato d' Asti 및 Pinot Noir와 같은 오프-드라이 와인은 와인에 대한 훌륭한 앙트레입니다.
초보자를위한 최고의 화이트 와인
와인 마시는 경험을 빨간색 또는 흰색으로 시작하는지 여부에 대한 개인적인 선호도의 문제이지만 일반적으로 시작하는 것이 가장 좋습니다화이트 와인. 그 이유는 화이트 와인이 레드 와인보다 바디가 가볍고 입맛이 더 쉽기 때문입니다. 다음은 몇 가지 훌륭한 스타터 백인입니다.
- 피노 그리 지오 : 시장에서 가장 사용자 친화적 인 화이트 와인 중 하나 인 피노 그리지오 와인은 마무리와 풍미 특성 모두에서 가벼운 바디감과 바삭 바삭한 와인입니다. Santa Margherita Pinot Grigio를 사용해보세요.
- Moscato d' Asti : 이태리 산 약간 곱슬 거리는 오프 드라이 와인입니다. 살구와 아몬드의 풍미가 있으며 마실 때 코를 간지럽 히는 바삭하고 달콤하고 육즙이 많은 한 모금을 제공합니다.
- 리슬링 :이 와인은 드라이에서 아주 단맛까지 다양하지만 바삭한 시트러스와 미네랄 향, 밝은 산미, 가벼운 바디로 거의 보편적 인 사랑을 받고 있습니다. German Riesling을 시도하거나 Columbia Cellermaster 's Riesling과 같은 워싱턴 주에서 가져온 병을 즐기십시오.
- 소비뇽 블랑 : 키위, 시트러스 등 심플한 풍미가 가미 된 산뜻하고 산뜻한 라이트 바디 화이트입니다. 너무 상쾌하기 때문에 멋진 여름 와인입니다. 병을 시도하십시오 킴 크로포드 .
초보자를위한 최고의 레드 와인
화이트 와인과 마찬가지로 단순한 레드 와인으로 시작하는 것이 좋습니다. 그런 다음 와인 미각이 발전함에 따라 복잡한 풀 바디 레드로 이동하십시오. 다음은 점프 지점에 대한 몇 가지 제안입니다.
- 피노 누아 : 라이트에서 미디엄 바디와 슈퍼 푸드 프렌 들리로, 레드 와인 애호가가 아니더라도 피노 누아와 사랑에 빠지기 쉽습니다. 몇 가지 제안이 필요하십니까? Lindeman 's Bin 99를 사용해보세요. 악마의 코너 Tamar Ridge 또는 McMurray Ranch Pinot Noir에서.
- 시라 : Syrah와 호주 형제 인 Shiraz는 하나이며 동일합니다. 호주산 쉬라즈는 약간 후추에 가까운 경향이있는 반면 Syrahs는 약간 더 과일 향이 많은 경향이 있습니다. Shiraz의 경우 Penfold 또는 d' Arenberg 한 병을 선택하십시오. Syrah의 경우 Qupe 한 병을 시도해보십시오. 센트럴 코스트 또는 Eaglepoint Ranch.
- 보졸레 누보 :이 프랑스 와인은 어렸을 때 마실 것을 의미합니다. 매년 11 월에 출시되며 보통 크리스마스 전에 매진됩니다. 와인은 과일 향이 많고 가볍고 무거운 타닌이 없어 새로운 와인을 마시는 사람들에게 인기가 있습니다.
좋아하는 와인 찾기
당신의 즐거움을 위해 와인이 있습니다. 여기에서 제안한 초보자를위한 최고의 와인 중 일부를 선택하여 와인 여행을 시작하든, 스스로 모험을 결정하든, 특정 유형의 적포도주 또는 백포도주를 몇 가지 다른 병으로 시음하여 진정으로 느껴보십시오. 사용 가능한 리소스도 사용하십시오. 지역 와인 가게 주인에게 새로운 입맛에 맞는 와인을 추천 해달라고 요청하세요. 그 또는 그녀는 분명히 당신이 좋아할 몇 가지 제안을 할 것입니다.
